Gâteau tendresse... au confit de kumquats !
Dessert facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour le confit de kumquats : 150 g de kumquats bio, lavés et séchés 1 pincée de bicarbonate 150 g de sucre en poudre le jus d'un citron Pour le...
Cuisine européenne
6311 recettes
Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues
Plat facile 10 min 49 min
Ingrédients: 12 figues sèches 75 cl de vin (un pur grenache rouge, sec). une belle pincée de quatre-épices 20 g de sucre foie gras cru en tranches congelé La...
Crumble de piña colada en verrine
Dessert facile 1 h 20 m 920 kcal
Ingrédients: La compotée à l'ananas : 1 ananas 2 gousses de vanille 2 bouchons de rhum 50 g de sucre en poudre 25 g de noix de coco Pour la pâte à crumble : 100...
Amaretti amandes, noisettes et fève tonka
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes blanche 150 g de poudre de noisettes (complète) 150 g de sucre blond et 150 g de sucre glace 100 g de blancs (3 environ,...
Crème chiboust à la rhubarbe et coulis de fraises!!!
Dessert facile 1 h 15 m 5 min
Ingrédients: 4 côtes de rhubarbe 60 g de sucre Pour la crème : 1 et 1/2 feuille de gélatine 12 cl de crème 2 cuillères à soupe de jus de macération de la...
Mignon de porc aux cepes et chataignes
Plat facile 40 min 1076 kcal
Ingrédients: 6 cèpes 2 cuillères à soupe d'huile 3 filets mignons de porc 50 g de beurre 6 gousses d'ail persil 3 cuillères à soupe de Cognac 500 g de...
Quand je fais ma puttanesqua!! aux pâtes bizertines
Plat facile 40 min 627 kcal
Ingrédients: 80 ml d'huile d'olive 2 oignons finement hachés 3 gousses d'ail, finement hachées 1/2 cuillère à café de flocon de piments ( remplacé par un...
Samoussas boeuf & petits pois
Apéritif facile 25 min 510 kcal
Ingrédients: Pâte : 450 g de farine 3 cuillères à soupe de semoule fine 4 cuillères à soupe de d'huile 230 ml d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à...
Emincé de poulet aux champignons et sa sauce cognac
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 3 filet de poulet 150 g de chanterelles 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre d'eau 2 cuillères à café...
Tarte amandine aux abricots et aux éclats de pistaches
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'abricots 200 g de farine, 100 g de beurre, 60 g de sucre, 1 oeuf et 1 pincée de sel
Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto
Entrée facile 15 min 120 kcal
Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame...
Petits palmiers au praliné : facile, rapide et très bon!!!!
Autre facile 20 min 421 kcal
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée De la pâte à praline
Artichauts à la biere
Plat facile 37 min 662 kcal
Ingrédients: 2 dents d'ail 50 g d'huile d'olive 15 g de maïzena 1/2 cube de bouillon de viande Poivre 1 canette de bière 1 kilo d'artichauts coupés en...
Salmis de faisans
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un poulet oignons carottes thym poireaux vin
Panna cotta citron et bergamote + news letter
Dessert facile 3 heures 10 min
Ingrédients: 350 g de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 g d'agar-agar (1 cuillère à café) le zeste d'un demi-citron 6 bergamotes (bonbons)
Spaghetti au fromage de brebis
Plat facile 35 min 335 kcal
Ingrédients: 240 g de spaghettis 300 g de tomates olivettes 2 piments d' espelette 60 g de fromage sec de brebis 4 cuillères à café d' huile 2 gousse d' ail...
Glace à la vanille et noisette
Dessert facile 20 min 639 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 115 g de sucre 6 jaunes d’oeufs 2 gousses de vanille 2 bonnes poignées de noisettes concassées
Compotee de rhubarbe aux epices
Dessert facile 28 min 1462 kcal
Ingrédients: 800 g de rhubarbe 1 orange non traitée ou mandarine 150 g de sucre à confiture (avec pectine) 150 de sucre vanillé maison 1 bâton de cannelle 1...
Cake délice à la mousse au chocolat biscuitée
Dessert facile 40 min 1001 kcal
Ingrédients: 200 g de biscuits rectangulaires 100 g de beurre 1/2 verre de lait 200 g de chocolat 4 oeufs
Souris d?agneau confite, écrasée de topinambours à la menthe fraîche
Plat facile 45 min 3 heures
Ingrédients: Souris d'agneau (jaret) : 4 Oignons jaunes : 2 Gousses d'ail : 2 Gingembre frais : la valeur d'une noix Citrons confits 1 ou 2 selon leur taille...
Saint malo // plateau de fruits de mer
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 tourteau vivant 1 araignée vivante 1 kg de crevettes roses cuites 6 écrevisses cuites 2 douzaines d'huîtres 1 kg de bulots crus 12 amandes 1...
Fèves sautées au boudin et oignons rouges
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: des oignons rouges en rondelles huile d'olive des fèves sel poivre boudin en rondelles un peu de Balsamico Bianco ou Xéres de fond de volaille de...
Glace au salers
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: ¼ l de lait entier 100 g de salers râpé 125 g de ricotta 60 g d'abricots secs moelleux (ou de très bonne marmelade) Quelques traits de balsamique...