Cuisine européenne

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Recette Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Entrée facile 30 min 183 kcal
Ingrédients: 1 petit pot d'asperges verte. 6 tranches de jambon de bayonne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile quelques capres quelques anchois
Recette Fusilli au gorgonzola.

Fusilli au gorgonzola.

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: P/6 pers. 375 gr de fuzilli ou spaghetti 200 gr de gorgonzola 300 ml de crème liquide 250 gr de ricotta fraîche Poivre 1 branche de cèleri 20 gr de...
Recette Riso al pomodoro

Riso al pomodoro

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 verre de riz ½ verre de vin blanc 2 tomates fraiches 1 gousse d'ail 1 oignon Du laurier 1 bouillon poule De l'huile d'olive Sel, poivre
Recette Brie farcis

Brie farcis

Entrée facile 15 min 74 kcal
Ingrédients: 1 Brie (au lait cru si possible) quelques feuilles de roquette des noisettes de l'huile de noisette 1 pomme 5 cL de Calvados des noix des raisins...

Sauté de veau marengo, pommes à l?anglaise

Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: épaule de veau parée et kg 1,600 désossée ou épaule et à collier huile d'arachide oignons vin blanc farine concentré de tomate 1 bouquet garni...
Recette Muffins anglais au foie gras et epinard

Muffins anglais au foie gras et epinard

Plat facile 30 min 292 kcal
Ingrédients: 2 muffins Regent's Park 1 tranche de foie gras (environ 40 grammes) 1 fond de boîte d'épinard à la crème Quelques cuillère à café de confit d'oignon
Recette Cake à la cancoillotte, noix et jambon à l'os

Cake à la cancoillotte, noix et jambon à l'os

Autre facile 50 min 312 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de farine 50 g de farine de sarrasin 100 g de jambon à l'os 100 g de cancoillotte 80 g de cerneaux de noix 10 cl de crème 8 cl...
Recette Curry de homard et langoustes

Curry de homard et langoustes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 queues de langoustes surgelées 3 homards 300 g d'oignons émincés 1 boîte de morceaux d'ananas 50 centilitres de lait de coco 2 yaourts bulgares...
Recette Charlottes de sardines à la tapenade

Charlottes de sardines à la tapenade

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pommes de terre ; 2 cuil. à soupe de tapenade noire ; 2 boîtes de sardines à l'huile ; 5 cl d'huile d'olive.
Recette Les madeleines ladurée

Les madeleines ladurée

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 citron non traité 50 g de sucre en poudre 85 g de farine + 20 g pour les moules 5 g de levure chimique en poudre 90 g de beurre + 20 g pour les...

Pastilla de homard

Entrée moyen 35 min 42 min
Ingrédients: 3 homards(environ 1,5 kg en tout, frais ou congelés ; Vous pouvez remplacer le homard par du tourteau ou encore des écrevisses} 8 feuilles de brick...
Recette Côtes de porc à la normande

Côtes de porc à la normande

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 côtes de porc 2 cuillère. à soupe d'huile d'arachide 2 cuillère. à soupe de calvados 500 g de champignons de paris( où 2 petites boîtes) 40 g de...
Recette Mille-feuilles praliné

Mille-feuilles praliné

Dessert facile 54 min 868 kcal
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème mousseline au praliné : 180 g de beurre 38 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre...
Recette Merveilleux gâteau choco-framboise

Merveilleux gâteau choco-framboise

Dessert facile 45 min 548 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir (+ 100 g pour le glaçage) 125 g de beurre (+ 50 g pour le glaçage) 4 oeufs 70 g de sucre en poudre 125 g de farine avec...
Recette Poulet marengo

Poulet marengo

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 120 g de champignons de Paris une boîte de champignons de Paris entier (poids net: 115 g) 2 tomates 2 cuillères à soupe de...
Recette Vol blanc

Vol blanc

Dessert facile 35 min 589 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cuiller: 120 g de sucre 4 oeufs 120 g de farine sucre glace Pour la mousse au fromage blanc: 75 g de sucre 5 cl d'eau 3 jaunes...
Recette Macarons au cook'in®

Macarons au cook'in®

Autre facile 22 min 362 kcal
Ingrédients: 155 g de sucre glace 95 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre fin + Tamis, cul de poule, grande spatule, 2 à 3 plaques alu et...
Recette Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de...
Recette Le merveilleux

Le merveilleux

Dessert facile 40 min 650 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’ oeufs 210 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 1 cuillère. à café rase de zestes de citron Pour la mousse: 250 g de chocolat noir 10...