Salade aux magrets de canards séchés, et panna cotta de foie gras
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 150g de foie gras 2g d'agar agar sel poivre cardamonne Pour la salade : mesclun magrets de canards...
Cuisine du monde
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Baguettes farine soezie, pain blanc d'antan, pavot et sésame
Autre facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 600 g de farine pain blanc d'antan Soezie 360 g d'eau 8 g de levure Bruggeman 12 g de sel 20 g de beurre Pavot et sésame à volonté
Tarte du boulanger aux myrtilles
Dessert facile 55 min 925 kcal
Ingrédients: La pâte : 250g de farine 150g de sucre 125g de beurre 5cl de lait tiède 1 sachet de levure de boulangerie 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 200g...
Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 coquilles Saint-jacques 8 écrevisses décortiquées 6 à 7 g de champignons noirs Un peu de Ciboulettes, persil Echalote 2 cuillères à café de fond...
Clafoutis aux abricots et nougat
Dessert facile 35 min 557 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 20cl de lait 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de farine fluide 400g d'oreillons d'abricots Du nougat en morceaux
Crepes au sarrasin et bananes caramelisees
Dessert facile 30 min 294 kcal
Ingrédients: 35 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 35 g de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en...
Chou-fleur mariné à l'italienne
Apéritif facile 10 min 334 kcal
Ingrédients: 1 gros chou-fleur, en fleurettes 3 tasses d'eau froide 3 tasses de vinaigre 1/2 tasse de gros sel Par bocal: 2 gousses d'ail 1 cuillère à thé de...
Mouclade
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 750 g de moules 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 oeuf 1 grosse cuillerée à soupe de crème fraîche 2,5 cuillerées rases à café de...
Poulet au caramel
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 100 g de nappage caramel 1 petit piment doux 1 petit poivron rouge purée de piment poivre 1 cuillère à café de 5...
Tomacouli-pizza
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 15g de sucre 12g de levure fraîche de boulanger de l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel fin des herbes de Provence...
Moules au saint-marcellin
Autre facile 25 min 676 kcal
Ingrédients: 3 kg de moules nettoyées 2 Saint-Marcellins 4 verres de vin blanc sec 4 feuilles de laurier 4 échalotes émincées 4 cuillères à café d'huile...
Et si on mangeait thaï ce soir ? - recette : curry de poulet panang
Plat facile 30 min 704 kcal
Ingrédients: 750 ml Lait de coco 2 Cuillères à soupe de curry panang 2 Cuillères à soupe de sucre de palme 2 Cuillères à soupe de sauce Nam Pla 2 Feuilles de...
Rolls.
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 oignons 2 à 3 boites de thon nature 1 piment vert 2 à 3 cuillères à soupe de garam massalé 2 à 3 cuillères à soupe de...
Rouleaux de printemps, crevettes, ciboulette & poivron
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1/2 poivron orange 10 grosses crevettes cuites 1 poignée de ciboulette 10 feuilles de riz pour rouleaux de printemps de l'huile de la pâte de...
Mahi-mahi à la vanille et au lait de coco
Plat facile 20 min 148 kcal
Ingrédients: 2 filets de mahi-mahi du lait de coco 1 gousse de vanille un peu de piment en poudre
Macarons
Autre facile 30 min 915 kcal
Ingrédients: 125g de sucre glace 125g de poudre d'amande 3 blancs d'oeuf 125g de sucre en poudre
Agneau rogan josh
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe farine 1 pointe de cayenne 1 cuillère à café coriandre moulue 1/2 cuillère à café gingembre moulu QS sel, huile végétale...
Tian de légumes d'été au chorizo
Plat facile 1 h 10 m 493 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 courgette moyenne 1 tomate chorizo doux huile d'olive sucre complet piment d'Espelette
Caponata - ragoût d'aubergines sicilien
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 aubergines coupées en gros morceaux 5 + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'origan séché 1 oignon pelé et finement haché 2...
Cook'in : nouveau robot cuiseur, poulet à l'asiatique
Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 800 g (80 cl) d'eau 1/4 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de mirin 1 cuillère à café de sauce soja 2 pincées de poivre 2 pincées de...
Coquille d'oeufs brouilles et espumas mousseline
Apéritif facile 35 min 456 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre "spécial purée" 20 cl de crème entière (pour l'espumas mousseline) 10 cl de crème entière (pour les oeufs brouillés) 4 oeufs sel...
La salade berrichonne - centre
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la mâche une petite poignée de lardons par personne quelques tranches de tomates 1 oeuf par personne quelques cerneaux de noix une bonne...
Kebab d'aubergines
Plat facile 3 h 20 m 400 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gros oignons 4 tomates de taille moyenne 4 aubergines (1 kg) 1 cuillère à café de...
Clafouti à la brousse et aux tomates cerises
Autre facile 40 min 563 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 75 g de farine 50 cl de crème fraîche liquide (40 cl suffisent) 100 g de brousse ou ricotta 16 tomates cerise 5 brins de ciboulette sel...