Cuisine du monde

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Recette Salade de papaye aux crevettes

Salade de papaye aux crevettes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 1 papaye bien ferme (verte de préférence) 1 mangue bien ferme (verte de préférence) 1 pomme (de préférence acidulée) 2 cébettes 2...
Recette « macarons » à la cuillère mode éclair

« macarons » à la cuillère mode éclair

Dessert Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: Chocolat de couverture au lait (Origine rare Papouasie de Barry) : 200 g Café expresso : 50 g Crème liquide UHT : 50 g Arôme café : 1 trait Orange...

Risotto au chorizo et aux olives

Plat facile 30 min 589 kcal
Ingrédients: 175 g de riz rond 1/2 l de bouillon de volaille 6 tranches fines de chorizo 1 oignon 1 tomate 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'olives vertes 1...

Tarte aux pommes à la crème brûlée

Dessert moyen 40 min 716 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 6 pommes 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade Pour la crème : 4 jaunes d’oeufs 400 ml de crème fraîche liquide 60...
Recette Mille feuilles de betterave

Mille feuilles de betterave

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 betteraves moyennes 4 tranches de Bleu de Bresse 8 portions de vache qui rit vinaigre balsamique huile d'olive basilic anisé sel poivre
Recette Flammekueche welsch

Flammekueche welsch

Apéritif moyen 40 min 571 kcal
Ingrédients: 1 pate a pizza 1 oignon 2 tranches de jambon 2 oeufs de la crème fraiche épaisse de la moutarde 50 g de cheddar
Recette Croquez les croques de ph. conticini

Croquez les croques de ph. conticini

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Le croque monsieur : la crème fraîche épaisse l'emmenthal râpé le vinaigre balsamique sel poivre une pincée de noix muscade tranche de jambon...
Recette Tarte mango-lemon curd sur macaron coco

Tarte mango-lemon curd sur macaron coco

Dessert facile 47 min 384 kcal
Ingrédients: MANGO - LEMON CURD : 1 mangue 2 citrons jaunes 70 g de sucre cassonnade Cannelle 2 jaunes d'oeufs 40 g de farine LE FOND DE TARTE FACON MACARON...
Recette Flan niçois

Flan niçois

Plat facile 40 min 242 kcal
Ingrédients: 1 petite casserole de ratatouille maison ou une grande boîte de conserve 2 boites de thon au naturel 2 oeufs 25cl de lait ribot une quinzaine...
Recette Hamburger de polenta a la ratatouille

Hamburger de polenta a la ratatouille

Autre facile 15 min 14 min
Ingrédients: 150 g de polenta 10 g de sel 50 cl d'eau 1/2 oignon en dés 1 gousse d'ail hachée 3 cl d'huile d'olive 1 aubergine en dés 1/2 courgette en dés ½...
Recette Cheesecake tatin à la mangue caramélisée

Cheesecake "tatin" à la mangue caramélisée

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 belle mangue 70 g de sucre + 1 noix de beurre salé pour le caramel 300 g de cream cheese 300 g de fromage blanc 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs...
Recette Tarte magique aux framboises et chocolat blanc

Tarte magique aux framboises et chocolat blanc

Dessert facile 1 h 25 m 506 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 220 g de farine 130 g de beurre 1 gousse de vanille 80 g de sucre 1 oeuf Pour la frangipane : 120 g de beurre 120 g de sucre glace...
Recette Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Plat facile 12 h 25 m 1274 kcal
Ingrédients: 4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriandre hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un bâton de cannelle 2 cuillères...
Recette Rabbit slovenian soup - soupe slovene au lapin

Rabbit slovenian soup - soupe slovene au lapin

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de saindoux côtes, râble d'un lapin 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à soupe rasées de farine 2 belles carottes coupées en...
Recette Féroce d'avocat, le guacamole antillais

Féroce d'avocat, le guacamole antillais

Entrée facile 40 min 55 min
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc 1/2 botte de cives ou...
Recette Le naan burger

Le "naan burger"

Plat facile 20 min 6 min
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de fécule de mais 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive 6 tranches...
Recette Salade de salsifis à la crème de sésame

Salade de salsifis à la crème de sésame

Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 450 g de salsifis 1 cébette 1 citron Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame blanche) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3...