Filet de porc à la dijonnaise
Plat facile 5 h 55 m 505 kcal
Ingrédients: 2 livres ( 1 kg ) de filet de porc Pour la marinade : 4 cuillères à soupe ( 60 ml ) d'huile d'olive 2 cuillères à soupe ( 30 ml ) de jus de citron...
Cuisine européenne
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Emincé de poulet "façon kfc"
Plat facile 20 min 305 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en morceaux 1 oeuf battu 150 ml poudre amandes 10 ml piment doux 1 ml piment fort 2.5 ml curcuma 5 ml sel
Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo
Apéritif facile 20 min 57 kcal
Ingrédients: Une quinzaine de queues d'asperges récupérées cuites 4 cuillères à soupe de fromage blanc battu (type calin) 30 cl de bouillon de volaille (maison...
Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!
Autre facile 45 min 817 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre fin + de quoi saupoudrer dans le moule 2 cuillères à soupe de farine 50 g de chocolat noir (80%) 2 cuillères à...
Orecchiette maison d'après rosa & sauce tomate toute simple
Plat moyen 30 min 382 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de semoule de blé dur sel eau chaude huile d'olive 400 g de tomates pelées 35 g de concentré de tomate 1 oignon 4 gousses...
Sablés sucrés à la farine de gaudes
Autre facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 100 g de gaudes 25 g de farine de blé 100 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel
Filet de cerf sauce champignons
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Filet Sauce aux champignons de Paris : 300 g de champignons de Paris Hilton 50 g de beurre 1 cuillère a soupe de fond de veau (fait maison et...
Crème anglaise a la noix de coco
Autre facile 25 min 311 kcal
Ingrédients: 1/2 L de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 25 g de noix de coco râpée 1 pincée d'extrait de gousse de vanille
Galette des rois à la frangipane et aux pommes
Autre facile 57 min 1315 kcal
Ingrédients: 1 pincée de vanille en poudre 2 pâtes feuilletées toute prêtes 200 g de compote de pomme 200 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de sucre...
Amuse-bouche chorizo & pommes de terre
Apéritif facile 20 min 166 kcal
Ingrédients: chorizo une grosse pomme de terre
Canapés d'oeufs de saumon à l'avocat & au fromage frais
Apéritif facile 10 min 53 kcal
Ingrédients: 1) Pour la crème au fromage frais: 100 g de fromage frais 1 petit oignon frais 1 tomate cerise 1 cuillère à soupe de jus de citron quelques...
Gâteau basque à la confiture prunes-amandes
Dessert facile 1 h 10 m 45 min
Ingrédients: 300g de confiture prunes amandes 300g de farine fermentante 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...
Magret de canard au miel et aux 4 épices
Plat facile 37 min 543 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard miel mélange 4 épices vinaigre balsamique sel et poivre
Leçon de baklawa - réedition de la recette magique de ma grand-mère
Dessert facile 21 min 1 heure
Ingrédients: 250 g d'amandes mondées 250 g de noix 1 cuillère à café de cannelle 120 g de sucre 30 ml d'eau de fleur d'oranger 175 g de beurre fondu dans 50 ml...
"cannelloni" à la tomate et au thon
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de tomates concassées 1 poignée de petits pois frais écossés 1 boîte de thon à l'huile (environ 100g nets) 2 oeufs durs 1 oignon sel poivre...
Fusilli aux courgettes, un bonheur de pâtes !
Plat facile 25 min 796 kcal
Ingrédients: pâtes fulilli ou pene courgettes oignons huile d'olive parmesan en poudre fleur de sel poivre du moulin graines de cumin pignons de pin en option
Panna cotta aux fraises tagada
Dessert facile 15 min 288 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 20 fraises tagada 1,5 feuille de gélatine
Raviolis au confit de canard & crème aux cèpes et persil
Plat facile 15 min 407 kcal
Ingrédients: un bouillon de volaille cèpes séchés raviolis 3 belles cuillères à soupe de maïzena une belle poignée de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Pain marocain ou la revanche de la levure de boulanger !
Autre moyen 1 h 55 m 1195 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 500 g de semoule de blé dur 1/2 l d'eau tiède 2 sachets de levures de boulanger style BRIOCHIN 1/2 c à café de sel Graines de...
Quenelles forestières à ma façon...
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 6 quenelles natures Lustucru 6 c. à s. d'eau huile d'olive 40 g de champignons émincés 3 olives vertes 5 c. à c. de fond de veau...
Crumble des iles ... light
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 petit ananas 10 cl de lait de coco 1 pincée de safran 60 g de farine 60 g de beurre allégé 50 g de poudre d'amandes 4 c. a café d'édulcorant...
Sauerkraut - strudel à la choucroute
Entrée facile 50 min 736 kcal
Ingrédients: choucroute cuite saucisse de morteau 2 saucisses de Francfort un peu d'espelette
Confiture de melon, cannelle à l'agar agar
Autre facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1 kg 200 de melon coupé en petits morceaux (2 gros melons) 200 g de sucre blond de canne le jus d'un citron 3 bâtonnets de cannelle 4 cuillères à...
Aile de raie au poivron rouge
Entrée facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 2 Belles Ailes de Raie 3 Oignons 1 Gros Poivron rouge 1 Échalote 2 Gousses d'Ail 2 Feuilles de Laurier 4 Clous de Girofle Huile d'Olive 1/2 verre...