Koulibiac de saumon
Plat Difficile 30 min 40 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 250 g de champignons de Paris frais 2 beaux pavés de saumon (500 g environ) 400 g d'épinards 3 ou 4 oeufs + 1 jaune 2...
Cuisine européenne
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Coquilles st jacques et petite crêpe de courge spaghetti ,sauce satay
Entrée moyen 51 min 440 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de pâte de satay (mélange en poudre de graines de sésame, piment cacahuète, sucre, crevettes séchées) 1 petit oignon rouge un...
Mirlitons aux framboises
Autre facile 37 min 406 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 g de confiture de framboises 90 g de poudre d'amandes 120 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 70 g de crème...
Chocolate orange loaf cake by nigella lawson
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de beurre 2 cuillères à soupe de golden syrup 175 g de sucre muscovado brun 150 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 25 g...
Galette aux pommes et spéculoos
Dessert facile 1 heure 869 kcal
Ingrédients: 400 g de Pâte feuilletée Crème aux spéculoos : 2 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 30 g de farine 1 cuillère à s de poudre d'amande 250 ml de lait 50 g...
Tartelettes à la mousse de pomme
Dessert facile 35 min 524 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée maison 7 petites pommes 20 g de sucre vanillé maison 2 blancs d'oeuf 60 g de sucre amandes effilées
Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha
Plat facile 25 min 158 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneaux par personne beurre d'escargot sel
La recette d' haricots marbré à l'agneau de ma maman
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 900 g de viande d'agneau coupé en petit morceaux 500 g d haricots marbré 2 oignons coupé en fine lamelles 4 gousses d'ail écrasé 12 tomates...
Clafoutis ricotta-framboises-pistaches
Dessert facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 250 g de framboises 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 250 g de ricotta 50 g de farine 1 cuillères à café d’extrait de vanille (1 ou 2 cuillères à...
Rillettes de queue de boeuf
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ou 2 queues de boeuf 1 poireau , 1 carotte , 1 bouquet garni , quelques grains de poivre de Malabar ; quelques grains de piment de Jamaïque ,...
Cabillaud parfumé à la fève tonka
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud du fumet de poisson un sachet de sauce hollandaise du vin blanc une fève tonka 50 g de beurre
Alcatra de sanglier
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: environ 1,3 kg de sanglier 1 cuillère à soupe de saindoux ou de graisse d'oie 50 g de chouriço coupé en bâtonnets ou en dés 2 gros oignons coupés...
Gratinée lyonnaise
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 oignons jaunes (aussi appelés oignons paille) soit environ 400 g 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine...
Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle
Plat moyen 45 min 458 kcal
Ingrédients: 300 g de gambas crues (surgelées pour moi) 1 mangue pas trop mure 5 cm de gingembre frais 1 bâton de citronelle et ciboulette surgelée 2 c.s...
Couronne des rois aux clementines
Dessert moyen 2 h 20 m 296 kcal
Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait tiédi 15g de levure fraîche de boulanger 25g de sucre 1 cuillère à café de sel (1 pincée pour...
Pizza aux crevettes et pesto
Plat facile 25 min 700 kcal
Ingrédients: 3 cuillères soupe (45 ml) d'huile d'olive ½ lb (250 g) de crevettes parées 6 coeurs d'artichauts, marinés dans l'huile, égouttés et coupés en deux...
Gâteaux à la confiture de patate douce ou de cheveux d'ange
Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'huile 125 g de pastis ou d'anisette 60 g de moscatel, vin doux espagnol mais nos vins doux font parfaitement l'affaire. 60 g de sucre...
Harengs aux oeufs d'algues et wasabi
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 harengs maatjes du mascarpone du wasabi 1 oignon du caviArt pour garnir
Dessert de soupe de grenade à la menthe et pistache
Dessert facile 15 min 269 kcal
Ingrédients: 1 kg de graines de grenade 1 cuillères à soupe jus de citron 4 feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sucre 1 cc d'eau de rose 1 poignée de...
Tajine de boulettes aux épinards
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: les boulettes: une barquette de viande hachée une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée un oignon 3 gousses d’ail sel poivre cumin paprika...
Panettone aux pépites de chocolat et orange confite
Dessert facile 1 h 5 m 613 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 300 ml de lait 100 g de chocolat dessert 4 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de zeste d'orange confite,ou...
Sèche franc-comtoise allégée
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 jaune duf 3 grosses cuillères à soupe de crème 30% Mg 20g de beurre allégé et 15g de margarine spéciale cuisson légère (60% MG) Sel (1 pincée)...
Penne rigate à la viande hâchée et au chorizo
Plat facile 27 min 647 kcal
Ingrédients: 300 g de penne rigate eau sel Pour la sauce : 2 oignons 2 gousses d´ail 500 g de viande de boeuf haché 100 g de chorizo doux 1 cuillère à café de...
Potée aux navets
Plat facile 32 min 440 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 200 g de lardons 6 navets lait huile d'olive bouillon de légumes cumin emmental 1 oignon sel poivre