Cuisine européenne

19921 recettes

Recette Recette de la mamouniyé ( syrie)

Mamouniyé syrienne

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 verre à thé de semoule fin 2 verres de sucre en poudre 3 verres d'eau 70 g de beurre 1 cc d'eau de rose une poignes de pistaches hachées...

Maquereaux à la plancha et légumes du soleil

Plat moyen 45 min 372 kcal

Ingrédients: 2 maquereaux ; 2 branches de thym ; 1 poivron vert ; 1 poivron jaune ; 1 courgette ; huile d'olive ; sel et poivre.

Recette Tajine de boulettes de boeuf et de navets

Tajine de boulettes de boeuf et navets

Plat facile 55 min 251 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes: 500g de viande hachée de boeuf 1 oignon finement ciselé 1 cuillère à café de coriandre hachée 1/2 cuillère à café de cumin en...

Recette Le fondant du diable et sa boule de glace cerise

Fondant du Diable avec glace cerise

Dessert facile 1 h 20 m 520 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 20 g de cacao amer en poudre 2 cuillères à soupe de cognac 3 oeufs 50 g de cassonade 15 cl de crème liquide très froide

Caponata ou ratatouille froide sicilienne

Plat facile 40 min 154 kcal

Ingrédients: 1 poivron rouge 2 oignons 2 grosses aubergines 2 branches de céleri 5 tomates bien mûres 160 g d’olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe de...

Anchois ou Sardines à la tomate au four

Plat moyen 1 h 30 m 495 kcal

Ingrédients: 1 kg d'anchois ou de sardines 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de persil haché 4 tomates coupées menu ou boite concassée 1 oignon émincé...

Gaufrettes Maconnaises

Dessert facile 10 min 658 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 250 g de sucre 250 g de crème fraîche QS d'eau

Farfalle aux supions comme un risotto

Plat facile 12 min 17 min

Ingrédients: 350 g de farfalle 600 g de supions 3 tomates (mondées, épépinées et coupées en petits dés) 1 bel oignon doux 1 botte de basilic 2 litres de fumet...

Pizza aubergine

Plat facile 25 min 242 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 4 filets d'anchois à l'huile (si vous aimez sinon vous pouvez les remplacer par des lichettes de jambon fumé) gruyère râpé...

Tiramisu léger en verrine

Dessert moyen 20 min 339 kcal

Ingrédients: 250 g de mascarpone 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 20 biscuits cuillères 1 pincée de sel 1 bol de café noir non sucré Cacao amer...

Roulés de brandade aux herbes

Apéritif facile 18 min 311 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de brick 1 blanc d’oeuf 250 g de brandade de morue 3 cuillères à soupe de ciboulette et persil hachés (facultatif) 1 cuillère à café...

Poulet mariné coco-miel et maïs

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 boites de maïs 1 gros oignon 2 grosses cuillères de miel 3 gousses dail Ail en poudre 1 grosse cuillère de vinaigre...

Lasagne sauce bolognaise aux saucisses italiennes

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive ¼ de poivron rouge coupé en dés ¼ de poivron vert coupé en dés ½ oignon espagnol émincé 5 gousses...

Recette Poulet fume sauce graine aux epinards

Poulet fumé sauce graine aux épinards

Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 1 poulet fumé 1 kg d' épinards surgelés ou des feuilles fraîches 500 g de tomates fraîches 2 oignons 1 tablette de bouillon de crevettes ou kub...

Tarte salée aux fromages de chèvre, thym et noix

Entrée facile 55 min 773 kcal

Ingrédients: un rouleau de pâte brisée ou une pâte maison 150 g de fromage de chèvre Sainte Maure 275 g de fromage type Chavroux 4 oeufs 75 g de crème fraîche...

Souris d'agneau aux épices et raisins secs

Plat moyen 45 min 2 heures

Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 oignons 3 carottes moyennes 3 belles poignées de raisins blonds 2 càs de miel d'acacia 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite...

Tarte aux prunes

Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée 1 bocal de prunes en sirop maison ou des prunes fraîches 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 sachet de...

Gâteau punch citron chocolat

Dessert moyen 1 h 10 m 526 kcal

Ingrédients: 1 kg de citron ( de préférence sans traitement, car il faut utiliser le zeste 150 g de sucre pour le gâteau 150 g de sucre pour le sirop 200 g de...

Vacherin glacé fraise melon poire

Dessert moyen 30 min 124 kcal

Ingrédients: 200 ml de crème fouettée 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Recette Tarte aux cébettes et au brocciu corse

Tarte aux cébettes et brocciu corse

Entrée moyen 55 min 300 kcal

Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 180 g de farine 90 g de beurre mou 180 g de petits suisses 1 pincée de sel herbes de provence Garniture : une dizaine...

Tiramisu aux cerises

Dessert facile 20 min 25 min

Ingrédients: 250 g de mascarpone 1 verre de jus de raisin 12 spéculons 2 gros oeufs 30 g de sucre en poudre une trentaines de cerises 100 g de chocolat

Pâté au saumon Taillefer

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 3/4 tasse d'oignon haché 3/4 tasse de céleri haché 1/4 tasse beurre 1/2 tasse de farine 1 boîte de 14 oz de saumon du pacifique égoutté (gardé le...