Mrouzia aux pruneaux
Plat facile 1 h 35 m 588 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun) 1/2 verre d'huile d'olive 1 cuillère à...
Cuisine européenne
6311 recettes
Tarte au maroilles et à l'ananas, pour les audacieuses
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: un rouleau de pâte sablée (ou une pâte maison) dix tranches d'ananas au naturel un beau Maroilles 250ml de crème fraîche épaisse 1 oeufs sel et...
#170 - tartare de saint jacques sur une gelée de clémentines au poivre de sichuan
Entrée facile 2 h 30 m 124 kcal
Ingrédients: 4 noix de saints jacques fraîches 1 tomate quelques bruns de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 500 g de clémentines...
Palourdes à la patate douce, jus de mandarine à l'huile d'olive
Plat facile 1 h 10 m 869 kcal
Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...
Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette
Polenta, polentine de silvia ou frites de polenta
Apéritif facile 45 min 147 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta instantanée 100 g d épinards lavés et équeutés 70 g de parmesan fraîchement râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail 2 pincées de...
Mousse croustillante chocolat passion de mercotte
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 30 g de couverture lactée Jivara, 50 g de praliné fruité Valrhona 35 g de gavottes 8 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 20 g...
Filet de boeuf aux herbes en robe de filo
Plat facile 59 min 1021 kcal
Ingrédients: 2,6 kg de filet de boeuf sans barde ni ficelle 16 feuilles de filo 120 g de pignons 120 g de pistaches 300 g de tomates confites à l'huile 12...
Crumble anglo-italien aux poires et aux amaretti
Dessert facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: Pour le crumble: 10 amaretti 60 g de beurre en morceaux 100 g de poudre d'amande Pour les poires: 4 poires juste mûres 1 cuillère à café de...
Escargots à la crème d'amandes
Autre facile 3 h 20 m 397 kcal
Ingrédients: 55 g de beurre fondu 1 oeuf 10 cl de lait 25 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 260 g de farine T45 2 cuillères à café de levure...
Millefeuille de pain d'épices au foie gras
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour le millefeuille : Foie gras de canard mi-cuit Pain d'épices Pour la confiture de figues : 10 cuillères à café de confiture de figues Sel 1...
Gâteau choco marron meringué
Dessert facile 20 min 28 min
Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 250 g de crème de marron 150 g de sucre glace 4 oeufs 150 g de farine 50 g de sucre Pour la meringue : 2...
Petits pains au canard surprise
Entrée facile 35 min 467 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 crêpe sucrée 200 g de filet de canard (50 g par petit pain) 120 g de chair à saucisse (40 g par petit pain) 1 oeuf entier pour la...
Croquant de brie à l'érable
Entrée facile 18 min 287 kcal
Ingrédients: 1 morceau de brie de meaux 1 feuille de brick du sirop d'Erable
Creme de lentilles corail aux oeufs de lompe
Entrée facile 40 min 267 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 25 cl de crème liquide 60 g d'oeufs de lompe 1,5 cuillère à café de curry...
Crème aux calissons à la feuillantine blanche sur craquant au chocolat noir
Dessert moyen 35 min 20 min
Ingrédients: Craquant chocolat : 60 g de chocolat noir à 70 % (Valhrona) 6 gavottes natures Feuillantine blanche : 50 g de bon chocolat blanc 200 g de praliné...
Saucisses maison
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la viande hachée du sel poivre cumin paprika 4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout 1 cuillère à café Coriandre sec moulu Persil hachée un...
Pizza aux poires et parmesan
Autre facile 30 min 542 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pizza 150 g de Parmesan 150 g de lardons 2 belles poires 1 gros brin de romarin sel poivre
Escalope a la bordelaise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde 20 ml de vin blanc + 10 ml 40 g d'échalotes 5 g de margarine ou beurre du persil 30 ml d'eau + 10 ml
Pizza au prosciutto et à la roquette
Autre facile 22 min 595 kcal
Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza surgelée décongelée (Picard) 20 cl de coulis de tomates 5 tranches de prosciutto 1 boule de mozzarella 2 poignées de...
Filet de boeuf en pâte feuilletée
Plat facile 50 min 537 kcal
Ingrédients: 1.2 Kg de filet de boeuf 2 tranches de jambon cru (bayonne ou serrano) en lanières 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 1 pâte feuilletée...
Flans de litchis à l'eau de rose
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 6 litchis frais 2 cuillères à soupe d'eau de rose 1 oeuf + 1 jaune 40g de sucre 10cl de lait 10cl de crème 1 gousse de vanille
Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Plat facile 1 h 5 m 20 min
Ingrédients: 720 g de viande hachée de boeuf 6 feuilles d'ail des ours émincé finement ou 3 gousses d'ail 2 oignons nouveaux émincés finement 1 oeuf sel et...
Charlotte aux griottes et vanille
Dessert facile 18 min 317 kcal
Ingrédients: 80 g de griottes en bocal biscuits à la cuiller 20 g de sucre 85 g de lait 1 oeufs 100 g de crème liquide 1 feuille de gélatine 7 g de maïzena 1/2...