Biscuit Financier Gelée d'Abricot Mousse Pistache
Dessert moyen 1 h 30 m 40 min
Ingrédients: Pour le biscuit financier (moule de 24 cm de diamètre) : 100 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 3 blancs...
Cuisine européenne
19921 recettes
Magret de canard sauce au cassis
Plat facile 35 min 464 kcal
Ingrédients: 1 beau magret de canard dont on aura au préalable incisé la peau 6 cuillères à soupe de liqueur de cassis 6 cuillères à soupe de vinaigre de xérès...
Moules à la saucisse
Plat facile 25 min 772 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules de bouchot 500 g de chair à saucisse 1 carotte hachée finement 1 oignon hachée finement 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de...
Lasagnes à la tétragone, noix de St Jacques et crevettes
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 feuilles de lasagne fraîches 25 cl de crème liquide à 15% de MG 25 cl de fumet de poisson 2 cuillères à café bombées de maïzena 8 grosses...
Tomates à l'échalote
Plat moyen 15 min 302 kcal
Ingrédients: Des échalotes (de quoi tapisser le fond d'une casserole) 1 Tomate par personne de la crème fraîche
Pavés de Boeuf Sauce aux Morilles
Plat facile 55 min 302 kcal
Ingrédients: 5 pavés de boeuf 100 g de morilles fraîches (ou sèches) 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 dl de fond de veau 3,5 dl de crème liquide 1 jus de citron 1...
Jurassic Slice Tartine Franc-Comtoise
Plat facile 15 min 440 kcal
Ingrédients: des tartines de bon pain au levain du morbier des oignons du lard maigre fumé une bouteille de vin blanc du Jura Béthanie sel et poivre une...
Salade argentine et délices au dulce de leche
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Salade argentine : 2 coeurs de laitue 1 boîte de thon au naturel 2 avocats mûr 2 bananes vinaigrette au vinaigre balsamique Délices au dulce de...
Sauté de Veau Marengo
Plat facile 45 min 798 kcal
Ingrédients: 450 g d'épaule de veau 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 400 g de fond blanc de veau 1 gousse d'ail 1 tomate 1 cuillère...
Fougasse d'Aigues Mortes
Autre facile 55 min 525 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de crème fraîche épaisse (allégée ) 250 g de farine 1 sachet de levure...
Pizza à l'orientale
Autre facile 1 h 15 m 281 kcal
Ingrédients: Pour une pizza : une pâte à pizza des tomates mures un demi oignon laurier thym sel poivre 200 g de viande hachée une cuillère à café de ras el...
Soupe de haricots blancs au chorizo
Plat facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 1 boîte de haricots blancs 100 g de chorizo fort 2 tomates 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cube de bouillon de légumes...
Endives au jambon gratinées au maroilles
Plat facile 25 min 688 kcal
Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon poivre quart de maroilles
Diots au reblochon
Plat moyen 1 heure 564 kcal
Ingrédients: 1 reblochon 6 diots ( ou saucisses de Toulouse) 200G de lentilles du Puy 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 15cl de vin blanc sel et poivre
Trilogie de Saint-Jacques, langoustine et foie gras chaud
Plat facile 55 min 492 kcal
Ingrédients: 8 langoustines Vin blanc Huile d'olive 8 Saint-Jacques Beurre Piment d'Espelette 4 tranches de foie gras cru Sel poivre Crème UHT
Clafoutis aux poires et reblochon
Plat facile 1 h 5 m 419 kcal
Ingrédients: 4 poires 300 g de reblochon 4 oeufs 60 g de farine 150 g de sucre 20 cl de crème fraîche 2 cuilèrs à soupe de noisettes en poudre
Explosion de mangues à l'italienne
Entrée facile 6 min 473 kcal
Ingrédients: 2 belles mangues mûres 3 boules de mozzarella (de 125 g) 6 tranches de jambon de parme un bouquet de coriandre vinaigre balsamique huile d'olive...
Terrine de confit de canard au foie gras
Plat facile 30 min 423 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 150 g de foie gras de canard mi cuit Poivre (ou mélange 5 baies) 1 branche de persil ou autre Gelée au vin blanc: 10 cl...
Farinades au saint-nectaire
Autre facile 15 min 514 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 250 ml de lait 100 g de saint-nectaire en tout petits morceaux
Poelée de gnocchis à la choucroute et aux lardons
Plat facile 20 min 306 kcal
Ingrédients: -un paquet de gnocchis à poêler Lustucru (format familial) -de la choucroute cuite (en verre pour moi, environ 400-450 g ) -100 g de lardons fumés...
Brochette de Saint-Jacques en croûte de persil
Plat facile 25 min 1 h 5 m
Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50...
Poitrine de veau farcie
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: une poitrine de veau de 1 kg 500 à farcir 250 g de veau haché 750 g d'épinards frais 2 oeufs sel poivre noix de muscade râpée Chair à saucisse...
Verrines à l'abricot
Dessert facile 15 min 371 kcal
Ingrédients: 5 pots de compotes d'abricots 14 sablés breton 500 g de fromage blanc à la vanille 50 g d'amandes mondées 50 g d'oranges confites
Millefeuille au saumon fumé et chantilly à l'aneth
Autre facile 20 min 8 min
Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 petites tranches de saumon fumé détaillées en morceaux 20 cl de crème liquide à 30% bien froide 2 cuillères à soupe d'aneth...