Mousse au chocolat cœur de griotte
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 20 g de chocolat concassé 3 oeufs quelques griottes à l'eau de vie un peu de "jus" de ces griottes
Cuisine européenne
19921 recettes
Dorade royale au fenouil
Plat moyen 1 heure 190 kcal
Ingrédients: Une belle dorade royale Deux bulbes de fenouil Deux citrons Gros sel Poivre Huile d'olive Estragon
Brioche des rois de Christophe Felder
Dessert facile 40 min 638 kcal
Ingrédients: 250g de farine 25g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 15 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de lait tiède 125g de beurre mou...
Galette des Rois brioche
Dessert facile 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour 2 galettes : 500 g de farine T45 75 g de sucre 7 g de sel 150 g de beurre 2 sachets de levure sèche "francine" 100 g de lait à température...
Noix de Saint-Jacques à la crème de mandarine
Plat moyen 1 min
Ingrédients: 4 noix de st jacque par personne du gengembre sel , poivre blanc crème fraiche 2 mandarines et leur jus cognac beurre un pamplemousse rose
Royal au chocolat ou Trianon
Dessert facile 1 h 30 m 794 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise : 90 g de poudre de noisettes 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 35 g de sucre en poudre Pour le feuilleté praliné: 200 g de...
Cassolette de Homard au Sabayon à la Ciboulette
Plat moyen 30 min 698 kcal
Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3 jaunes...
Tarte de noix de Saint-Jacques et mangue
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400gr de noix de Saint-Jacques (surgelées) 2 pommes (Granny Smith) 1 boîte de mangue (pelée ; petite boîte) 4cas de ciboulette 2 citrons verts Sel...
Potée lorraine
Plat facile 3 h 20 m 558 kcal
Ingrédients: 1 palette fumée demi-sel (600 g) 100 g de lard fumé 2 saucisses de morteaux 1 petit chou 250 g de carottes 250 g de navets 500 g de pommes de...
Tarte à l'ananas et aux pommes
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 briquette de crème fraîche liquide 1 pâte feuilleté l’équivalent de 3/4 de la briquette de crème fraîche mais cette fois de lait 4 oeufs battus...
FOIE GRAS DU PAUVRE
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de foies de volailles bio de préférence 180 g de beurre 1/2 sel + 20 g pour faire revenir 8 cl de Porto - 8 cl d'Armagnac 1 oignon ou un bel...
Les Griwechs pâtisserie algérienne
Dessert facile 25 min 658 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 125 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 c à café de vinaigre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'eau de fleur...
Baba au rhum
Dessert facile 35 min 457 kcal
Ingrédients: Pour 6 babas : 40 gr de beurre 1 sachet de levure déshydratée 30 ml de lait 145 gr de farine 1 c à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 c à c de...
Hachis parmentier au canard et noisettes
Plat facile 55 min 707 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Sel et...
Souvlakis de poulet sur pain naan avec sauce tzatziki
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile de canola 2 gousses...
Vin blanc à la framboise
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 400 g de framboises 75 cl de vin blanc doux 250 g de sucre
Panettone aux pépites de chocolat
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 7g de levure de boulanger 6cl lait 200g farine 1 jaune d’oeuf 1 oeuf 75 beurre en pommade 80g pépites de chocolat 35g de sucre
Couque à la Crème
Autre facile 30 min 1070 kcal
Ingrédients: Pâte: 125 g de farine 50 g de beurre un oeuf 30 g de sucre 10 g de levure fraîche 1 pincée de sel 50 ml de lait tiède Crème pâtissière 250 ml de...
Salade au magret de canard et ananas
Entrée facile 15 min
Ingrédients: De la salade verte 1 petite boîte de maïs 2 belles tomates 4 tranches d'ananas au sirop (ou plus si vous voulez) Un paquet de magret de canard...
Sablés viennois façon sprits
Autre facile 38 min 163 kcal
Ingrédients: Pour environ 50 sablés : 175 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 225 g de farine tamisée
Filet Mignon au Paprika
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Filet mignon de porc Fines tranches de poitrine fumée Aromat 1 brique de crème liquide entière Paprika doux 2 cuillères à coupe de porto
Tarte aux abricots amandine
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pâte à tarte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la crème amandine: 100 g de beurre 100 g...
Soupe au pistou
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 200 g de haricots rouges dit "Coco" 200 g de haricots blancs à écosser 100 g de haricots verts 200 g de haricots plats 400 g de pommes de terre...
Cailles au nid
Plat facile 1 heure 384 kcal
Ingrédients: 4 très grosses pommes de terre 2 tranches de jambon cuit 100 g de beurre un peu d'huile d'olive sel et poivre