Cuisine européenne

19921 recettes

Boudin blanc-lard-gruyère

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: du boudin blanc des tranches fines de lard fumé du gruyère

Fricadelles au poisson

Autre facile 34 min 258 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de petites fricadelles : 200 g de restes de poisson blanc cuit 4 petites pommes de terre 2 oeufs sel poivre un peu de persil...

Tiramisu aux petits-suisses

Dessert facile 25 min 456 kcal

Ingrédients: 5 petits suisses ( soit 300 g ) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ) 25 cl de café fort 100 g de Nutella 60 g de sucre en...

Clafoutis à la mangue

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: Ingrédients : une boîte de mangues en tranches 130g de farine 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 40cl de lait 30g de beurre salé

Chou-fleur à l'italienne

Plat facile 25 min 145 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 gousse d?ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite boîte de concentré de tomate 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe de...

Marbré italien revisité

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs d'oeufs 230 g de sucre 300 g de farine 170 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 4 cuillères à soupe de cacao non...

Recette Tarte au saint-nectaire et au jambon d'auvergne

Tarte au Saint-Nectaire et Jambon d'Auvergne

Autre facile 45 min 909 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de Saint Nectaire 6 tranches de jambon d'Auvergne 100 g de noisettes 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche...

Risotto aux trompettes de la mort

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 15 g de trompettes de la mort d'Arcadie 200 g de riz arboria 20 cl de vin blanc 1 oignon émincé 75 cl de bouillon (environ je ne mesure pas l'eau)...

Gratin de pâtes aux saucisses

Plat facile 1 h 5 m 829 kcal

Ingrédients: 3 à 4 saucisses italiennes(douces ou fortes), la peau enlevée 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 1 pot de sauce tomate(700...

Papillotes de saumon ail et fines herbes

Plat facile 33 min 193 kcal

Ingrédients: 1 pavé de saumon par personne ½ tomate par personne 2 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes par personne 1 petite cuillère à soupe de...

Scampis au rhum

Plat facile 14 min 244 kcal

Ingrédients: Scampis une gousse d’ail 10 cl de jus de fruit de la passion une branche de romarin une botte de ciboulette 20 cl rhum brun une orange sel et poivre

Papillotes de tilapia au safran

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 4 filets de tilapia (600 g environ) 6 grosses échalotes (500 g) 40 r de beurre 6 cuillères à soupe de crème épaisse sel, poivre filaments de safran

Cake au cantal, lardons et olives

Plat facile 50 min 229 kcal

Ingrédients: 15 cl de vin blanc sec - 5 cl d'huile de tournesol - 4 oeufs 170 g de cantal - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique 100 g de lardons -...

Clafoutis aux cerises Burlat

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de cerises 150 g de sucre 2 sachets ou gousses de vanille 5 oeufs entiers -1 sachet de 100 g de poudre d'amandes 1 petit verre de kirsh ou...

Recette Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Soupe de cabillaud et lotte en bouillabaisse

Plat facile 45 min 407 kcal

Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4...

Tarte à la compotée de rhubarbe, crème d'amandes et spéculoos

Dessert facile 40 min 991 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 500 g de rhubarbe 120 g de sucre 50 g de beurre fondu 75 g de sucre 3 oeufs 100 ml de crème liquide allégée ou entière 150 g...

Recette Tarte saumon - epinard à la ricotta

Tarte saumon épinard ricotta

Plat facile 1 h 5 m 465 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 gros pavé de saumon 200 g d'épinards 1/2 citron 125 g de ricotta 80 g de fromage de chèvre 1 oeuf

Muffins gruyère ciboulette

Entrée facile 30 min 492 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 15 cl de lait 40 g d'huile d'olive 2...

Paprikache hongrois

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 200g d'oignons, 1 belle gousse d'ail, 150g de poivrons rouges, 1 CS d'huile, 400g de viande de buf, de poulet ou d'agneau en morceaux ou hachée...

Navarin d'agneau

Plat facile 2 heures 1308 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'angneau ou de collier 30 cl de vin blanc 400 g de carottes nouvelles 12 petites pommes de terre nouvelles 300 g de petits pois...

Feuilleté aux gésiers de canard et courgettes

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 pâtes feuilletées carrés 4 gésiers de canard confits 1 filet d' huile vierge de Noix biologique 1/2 courgette 1 petite échalote

Magret de canard à la confiture de bergamote

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 1 pot de confiture de bergamotes (S'achète sur http://www.epicure-chez-les-lorrains.fr) 1 pot de miel d'acacia 5 épices...