Cuisine européenne

19921 recettes

Galette de Sarrasin au Saumon Fumé

Entrée facile 35 min 479 kcal

Ingrédients: 2 gros oeufs 1 cuillères à soupe d'huile 20 cl de lait 10 cl d'eau 220 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel Pour la farniture : saumon fumé 120...

Fondant chocolat au lait concentré

Dessert facile 45 min 570 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g beurre 200 g lait concentré sucré 4 oeufs 30 g farine

Petite crème au carambar

Dessert facile 10 min 109 kcal

Ingrédients: 50cl de lait 12 carambars caramel 2 oeufs 1cc de maïzena

Mousse de marrons

Dessert facile 10 min 356 kcal

Ingrédients: 500 g de crème de marrons 25 cl de crème fleurette (ou de crème fleurette au mascarpone) 2 blancs d’oeufs

Linguines aux fruits de mer et feuille de combava

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 200 gr de Linguines 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail hachées 200 gr de cocktail de fruits de mer 1 ou 2 feuilles de combava 10 cl de crème semi...

Blanquette de Poulet Caraïbes

Plat moyen 10 min 1 h 15 m

Ingrédients: 2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni,...

Frittata courgettes tomates au fromage frais et parmesan

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates 60 g de fromage frais (saint-môret etc...) 40 g de parmesan 40 g de chapelure 6 oeufs sel et poivre, ciboulette

Tartiflette aux saveurs normandes

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 5 pommes de terre des lardons fumés 1 oignon rouge 20 cl de crème fraîche 20 cl de cidre doux environs 250 gr de camembert normand (bien entendu).

Lotte à l'armoricaine

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 3 tomates pelées, épépinées 1 grosse boîte de tomacoulis 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 C à S de...

Blanquette de poulet

Plat facile 1 h 20 m 289 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 litre d'eau froide 1 oignon (coupé en 4) 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 clou de girofle 1/2 branche de céleri...

Recette Tarte aux pommes a l'alsacienne.

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte brisée prête ( ou faite maison, elle nen sera que meilleure) 600 gr de pommes ½ citron. Appareil à crème sucrée : 50 gr de sucre 20 cl de...

Gâteau aux pommes

Dessert facile 50 min 379 kcal

Ingrédients: 5 pommes (grosses) 4 oeufs 180 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 1 cuillère à café de levure (Alsa) 60 g d'amandes...

Roulé à la noix de coco

Dessert facile 20 min 327 kcal

Ingrédients: 400 g biscuits à thé 1 tasse lait (250ml) 3 c. à soupe poudre de cacao 250 g beurre (à la température de la pièce) 4 c. à soupe sucre en poudre 200...

Milhassou corrézien

Plat moyen 1 heure 238 kcal

Ingrédients: 700 g de pommes de terre 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil Quelques petites tranches fines de lard gras Sel, poivre.

Veau marengo express et léger

Plat facile 1 h 5 m 243 kcal

Ingrédients: 600 g de veau (épaule ou quasi) 600 g de carottes (poids non épluché) 1 bouillon de cube dégraissé 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de maïzena...

Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four aux oeufs, oignons, pommes de terre et olives

Plat facile 1 h 25 m 350 kcal

Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre

Paupiette de poulet sauce au vin blanc

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 6 Escalopes de poulet 2 Echalotes 300g demmenthal 12 tranches de lard fumé 100g de vin blanc sec 100g de crème liquide 1 cuillère à soupe dhuile...

Osso buco à la milanaise

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 2 grosses tranches de jarret de veau 2 carottes moyennes 1 petite branche de céleri 1 oignon 40 cl de bouillon de poule 20 cl de vin blanc sec 1/2...

Carbonnade Flamande mijotée au four

Plat facile 3 h 20 m 830 kcal

Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4...

Recette Tarte au chocolat {et son décor au caramel}

Tarte au chocolat et caramel

Dessert moyen 20 min 25 min

Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200gr de farine 100gr de beurre mou 40gr d'oeuf 80gr de sucre glace 1 pincée de sel Pour la ganache au chocolat : 270gr de...

Feuilletés au bleu de Bresse au cumin

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux)...

Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux

Entrée facile 35 min 963 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive...