Recettes de saison: entrée - page 28

Ingrédients: 300 g de chou chinois émincé 3 carottes grossièrement râpées 40 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 250 g de carottes 2 gousses d'ail 2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin 1...

Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe émincées le jus d'un pamplemousse huile d'olive vinaigre de cidre sel poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 500 g d'épinards frais 10 apéricubes de goûts différents 2 oeufs 20 cl de lait gruyère râpé sel et poivre et...

Ingrédients: 800 g endives 1 pomme de terre thym 1 filet de citron 150 g crème fraîche 1 litre de bouillon de légumes poivre

Ingrédients: Un oignon Deux poireaux Quelques tranches d'aubergines grillées Quelques allumettes de jambon Quelques morceaux de mozarella 50 g de gruyère râpé....

Ingrédients: 1 pâte brisée 400g d' épinards frais 160g de chèvre en bûche 2 oeufs 250ml de crème liquide 2 échalotes Sel Poivre Ail moulu 20g de beurre

Ingrédients: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges...

Ingrédients: 2 crêpes non sucrées 2 chicons 4 tranches de jambon Ganda Fromage de chèvre frais 2 càs de sirop de Liège Beurre

Ingrédients: 300 g de carottes après épluchage et détaillées en cube 2 oeufs 65 g de fromage blanc 0% 25 g maïzena 45 g de gruyère râpé sel poivre persil haché...

Ingrédients: 2 betteraves crues De l'huile d'olive Du sel de céleri.

Ingrédients: -2 gros panais -20 cl de lait -4 blancs d'oeufs (3 doivent suffir mais j'avais 1 blanc de trop dans mon frigo) -3 jaunes d'oeufs -1/ 2 oignon -1 c....

Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de haricots blancs rincés et égouttés 1 pomme non pelée et coupée en morceaux 2-3 oignons verts hachés finement ½ tasse de...

Ingrédients: 1½ à 2 tasses de persil frais, finement haché à la main 2 branches de thym, les petites feuilles seulement 1 branche de romarin, haché finement 3...

Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 petite boite de petits pois/carottes 80g de farine 50g de maïzena 1 sachet de levure chimique 100g de fromage blanc 4 oeufs 50g...

Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 foie gras cuit de 150 g 1 botte d'asperges vertes 20 cl de gelée maison ou 1 sachet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: * 800 g d'épinards * 6 oeufs * 80 g de beurre * 100 g de gruyère râpé * 100 g de lardons fumés * 1 pincée de noix de muscade râpée * 1 gousse...

Ingrédients: 2 courgettes râpées 2 carottes râpées 2 pincées de sel 3 oeufs 125 g de farine 3 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique 2...

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 3 blancs de poireaux 15 cl de bouillon de volaille 1 petite escalope de foie gras 30 g de foie gras mi-cuit 2 cuillères à...

Ingrédients: 600g de filet de saumon sans arête 150g de saumon fumé 3 blancs de poireaux 1 boite de tartare (150g) un jus de citron 3 œufs 20cl de crème + 7cl...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 400 g de poireaux (ou environ 4 blancs de poireau) 1 dl de crème fraîche 100 g de beurre 70 g de Comté râpé 70...

Ingrédients: 1,8 kg de topinambours une grosse pomme de terre à purée genre Bintje deux gousses d’ail 1 litre de bouillon de poule de l’huile d’olive de la...

Ingrédients: 1 petit bol de cornichons du sel aux herbes 1 petit bol de tomates cerises 1 petit oignon blanc du feuillage de fenouil de l'huile de noisette vierge