Cuisine européenne

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Recette Crème brûlée à l'absinthe

Crème brûlée à l'absinthe

Dessert facile 12 min 1 h 10 m
Ingrédients: 8 jaunes d’oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 25 cl de lait 120 g de sucre 2 Cuillères à soupe d'absinthe sucre roux
Recette Pizza à l'orientale

Pizza à l'orientale

Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: pour la pâte : 250 gr de farine eau sel 1/2 de levure de boulanger un peu d'huile d'olive pour la garniture : du cachir un peu de viande hachée une...
Recette Iles flottantes (au thermomix ou pas)

Iles flottantes (au thermomix ou pas)

Dessert facile 24 min 217 kcal
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 450 g de lait 6 jaunes d’oeufs 50 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé Pour les blancs en neige : 6 blancs d’oeufs...
Recette Terrine au chocolat

Terrine au chocolat

Dessert facile 15 min 945 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 160 g de beurre mou 350 g de chocolat noir pâtissier 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé
Recette Magrets de canard à l'orange

Magrets de canard à l'orange

Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canards Pour la sauce à l'orange : 1 sucre 1 c à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de vin blanc sec 3 dl de fond de veau Jus de 2...
Recette Minis cannelés à la féve tonka

Minis cannelés à la féve tonka

Dessert moyen 1 h 20 m 273 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 250 g de sucre glace 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100 g de farine 40 g de beurre 1 fève tonka
Recette Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau poulet fermier 1/2 bouteille de vin jaune 50 g de morilles déshydratées 20 cl + 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 jaunes...
Recette Lapin à l'italienne

Lapin à l'italienne

Plat moyen 1 h 20 m 192 kcal
Ingrédients: 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 6 échalotes, 3 gousses d'ail 2 ou 3 carottes, 20 cl de vin blanc, 1 petite boite de concentré de tomates 450 g...
Recette Tarte fine poires fourme d'ambert

Tarte fine poires fourme d'ambert

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 petits suisse 125 g de farine 75 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 petite boîte de poires au sirop fourme d'Ambert
Recette Gâteau blanche-neige aux fruits rouges

Gâteau blanche-neige aux fruits rouges

Dessert moyen 1 heure 601 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat blanc 200 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 oeufs Une pincée de sel 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g...
Recette Poires au foie gras

Poires au foie gras

Autre facile 10 min 61 kcal
Ingrédients: 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel & poivre
Recette Soupe de blé au lard (franchement comtoise!)

Soupe de blé au lard (franchement comtoise!)

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Blé Ebly Graines de sésame Mélange de 4 épices (chaudes) 4 épices agrumes/gingembre Poix cassés 1 ail Poireaux Oignons Girofle Sel Poivre Lard...
Recette Hareng grillé et sa garniture

Hareng grillé et sa garniture

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 hareng doux un peu de choucroute crue un peu de pomme Grany Smith un morceau de ramenasse 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à café de...
Recette Pizza aubergines & 3 fromages

Pizza aubergines & 3 fromages

Plat facile 32 min 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 300 g de riste d'aubergines en bocal 1 boule de mozzarella emmental râpé parmesan
Recette Salade franc-comtoise

Salade franc-comtoise

Entrée moyen 45 min 477 kcal
Ingrédients: une salade verte au choix deux ou trois pommes de terre un saucisse de Morteau Un pot de cancoillotte nature ou à l'ail
Recette Trifle au chocolat

Trifle au chocolat

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/ Pour la mousse au chocolat : 120 g de chocolat noir à pâtisserie une noix de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2/ Pour la garniture : 1...
Recette Columbo de cabillaud

Columbo de cabillaud

Plat facile 20 min 258 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 brique de lait de coco 2 cs d'épice à colombo 1 noisette de beurre