Soufflé à l'orange
Dessert moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 10 cl de lait - 20 cl de jus d'orange frais 30 g de maizena 4 jaunes d'oeuf 5 blancs d'oeuf 100 g de sucre en poudre 5 cl de fleur d'oranger
Cuisine européenne
19921 recettes
Verrine d'asperges crevette
Apéritif moyen 28 min 67 kcal
Ingrédients: 220G (2 petits bocaux) de pointes d'asperges 2 oeufs 170 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 75 g de crevettes roses...
Tarte amandine aux poires
Dessert moyen 45 min 508 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250g de farine 100g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de sucre 1 demi cuillère à café de sel un peu d'eau froide Pour la...
Le pommé cancalais (recette de bretagne)
Dessert moyen 1 heure 862 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 6 cs de compote avec des morceaux (meilleure faite maison!) 4 cs de caramel au beurre salé (là aussi meilleur fait maison)...
Salade de pommes de terre aux harengs fumés
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons 150 g à 200 g de filets de harengs (doux fumés au naturel) 1 cc de moutarde (forte) 1 cas de...
Pain à l'ail et persil
Accompagnement moyen 40 min 203 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tiède,...
Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)
Entrée facile 10 min 106 kcal
Ingrédients: 1 concombre 125Gr de yaourt à la grecque 1 Càc d'huile d'olive Quelques gouttes de jus de citron 1 Càs de ciboulette ciselée 1 Càs de menthe...
Brioche des rois au chocolat
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: 90ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 30g de beurre 40g de sucre 350g de farine T55 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 sachet de levure...
Cuisse de lapin aux champignons
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 1 oignon 1 petite boîte de champignons de Paris (ou champignons frais, lavés et coupés en lamelles) 1 gousse d'ail - 25 cl de...
Tarte tomates saumon
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 oeufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râpé
Quiche à la tomate, moutarde et thon
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte brisée : 200 g de farine T80 110 g de beurre 1/2 càc de sel 60 g de bruccio (ou 1 petit suisse) herbes de provence Garniture : 4 à 5 tomates 1...
Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne
Entrée facile 40 min 352 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas) 3 càs de moutarde à l'ancienne 150 g de comté râpé (ou de gruyère) 4 tomates (4 à 6) quelques olives...
Spaghettis aux scampis
Plat facile 30 min 705 kcal
Ingrédients: 250gr de spaghetti 200gr de scampis (grosses poignées) 100gr de tomates cerises (grosse poignée) 1 morceau de parmesan 1 gousse d’ail 1 bouquet de...
Jarret de boeuf en pôt au feu
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 beaux morceaux de jarret de boeuf avec os 2 poireaux 2 carottes 4 pommes de terre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier thym...
Spaghettis aux aubergines et aux olives noires
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 aubergines 1 boite de tomates pelées Basilic (5-6 feuilles) 4 gousses d'ail Olives noires (1 cuillère à soupe) Huile d'olive...
Pintade aux cèpes et à la crème
Plat moyen 1 h 20 m 741 kcal
Ingrédients: 1 pintade (découpée en morceaux) 300 gr de cèpes (surgelés ou frais) 18 cl de vin blanc sec 8 cl d'eau 1 filet de jus de citron 2 branches de thym...
Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe...
Cake au magret fumé
Plat facile 50 min 336 kcal
Ingrédients: 8 tranches de magret séché fumé (8 à 10) 100g de farine 2 c. à s. de fécule de mais 1 c. à c. de levure chimique (Alsa) 1 oeuf 50ml de lait...
Gateau semoule caramel
Dessert facile 40 min 144 kcal
Ingrédients: 60g de semoule fine à dessert 1 Jaune oeuf 40g de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 500 ml de lait 1 Pincée de sel 1 Cuillère à café de vanille...
Gigot d'agneau au thym et ail confit et ses pommes fondantes
Plat facile 2 heures 451 kcal
Ingrédients: 1 gigot d'agneau (raccourci) Gousses d'ail Thym (du jardin) Huile d'olive 400 g de pommes de terre
Moules sautées à l'ail et basilic
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 litres de moules une botte de basilic thai 2 gousses d'ail du Nuoc Mam Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires
Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes
Plat facile 30 min 623 kcal
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivre
Gratin de courgettes à la provencale
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 grosses courgettes 1 boîte de tomates pelées ou 6 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cs de vin blanc 1 cs thym 50 gr gruyère râpé
La veritable recette des speculoos !
Dessert facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 cc de 4 épices 1 cc de cannelle 1 cc de levure chimique 100 gr de beurre 1 pincée de sel 25 gr...