Cuisine européenne

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Amuse-gueule

Apéritif facile 10 min 2 min

Ingrédients: 12 grandes tranches de pain de mie rassis 2 Brins de ciboule hachés 2 gousses d'ail pilées 1 cuillerée à café de gingembre frais râpé 250 g de...

Aumônières d'escargots à la crème

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 crêpes 1 boîte d'escargots 3 gousses d'ail 2 échalotes 20 cL de crème 30 g de beurre Sel poivre

Ravioles de betterave au chèvre frais

Entrée facile 12 min

Ingrédients: * 2 belles betteraves rondes cuites au four de 300 g * 1 fromage de chèvre frais de 200 g * du thym frais ou de la ciboulette * 2 oignons nouveaux...

Poulet confit à l'orientale

Plat facile 1 h 45 m 737 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes : 8 hauts de cuisse de poulet 5cl d'huile d'olive 2 courgettes 1 oignon 1CàC de coriandre en poudre 1CàC de gingembre en poudre...

Tatin au chou chinois et munster

Entrée facile 40 min 223 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de chou chinois 1 munster 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 pâte brisée ou feuilletée 1/4 de cuillère à café de cumin en poudre sel...

Bûche glacée speculoos / chocolat blanc

Dessert facile 50 min 749 kcal

Ingrédients: Pour la glace aux spéculoos : 35 cl lait 15 cl crème liquide entière 6 oeufs 90 g sucre 20 g de miel 1 sachet de spéculoos (environ 150 g) Pour la...

Poires gratinées au roquefort

Plat facile 20 min 213 kcal

Ingrédients: 100 g de Roquefort 4 belles poires pas trop juteuses 1 poignée de cerneaux de noix thym poivre

Matlouh (pains du maghreb)

Apéritif facile 12 min 10 min

Ingrédients: 500 g de semoule fine Une cuillère à soupe de levure fraîche (boulangère) 1 cuillère à café de sel Un oeuf entier 35 à 40 cl d'eau tiède 25 ml...

Les macarons de st emilion

Dessert facile 25 min 509 kcal

Ingrédients: 250 g de sucre glace 150g de poudre d'amandes 2 cuillères à café d'extrait d'amandes amères 2 blancs d'oeufs

L'irrésistible gâteau à la noix de coco

Dessert facile 1 h 55 m 873 kcal

Ingrédients: 190 g de noix de coco râpée 50 g de Maïzena 3 oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) 2 cuillères à...

Spaghetti milanais

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: ¼ tasse oignon haché 1 poivron moyen en morceaux 7 à 8 champignons en morceaux 3 à 4 branches de céleri coupées en morceaux 1 poitrine de poulet...

Blanc-manger coco sur dacquoise aux noix

Dessert facile 1 h 40 m 950 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 75 g de sucre 35 g de farine 25 g de cacao non sucré 25 g de beurre Pour le sirop : 100 g de sucre 30 g de...

Pizza au feta et prosciutto

Plat facile 15 min 22 min

Ingrédients: 1 croûte de pizza de 12 pouces (30 cm) non-cuite 1 cuillère à table (15 ml) d?huile d'olive 4 onces/113 g (environ ½ tasse) de fromage de fêta...

Feuilletés de st jacques sur fondue de poireaux

Plat facile 22 min 499 kcal

Ingrédients: 12 belles noix de Saint Jacques 2 poireaux 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème légère 1 petit verre d'armagnac 1 oeuf sel poivre

Riz à la provençale

Plat moyen 50 min 267 kcal

Ingrédients: 250 g de riz poivre sel 1 tige de romarin 1 feuille de laurier 3 brins de thym 3 tomates 2 petites courgettes 2 gousses d' ail ...

Poulet cacciatore à la mijoteuse

Plat facile 20 min 8 heures

Ingrédients: 1 kg hauts de cuisse de poulet désossés ( 3 poitrines de poulet coupés en deux ou 3) 1 oignon en morceaux 1 piment vert en lanières 1 piment rouge...

Gésiers de volaille à la porto-cloclo

Plat facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 kg de gésiers de volaille bien nettoyés 1 feuille de laurier 4 gousses d'ail 2 échalotes 120 g de feuillantine de filet de saxe (pour les non...

Ris de veau aux girolles (8 pp ww)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 700 g de ris de veau nettoyé 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 verre de vin blanc 300 g de girolles...

Choucroute à l'orientale

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 500 g de choucroute cuite 1 oignon 100 g de chorizo 50 g d'abricots secs 20 g d'amandes entières mondées 1/2 cuillère à café de cumin en poudre le...

Cassolette d'escargots

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 petite boîte d'escargots 250 g de champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail sel poivre persil 20 cl de crème liquide un rouleau de pâte...

Carpaccio de saint-jacques a la passion

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 12 belles noix de St-Jacques fraîches 1 avocat 2 fruits de la Passion 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'alfalfa 2...

Cannelloni au jambon et à la ricotta

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 9 tubes de cannelloni 4 tranches de jambon blanc 1 carotte 1 petit oignon 125 g de ricotta 2 pots de sauce tomate 2 cuillères à soupe de fromage...