Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 bouquet de persil 1/2 c àc de piment doux 1.5 kg de carottes 1 boîte de tomates pelées Fleur de Sel aux 4 épices
Ingrédients: 700 g de choux de Bruxelles 2 pommes qui se tiennent bien à la cuisson 1 oignon 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de miel...
Ingrédients: 2 betteraves rouges cuites et pelées 250 g de mozzarella 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s de moutarde persil sel poivre
Ingrédients: 4 petites têtes de fenouil Une pâte brisée toute prête 250 g de sucre fin 1 carotte 2 anis étoilés (badiane) 2 bâtons de cannelle 4 graines de...
Ingrédients: pois chiche trempé (12 heures) 1 sachet de jus de tomates fraîches 1 cube de persil On a ajouté : 4 tomates fraîches 1 c à soupe de basilic des...
Ingrédients: 3 kiwis 50 g de sucre 4 g d'agar agar 40 ml d'eau 3 feuilles de basilic 1 citron vert 250 g de crème fraîche avec la quantité de sucre que vous...
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 3 oeufs 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée sel...
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée ou un bloc pour faire deux rectangles 4 tranches de jambon 250 g de champignons de Paris émincés 2 échalotes hachées...
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre complet 75 g de farine semi-complète 1/2 sachet de levure chimique 75 g d'amande en poudre 80 g de beurre 1 càs d'eau de...
Ingrédients: La veille : 200 g de farine T65 150 ml d'eau 1 cuillère à café de levure de boulanger Le lendemain : 500 g de farine T65 300 g d'eau 1 cuillère 1/2...
Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café...
Ingrédients: 3 noix de St Jacques par personnes de la roquette du parmesan fraîchement râpé un peu de beurre demi-sel une petite vinaigrette toute simple...
Ingrédients: mousse chantilly au chocolat: 100 g de guanaja 10 cl de crème montée en chantilly mousse au framboise: 50 g de couverture ivoire 100 g de purée de...
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 30 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 c à s de crème sel poivre un peu de muscade pour les épinards: un peu de beurre une...
Ingrédients: 1 bloc de tofu aux herbes 1 échalote 1 petite carotte 1 bol haricots verts cuits à la vapeur 1 grosse poignée de germes de soja frais 2 càs de...
Ingrédients: 2 belles carottes 2 endives 1 pincée de persil déshydraté 150 g de jambon 40 cl de lait écrémé 2 gousses d'ail 4 c à s de maïzena 150 g de beurre...