Ingrédients: Pour 25 raviolis: La pâte: 350 g de farine T45 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile de l'eau La farce: 300 g de porc haché 2 gros poireaux 1...
Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de riz basmati · 2 cuillères...
Ingrédients: Pour environ 20 sablés : 100 g de farine blanche 100 g de farine de sarrazin 100 g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau...
Ingrédients: 1 botte de persil plat 1 botte de coriandre 1 botte de menthe 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 jus de citron 3...
Ingrédients: Pour la ganache au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar Pour la ganache chocolat au lait:...
Ingrédients: 230 g de farine bise 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate 60 g de sucre de canne complet 1 oeuf 15 cl de lait 40...
Ingrédients: 90 g de farine T 45 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'eau 1,5 cuillères à soupe de graines de sésames dorées 1/2 cuillère...
Ingrédients: Pour la garniture: 500 g de tomates 1 gros oignon 1 gousse d'ail bouquet garni sel et poivre Pour la sauce Mornay: 20 g de beurre 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour une vingtaine de petits champignons : 25 petits champignons de Paris 1 tranche de jambon blanc (50 g) 50 g de boursin ail et fines herbes une...
Ingrédients: Une dacquoise : 3 blancs d’oeufs 100 g d'amande en poudre 100 g de sucre Couche du fond : Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir 60 g de beurre...
Ingrédients: 80 g de nouilles chinoises 50 g de haricots verts surgelés 40 g de petits pois surgelés 50 g de brocoli ½ poivron ½ oignon 1 carotte 8 champignons...
Ingrédients: Salade de lentilles : 500 g de lentille 2 tomate râpées 1 cuillère à soupe de concentrée de tomate 3 gousse d'ail râpée 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 150 g de mesclun 4 tranches de saumon fumé 20 crevettes bouquet décortiquées 4 gros oeufs frais 2 avocats mûrs à point un bon morceau de pain de...
Ingrédients: 1 kiwano (10 cl de jus) 5 fruits de la passion (10 cl de jus) 1 mangue 20 cl de lait de coco 80 g de sucre fin plus 1 cuillère à soupe pour la...
Ingrédients: 300 g de Farine de Blé Sel 50 G de Viande Hachée de Veau 1 Sachet de Levure Boulanger (Alsa) Eau Tiède 1 Petite Tomate Fraîche Un Gros l'Oignon 1...
Ingrédients: Pour la crème: 150g de saint moret 250g de ricotta 60g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'amaretto Pour la croûte : 30g de...
Ingrédients: Sauce au tamarin : 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de Sauce de Soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...