Coquillettes à la comtoise
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: (A la cancoillotte car à la cancoillotte au beurre de RAGUIN (fabricant local de cancoillotte, un régal !! La meilleure) Ingrédients : Beurre...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tarte poire et pâte d'amande
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 100g de farine 25g de sucre 30g de beurre mou 30ml d?eau + ou ? 125g de pâte d?amande (la mienne est verte) 2 poires...
Féroce d'avocat
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 400 gr de morue salée 2 avocats (ou 1 gros de pays, si vous trouvez) 100 gr de farine de manioc 1 citron vert 2 ou 3 petits d'oignons blancs avec...
Cheveux d'ange aux légumes et kefta
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 échalote 1 courgette 1 carotte 1/2 boîte tomates concassées ou deux tomates coupées en petits dés 1 cas de concentré tomates 1 petit bouquet de...
Confiture de carottes passion vanille
Autre moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de aarottes râpées 4 fruits de la passion (maracudjas) (avec ou sans grain selon les goûts) 400 g de sucre (moitié blanc moitié roux) une...
Tarte au gorgonzola mascarpone
Plat facile 45 min 436 kcal
Ingrédients: pâte brisée recette 170 g de gorgonzola 170 g de mascarpone 2 oeufs 20 cl de crème liquide sel poivre 40 g d'emmental râpé 1 boite de champignons...
Tarte mousseuse au chocolat de Christophe Felder
Dessert facile 32 min 800 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée au chocolat : 230 g de farine 150 g de beurre à température ambiante 20 g de cacao en poudre non sucré 40 g de poudre d'amande 90 g de...
Poulet sauce à l'ail des ours
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: Un blanc de poulet par pers sel poivre un peu de crème un peu d'eau quelques feuilles d'ail d'ours un peu d'huile d'olive une noisette de beurre 1...
Steak de boeuf et jambon au comté coulant
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 steaks hachés de boeuf (150gr chaque environ) 3 tranches de jambon blanc fines 100 gr de lardons natures 1 petit oignon 1 petite échalote 1 CS de...
Ris de veau de maman
Autre moyen 1 h 30 m 314 kcal
Ingrédients: 800gr de ris de veau 800gr de champigons de paris 3 echalottes 20cl de vin blanc 3CS de fond de veau Sel poivre beurre pour la poele 3 CS de crème...
Gaufres liégeoises au sucre perlé et pépites de chocolat
Dessert facile 24 min 391 kcal
Ingrédients: Pour 10 gaufres : 200 g de farine 110 ml de lait 1/2 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 55 g de beurre 40 g de...
Lasagne aux courgettes et ricotta
Autre moyen 30 min 40 min
Ingrédients: pour les lasagnes : 6 plaques de lasagnes (fraîches c'est meilleur) 8 petites courgettes 1 pot de ricotta 100 g de lardons fumés 40 g de parmesan...
Souris d'agneau confites à l'huile d'olive
Plat facile 2 h 15 m 576 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau (fraîches chez votre boucher ou surgelées chez Picard, dans ce cas ne pas oublier de les décongeler la veille dans votre...
Crème brûlée au cointreau
Dessert facile 1 heure 205 kcal
Ingrédients: 2 cl de cointreau 20 cl de crème liquide 25 g de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade 2 jaunes d'oeufs
Bavarois poires chocolat speculoos
Dessert facile 25 min 602 kcal
Ingrédients: Le craquant : 270 g de spéculoos 110 g de beurre demi-sel Le fondant : 270 g de chocolat noir 85 g de beurre 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre glace...
Sauté de veau aux trompettes des morts
Plat facile 1 h 47 m 265 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau découpé en gros dès 400 g de trompettes surgelées 2 belles échalotes hachées 100 g de lardons 1 bon verre de vin blanc sel poivre
Crème de lait portugaise
Dessert facile 20 min 317 kcal
Ingrédients: 1/2 L de lait 3 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe rase de maïzena
La poule au pot
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 poule de 2kg minimum vidée mais dont vous aurez gardé le foie 12 carottes 6 blancs de poireaux ou 3 s'ils sont gros 6 navets 3 branches de...
Gratin d'épinards et pommes de terre à l'œuf et Etorky
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: ½ boite dépinards hachés Crème fraiche légère 15%mg Lait de chèvre 4 patates cuites à leau 2 oeufs Sel Poivre Origan 1 oignon 1 échalote Etorky...
Pain pita façon kebab
Plat moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour la pain pita (8 environ): 500 g de farine 1/2 dés de levure fraîche (diluée dans un peu d'eau tiède ou 11 g de levure sèche de boulanger) 1...
Feuilles de vigne farcies au riz et viande hachée
Plat moyen 1 journée 21 h 1 heure
Ingrédients: 60 feuilles de vigne fraîches ou en bocal prêtes à l'emploi *** - 500 gr viande haché - 1 tasse de riz cru 3 morceau de poulet 2 gros morceaux de...
Gató d'amandes majorquin
Autre facile 57 min 329 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de poudre d´amandes 6 oeufs, blancs séparés des jaunes 1 cuillère à café de cannelle sucre glace pour servir
Apfelstrudel comme en Autriche
Autre Difficile 55 min 501 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 300 gr de farine 1 oeuf 1 bonne cuillère à café d'huile quelques gouttes de citron sel La farce : 1 kg de pommes (Granny smith,...
Ragoût de sanglier au sirop d'érable
Plat facile 1 h 5 m 441 kcal
Ingrédients: environ 800 grammes de ragoût de sanglier 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce...