Cuisine européenne

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Croque-monsieur comme à paris en version mini!

Apéritif facile 20 min 194 kcal
Ingrédients: 4 petites tranches de jambon 50 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade Sel...
Recette Fougasse d'aigues-mortes

Fougasse d'aigues-mortes

Autre moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de gruau 3 œufs 60 g de sucre + 80 g pour la finition 100 g de beurre + 50 g pour la finition 20 g de levure fraîche (ou 2 cc de...
Recette Gateau au yaourt marbre poire-pralinoise

Gateau au yaourt marbre poire-pralinoise

Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature (brassé idéalement) 3 oeufs 1 sachet de levure 2 mesures de sucre 3 mesures de farine 1 mesure d'huile de tournesol 3 poires au...
Recette Véritable sablé breton

Véritable sablé breton

Autre facile 55 min 572 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés : 250 g de farine 150 g de sucre en poudre 180 g de beurre salé à température ambiante 5 + 1 jaunes d'oeufs 1/2 sachet...
Recette Pochouse - bourgogne

Pochouse - bourgogne

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1kg de poisson de rivière 1 gousse d'ail des oignons grelots 1 bouteille d'aligoté 1 branche de thym 1 bouquet garni 40g de beurre 40g de farine...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

Plat facile 44 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de lotte 50 cl de court bouillon de poisson 1 petit chou fleur 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% 1 cuillère à soupe de fécule de...
Recette Lapin au miel

Lapin au miel

Plat facile 1 h 10 m 683 kcal
Ingrédients: 100g de miel le jus d'1 citron Quelques branches de thym citron (de mon jardin) 2 c à soupe de crème fraiche
Recette Milanaise aux fraises

Milanaise aux fraises

Dessert facile 1 heure 509 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 80 g d'amandes en poudre 20 g de maïzena 20 g de sucre 2 oeufs 250 g de fraises amandes effilées
Recette Salmis de pigeonneau

Salmis de pigeonneau

Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 pigeonneau 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 verre de vin rouge 100 g de champignons 5 cl de cognac 80 g de beurre 1 tranche de pain de mie sel...
Recette Pain à la polenta

Pain à la polenta

Autre facile 1 h 3 m 391 kcal
Ingrédients: 210 ml Eau 1 oeufs battu en omelette 2 cuillères à soupe Huile d'olive 380 g Farine blanche (T55) 70 g Semoule de maïs 2 cuillères à café Sel 3...
Recette Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

Filet mignon de porc au maroilles (6 points)

Plat facile 19 min 447 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon en morceaux (500 g) 2 cuillères à café d'huile 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 100 g de crème fraîche 5% pour moi 100 g de...
Recette Quiche aux lardons et asperges

Quiche aux lardons et asperges

Plat moyen 35 min 511 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g de lardons fumés 1 petit pot d'asperges vertes 4 oeufs 20cl de crème liquide 75g de gruyère rapé sel et poivre
Recette Tiramisu, le délicieux au café

Tiramisu, le délicieux au café

Autre facile 15 min 206 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g de...
Recette Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: un beau lapin de 3 kg, 1 bocal de moutarde à l'ancienne 2 échalotes 20 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Cailles aux figues et aux épices

Cailles aux figues et aux épices

Plat facile 50 min 264 kcal
Ingrédients: 3 belles cailles 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de...
Recette Piyaz (salade de haricots blancs)

Piyaz (salade de haricots blancs)

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g (½ lb) de haricots blancs 1 oignon ou 1 botte d'oignons verts 1 demi-bouquet de persil 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 c. à...
Recette Ficelle picarde

Ficelle picarde

Entrée facile 35 min 55 min
Ingrédients: POUR LA PATE A CREPES:(6/8 CREPES ENVIRON) : 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 3 tranches de jambon blanc...
Recette Quiche lorraine au poivron rouge

Quiche lorraine au poivron rouge

Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de champignons de Paris, 100 grs de lardons allumettes, 3 oeufs, 25 cl de créme liquide, 25 cl de lait, 3 oeufs,...