Roscon de reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 gr de farine 80 gr de sucre 10 gr de levure fraîche ou 1 sachet de sèche 160 gr de beurre fondu 2 oeufs 100 ml de lait 25 ml de...
Cuisine européenne
6311 recettes
Petits pots de crème chocolat façon la laitière
Autre facile 20 min 305 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 180g de chocolat noir à cuire (au préalable cassé en petits morceaux) 4 jaunes d' oeuf 80g de sucre
Ravioli crémeux aux fruits de mer
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 3 oeufs + 1 jaune supplémentaire 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Farce : 50 g de beurre ramolli 2 à 3 gousse d'ail,...
Sauce aux morilles
Plat facile 20 min 369 kcal
Ingrédients: 150 g de Morilles (fraîches ou surgelées) 1 Echalote 20 g de Beurre Crème fraîche Sel, Poivre Persil Vin blanc
Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil
Entrée facile 16 min 361 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques 1 gousse d'aïl du persil haché 50 g de beurre de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès sel et poivre
Qalb ellouz mahchi
Autre facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de semoule moyenne 500 gr de sucre en poudre 1 verre de smen 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel Pour la...
Gaufres ardennaises
Autre facile 15 min 844 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 4 oeufs 125 g de beurre fondu 2 tasses de lait 2 tasses...
Moëlleux au chocolat au coeur fondant de caramel au beurre salé
Dessert moyen 35 min 270 kcal
Ingrédients: pour 6 mini-gâteaux : 100 g de chocolat noir (Nestlé dessert classique, emballage marron) 100 g de beurre 20 g de cassonnade 2 oeufs 6 cuillères à...
Pain d'épices au roquefort
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des tranches de pain d'épices 100g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème liquide
Saint jacques en sabayon de champagne
Plat facile 40 min 459 kcal
Ingrédients: 12 belles coquilles Saint-Jacques 20 g de beurre 2 poireaux 2 carottes sel poivre Pour le sabayon: 1/2 bouteille de champagne 4 jaunes d'oeufs 30...
Andouillette de troyes au gratin de chaource
Apéritif facile 5 min 12 min
Ingrédients: 4 andouillettes labellisée 1 Chaource de 500 g environ 1/2 l de crème fraîche 10/12 belles pommes de terre sel et poivre
Crème de pêche de vigne
Autre moyen 33 min 717 kcal
Ingrédients: 1,3 kg de pêche de vigne 250 g de sucre cristal 1/2 litre d'alcool pour fruits
Rognons d'agneau à la crème flambé au cognac
Plat facile 16 min 258 kcal
Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Queue de langouste au whisky
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes (coupées en moitié) 50 g de beurre 1 citron sel poivre 1/2 louche de whisky
Oum ali ou le pudding oriental
Dessert facile 35 min 627 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 2 c à s pleine de crème fraîche 10 croissants natures (ou une pâte feuilletée cuite) 60 g d'amande en poudre 60 g de noix de coco...
Bonshommes au sucre et aux raisins secs ("cougnous")
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour environ 10 bonshommes: 1 kg de farine 80 gr de levure fraîche 60 cl de lait tiède 4 jaunes d’oeufs + 2 oeufs entiers 200 gr de sucre 250 gr de...
La pâte à tartiner (façon "nutella")
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 64% 20 cl de lait concentré Gloria non sucré 1 sachet de sucre vanillé 125 g de noisettes en poudre 50 g de pralin
La confiture de lait pour les nuls !!!! et sans autocuiseur ...
Autre facile 1 h 20 m 46 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucrée 1 faitout remplie d'eau bouillante
Fondue charolaise
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 3 litres d'eau 1,5 kg de boeuf à bouillir (pas trop gras) Légumes pour la cuisson de la viande : 200 g de céleri 200 g de navets 300 g de brocolis...
Un dîner entre amis
Autre facile 25 min 8 heures
Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2...
Feuilleté à la viande hachée et sauce aux champignons
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 30 cm de pâte feuilleté 500 g de viande hachée 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sel Pour la...
Canistrellis (biscuits secs corses)
Autre facile 38 min 464 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 50 g d’huile 80 g de vin blanc sec 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’anis...
Brioche moelleuse aux pralines (ou saint genix)
Dessert facile 35 min 787 kcal
Ingrédients: Pour une grosse brioche d'une douzaine de parts: 500 g de farine 120 g de beurre mou coupé en dés 200 g de pralines roses cassées au casse-noix 1...
Ramadan: tajine de kefta au poulet
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma