Gaufres a l'ancienne
Autre facile 19 min 982 kcal
Ingrédients: 400 g de farine complète: T110 1/4 de cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de rhum 3 oeufs 50 g...
Cuisine du monde
7823 recettes
Galette franc-comtoise au comté
Apéritif facile 2 h 30 m 743 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : * 140 ml de lait * 450 g de farine * 2 oeufs battus en omelette * 1.5 cuillère à café de levure * 1 cuillère à café de sel * 90 g de...
Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
Apéritif facile 20 min 69 kcal
Ingrédients: 10 cl de crème fraîche liquide 1/2 cuillère à café de curry 1 pomme 10 g de beurre un peu de sucre 1 pincée de sel
Gateau de riz caramélisé et sa sauce myrtille
Dessert facile 55 min 479 kcal
Ingrédients: 300 g de riz 1/2 l de lait 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs Du caramel 1 pot de confiture (myrtilles) Un peu de beurre
Tripes à ma mode
Plat facile 40 min 244 kcal
Ingrédients: des tripes fraîches cuites de porc (en gelée chez le boucher) 1 gros oignons vin blanc sec concentré de tomate thym laurier romarin Piment doux en...
Brioche au citron [ map (th 50)]
Autre facile 45 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs entier 4 cuillères bien bombées de cassonade le jus de un petit 1/2 citron 70 gr de lait 175 gr de farine T 55 175 gr de farine T 45 80 gr...
Traditionnel poulet au vinaigre
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 poitrines de poulet 55 g de beurre Poivre du moulin 8 à 12 échalotes française, épluchées, coupées en 2 6 cl de vinaigre de vin rouge 2 gousses...
Côtelettes d'agneau en chermoula aux olives
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon la peau d'1 petit citron confit au sel 2 gousses d'ail 1 cuillère à café cumin 1 cuillère à café paprika 1 petit piment rouge Thaï 2 cm...
Pain blanc à l'huile d'olive
Autre facile 2 h 30 m 539 kcal
Ingrédients: 400 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe de sucre 2 cuillère à café de sel 640 g de farine blanche 2,5 cuillères à...
Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon
Apéritif facile 1 h 5 m 632 kcal
Ingrédients: 250 g de blanc de poireau 250 g de pommes de terre 2 échalotes 80 g de foie gras de canard mi-cuit 1, 5 l de bouillon de volaille, maison si...
Terrine poire/amande de sophie dudemaine
Dessert facile 12 heures 45 min
Ingrédients: 1 boîte de poires (ou 2 ou 3 poires bien mûres) 120 g de poudre d'amandes 50 g de sucre en poudre (120 g dans la recette initiale) 100 g de beurre...
Saint jacques aux chicons*, beurre blanc et chips de jambon de parme
Plat facile 35 min 855 kcal
Ingrédients: 6 noix de St Jacques 6 petits chicons (endives) sel et poivre du moulin une noix de beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre Pour les chips de...
Moelleux au chocolat et à la framboise et biscuit de reims, crème anglaise rosée
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 180 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 70g de sucre 40 g de farine 1 pincée de sel...
Magret de canard au miel et cannelle
Plat facile 17 min 236 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 150 ml de Sauterne ou un autre vin liquoreux 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de...
Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés
Plat facile 55 min 562 kcal
Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de...
Magrets feuilletés et sauce aux poireaux
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 2 magrets 1 poignée de feuilles de menthe hachées 5/6 brins d'estragon hachés 1 morceau de gingembre de 2 cm épluché et haché fin 1 cuillère à...
Salade de pois chiche et de poivron rouge
Entrée facile 12 min 283 kcal
Ingrédients: . 250 g de pois chiche en conserve . 1 poivron rouge . 2 à 3 oignons blancs . 1 gousse d'ail . 2 càs de jus de citron . 2 càs d'huile d'olive . 1...
Tarte chocolat noir et piment d'espelette
Dessert moyen 55 min 544 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 170 g de farine 100 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la garniture: 200 g de chocolat noir...
Lasagnes au caviar d'aubergine et aux poivrons rouges grillés
Entrée facile 1 h 40 m 777 kcal
Ingrédients: 3 poivrons rouges 2 aubergines Sel et poivre 1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce 9 lasagnes, cuites 125 ml (1/2 tasse) de...
Mais qu'est ce que je vais faire avec ce chorizo???
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: un oignon. de l'huile d'olive -100 g de chorizo deux belles poignées de poivrons verts et rouges une petite boite de concassé de tomates du sel du...
Les mantecaos de l'éternelle jeunesse
Autre moyen 35 min 496 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de saindoux 125 g de sucre en poudre.
Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...
Pizza 4 fromage
Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: une pizza pour 2 ou 3 personne (pas plus) 150 g de farine 80 ml d'eau tiède 1 sache de levure de boulanger (5.5 g) sel et 1 cuillère à soupe...
Naan... cheese or not... à chacun sa version... mais au soja!
Autre facile 25 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 10 cl d'eau tiède 1 yaourt au soja maison (100 g en tout) 1 cuillère...