Rôti de veau aux saveurs orientales
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: un morceau de veau de 800 g à faire en rôti (ici collier sans os) huile d'olive un oignon une boîte de tomates pelées de 500g 2 gousses d'ail...
Cuisine européenne
19921 recettes
Pâtes aux langoustines et chorizo
Plat facile 30 min 596 kcal
Ingrédients: 300 g de spaghettis 16 langoustines 50 g de chorizo 1 belle noix de beurre 1 cuillère. à soupe d'huile d'olive coriandre fraiche
Filet mignon aux girolles et foie gras
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 300 g de girolles 1 peu de foie gras 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cl de vin blanc 20 cl de...
Noix de Saint-Jacques au jus de clémentines et endives caramélisées
Entrée facile 30 min 23 min
Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g...
Noix de st Jacques au porto et aux échalotes
Entrée facile 20 min 192 kcal
Ingrédients: 15 noix de st Jacques (avec corail) 30 cl de porto 4CS de sucre en poudre 5 CS d'echalotes en granulés (surgelés)
Carré d'agneau sauce champagne
Plat facile 20 min 93 kcal
Ingrédients: 2 échalotes du beurre un verre de champagne 2 cuillères à soupe de cognac sel poivre
Foie gras mi cuit et poire pochée
Entrée facile 20 min 320 kcal
Ingrédients: 6 tranches de foie gras 3 poires conférence 1 litre de vin moelleux 1/2 gousse de vanille 1 branche de romarin
Navettes provençales
Autre facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 375 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 35 g de beurre fondu 2 oeufs battus en omelette 155 g de sucre en poudre 5 cuillères à soupe d'eau...
Brochettes de Saint-Jacques lardées au beurre d'oranges
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques surgelées 8 tranches de poitrine nature 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de crème Pour le beurre d'oranges : le jus...
Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour les coques: 200 g environ de chocolat au lait à pâtisser Pour la ganache: 100 g de chocolat blanc à pâtisser 50 g de crème fraîche liquide...
Tarte à l'oignon et tomates au thym
Entrée facile 55 min 450 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg d'oignons 5 tomates coupées en rondelles 1 brick de crème de soja huile d'olive sel poivre ail et thym
Nems de foie gras au pain d'épices
Autre facile 21 min 528 kcal
Ingrédients: Pour 6 nems de foie gras: 3 feuilles de brick 2 tranches de pain d'épices ( on rédecoupe chauqe tranches en 3 batonnets) 100 g de foie gras beurre
Côtes de veau sauce morille
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 côtes de veau de 3/4 cm d'épaisseur 50 g de morilles séchées 20 cl de crème fleurette entière 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1...
Poêlée de Saint-Jacques au safran
Plat facile 57 min 930 kcal
Ingrédients: 4 carottes 4 poireaux 50 g de beurre 20 cl d'eau sel poivre crème 20 noix de Saint Jacques Riz trois couleurs 2 doses de safran
Gratin de fruits de mer
Plat facile 50 min 501 kcal
Ingrédients: 400 g de fruits de mer surgelés 6 quenelles nature 2 cas de double concentré de tomates 1/2 l de lait 40 g de farine 40 g de beurre chapelure
Crème brulée Carambar
Dessert facile 50 min 435 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de lait entier 10 Carambars cassonade
Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil
Plat facile 26 min 249 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau coupées en 2 ou 3 escalopines chacune 200 g de petits pois surgelés 1 botte de persil plat 125 g de crème liquide, à thym...
Poêlée de pleurotes et mousseline de petits pois
Plat facile 10 min 19 min
Ingrédients: 300 g de petits pois frais écossés 400 g de pleurotes 1 grosse pomme de terre 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche...
Pain d'Epices Recette Lenôtre
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 350 g de miel de sapin 40 g de sucre roux 125 g de farine complète T110 100 ml de lait froid 125 g de farine T55 ou T45 1 sachet de levure...
Bruns de Bâle
Autre facile 15 min 977 kcal
Ingrédients: 250 g de sucre 250 g d'amandes moulues 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de farine 2 blancs en neige 100 g de chocolat noir pâtissier
Mouclade et Tourteau fromager
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pour le Mouclade: 1 litre de moules de Bouchot par personne 2 belles échalotes du persil plat 1 cuillère de farine le jus d'1/2 citron 1 lichette...
Gratin de pommes de terre aux lardons et tomme de brebis
Plat facile 55 min 867 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles 150 g de lardons allumettes fumées 1 oignon coupé finement 150 g de tomme de brebis...
Le Pot Noir Sonia Rykiel
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 25 cl de lait 25 cl de crème fraiche liquide 4 jaunes d'oeufs 80 g 50 g de sucre en poudre
Vol-au-Vent Duchesse
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 croûte vide de vol au vent 1 tablette de concentre de volaille 40 g de beurre - 25 de farine 150 g de champignon 1 boite de quenelles de veau 10...