Carbonade flamande aux spéculoos
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 kg de boeuf (paleron) 2 oignons une bouteille de bière des Flandres 50 g de farine 50 g de spéculoos 1 bouquet garni sel et poivre
Cuisine européenne
19921 recettes
Ficelle Picarde
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la Pâte à Crêpes: 125 g de Farine 2 Oeufs entiers 25 cl de Lait 25 g de Beurre fondu 1 pincée de Sel Pour la préparation aux Champignons: 2...
Aubergines à l'huile et au vinaigre
Autre facile 14 min 83 kcal
Ingrédients: 1 kg d'aubergines, 1/4 de litre de vinaigre de vin blanc, 1 petit piment, de l'huile d'olive, du sel et du poivre en grain
Homard breton grillé et sauce coraillée
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: du homard, (comptez une pièce de 800 g pour 2 personnes), du beurre salé et pour la sauce du vin blanc, des échalotes et encore du beurre salé !
M'khabez à la pistache
Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour les biscuits à la pistache : 2 mesures de pistaches en poudre 2 mesures de sucre glace 1 mecure de poudre d'amandes 3 oeufs Quelques gouttes...
Tarte autrichienne à la mousse de café
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte: 140 g de beurre mou 40 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 160 g de farine 1 pincée de sel Pour la mousse: 200 g de sucre glace...
Escalopes de dinde au porto
Plat facile 50 min 884 kcal
Ingrédients: 300 g de champignons 5 escalope de dinde 1 cube de poule 200 ml d'eau 25 ml de maïzena 70 ml de concentré de tomates ( 1 petite boîte) 75 ml de...
Crèpes libanaises
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 2 verres de farine 1/2 verre de lait en poudre 2 1/2 verres d'eau 1 sachet de levure chimique Quelques gouttes d'eau de...
Chausson aux pommes de terre et saint-Marcellin
Plat facile 35 min 564 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre cuites 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) 1 saint-Marcellin 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et poivre
Porc aux coques alias Carne de porco a Alentejana
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de coques 1.5 kg de viande porc maigre 1 kg de pommes de terre coupés en cubes 4 gousses d'ail 1/2 bouteille de vin blanc sec 3 cuillères à...
Tripes à la lyonnaise
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 400 g de tripes cuites 2 couennes de porc 1 pied de veau (ou autre) 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon émincé 1 branche de céleri 150 ml de...
Macarons pralinoise Ganache montée
Autre facile 40 min 548 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 40 g de beurre
Flan de thon à la provençale
Entrée facile 1 heure 277 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles tomates mûres mais fermes ou tomates en conserves 1 branche de thym ou du...
Paupiettes de veau à ma façon
Plat facile 55 min 312 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 peu de beurre 1 oignon 100 g de lardons 100 g champignons 10 cl de crème fraîche liquide 2 tomates 10 cl de vin blanc ( à...
Carottes de sable à la bourguignonne
Plat facile 43 min 181 kcal
Ingrédients: 500 gr de carottes de sable 1 oignon rouge 500 ml de bouillon de volaille Farine Sel, poivre beurre
Ghrif ou Corsa crêpe arabe
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1/2 kg de semoule normale 2 cuillères à café d leure instantanée une pincée de sel 1 a 2 oeufs bien battus de l'huile de l'eau tiède 1 verre de...
Les chichis
Autre facile 1 h 11 m 604 kcal
Ingrédients: 500 g de farine pâtissière (type 45) 25 g de levure à boulangerie fraîche 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 2 verres à eau d'...
Scones londoniens
Autre facile 22 min 227 kcal
Ingrédients: 225 g de farine 2 cuillères à soupe de levure chimique 25 g de beurre 25 g de sucre 100 ml de lait 1 petit oeuf entier 1/2 pincée de sel 1/2...
Chocolat au beurre d'arachide genre Reese's
Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 1 tasse de sucre en poudre 3/4 tasse de beurre d'arachide 3 cuillère à table de margarine 1/2 tasse de chapelure à biscuit Graham Carré de...
Terrine de foie gras mi-cuit aux 5 parfums
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 lobe de foie gras de 500 g environ 7 g de sel 1/2 g de poivre du moulin 1/2 g de mélange 5 parfums 3 cl de porto blanc
Crème de citron sans beurre
Dessert facile 15 min 996 kcal
Ingrédients: 4 citrons de taille moyenne 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena
Sauté de porc à la tomate
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 600g de sauté de porc 1 gros oignon 4 tomates bien mûres (ou une boîte de tomates concassées) 1 petite boîte d?olives noires dénoyautées 2...
Gâteau financier au chocolat sans gluten
Dessert facile 53 min 1386 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre mou 100 g de sucre 3 oeufs 30 g de farine de sarrasin ou de riz 150 g de poudre d'amande 1 pincée de...
Gâteau allemand aux cerises
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 100 g de beurre 125 g de sucre 2 ou 3 oeufs 200 g de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 1 à 4 c. à table de lait Pincée de sel 1 pot de cerises,...