Recettes de saison: entrée - page 21

Ingrédients: De la mâche Tomates cerices Gésiers confits Pommes de terres rissolées Noix Rocquefort échalotes amandes effilées Persil & ciboulette

Ingrédients: 1 paquet (227 g/8 oz) de goberge en morceaux 1 boîte (398 ml) de coeurs d'artichauts en conserve 2 boîtes (2 x 398 ml) de coeurs de palmier coupés...

Ingrédients: 2 concombres 2 yaourts bulgare 1 oignon blanc (facultatif) 1 gousse d'ail dégermée (facultatif) le jus d'1/2 citron un cube de bouillon de volaille...

Ingrédients: 2 pommes rouges ou granny 1/4 de chou blanc 150 g lardons fumés 1 cuillère à soupe vinaigre 1/2 pot de mayonnaise 4 gouttes de tabasco 10 cl crème...

Ingrédients: 1 petit concombre 2 petites tomates 1 poivron vert 1 petit oignon 1 pomme 1/2jus d' citron thon à l'huile un peu d'huile d'olive 1 oeuf dur olives...

Ingrédients: 300gr de lentilles vertes-1 bouquet garni-15gr de pignons de pin-80gr de magret fumé-1 échalote pelée-1cc de moutarde-1CS de vinaigre de vin-3CS...

Ingrédients: un chou pointu très tendre 1/2 bulbe de fenouil 1 petit oignon 1 carotte 4 ou 5 noix La sauce est composée d'environ 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: De la salade verte 1 petite boîte de maïs 2 belles tomates 4 tranches d'ananas au sirop (ou plus si vous voulez) Un paquet de magret de canard...

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 200 g de lait 200 g de crème fraîche 350 g de petits pois (surgelés) 1 boîte de thon (190 g) 3 feuilles de menthe 1 c.à soupe...

Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...

Ingrédients: 1 salade de votre choix (mesclun pour moi) 1 concombre noa 3 tomates 4 cebettes (petits oignons blancs) 1 avocat 5 champignons de paris 1 botte de...

Ingrédients: 1 concombre 1 pamplemousse 1 petit pot de fromage blanc 0% sel poivre 1 pincée de cumin

Ingrédients: 800gr de topinambours 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail sel 36 escargots au court bouillon 30gr de beurre 1 grosse gousse d'ail 3 brins de persil...

Ingrédients: 2 tranches de pastèque 200 grammes de feta en dés 15 tomates cerises olives noires basilic frais baies roses Pour la vinaigrette : 1 cas huile...

Ingrédients: 1 botte d'asperges 3 oeufs 10 tranches de pancetta Copeaux de parmesan 70 g de parmesan râpé 25 cl de crème entière liquide Salade (celle que vous...

Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 2 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de levure 12, 5 cl de lait tiède 250 grammes de ricotta du pesto de roquette 3...

Ingrédients: 1 aubergine moyenne, épluchée et coupée en dés 1 courgette en dés 1 oignon haché 2 cuil à s de beurre 3 cuil à s de farine 1 litre de fond de...

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 200 g de fromage blanc à 0% 2 tomates 1 oeuf 8 cornichons 2 cuillère à café de moutarde Sel et poivre

Ingrédients: De la salade (en mélange ou sucrine) 180 g de bleu de Bresse (ou roquefort) 8 figues fraiches (ou 4 grosses) 25 g de gingembre confit 5 cl de...

Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl de...

Ingrédients: 10 tomates 60g de farine 50g de parmesan 50g de beurre 2 cuillères à soupe de basilic Sel et poivre

Ingrédients: Pour 2 personnes : 400 g de carottes 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence) 1 échalote Vinaigre balsamique Huile d'olive sel et...

Ingrédients: Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau, fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à...

Ingrédients: 1/4 tasse* de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel liquide 3/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère...