Petits pots à la vanille et à l'orange - vanille-crème mit orange
Dessert facile 50 min 157 kcal
Ingrédients: 250 ml du lait une gousse de vanille quelques zestes d'orange 5 jaunes d'oeufs un peu de sucre du jus d'orange
Cuisine européenne
6308 recettes
Velouté de cèpes au foie gras
Plat facile 55 min 389 kcal
Ingrédients: 700 g de cèpes 6 tranches de foie gras cru 60 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 4 gousses d'ail huile d'olive ciboulette farine sel poivre
Truffade du nord aveyron
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre environ 200 à 250 g de tome fraîche de Laguiole 1 ail (facultatif) sel poivre
Marmite bretonne a ma facon
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 gros oignons 1/2 bulbe de fenouil 4 tomates 12 langoustines 3 tranches de lotte 12 noix de coquilles st jacques 1 litre de moules...
Gateau de semoule....
Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 200 g de semoule 1l de lait 4 oeufs 125 g de sucre 1 gousse de vanille 125 g de raisins secs 1 pincée de sel une petite boîte d'ananas au sirop 2...
Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau...
Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco
Dessert facile 49 min 615 kcal
Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre
"berkoukes" spécialité algérienne
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 400 g de Berkoukes ou Plombs 200 g de pois chiches 200 g de lentilles 200 g de fèves sèches 2 oignons 2 tomates 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet...
Gâteau exotique à l'ananas et noix de coco
Dessert facile 50 min 1071 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 50 gr de sucre 1 verre à thé de lait concentré sucré 1 verre à thé d'huile 1 paquet et demi de levure chimique 230 g de farine 1 verre et...
Crepes du nord
Dessert facile 21 min 727 kcal
Ingrédients: 500g de farine 4 cuillères à soupe de vergeoise blonde (saveur vanille ou cassonade) 1 sachet de sucre vanillée 1 cuillère à café de sel 5 oeufs...
Coquelet à la diable
Plat facile 2 heures 50 min
Ingrédients: 1 beau coquelet 1 gousse d'ail 2 piments d'oiseau séchés Romarin, thym, origan, sauge Fleur de sel et poivre Huile d'olive 1/2 citron
Buche a la vanille
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: une bûche Pour la crème mousseline à la vanille : 300 g de lait 150 g de sucre 2 oeufs 40 g de maïzena 150 g de beurre mou 2 cuillère à café de...
Epaule d'agneau confite au four
Plat facile 45 min 3 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'au moins 1,5 kg 6 gousses d'ail ½ cuillère à café de coriandre en poudre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel & poivre Pour...
Bûche chocolat, marrons, pommes/caramel
Dessert facile 2 heures 1 h 2 m
Ingrédients: 1) Pour la pâte à cigarette: 30 g de beurre pommade 30 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 20 g de farine 10 g de cacao en poudre 2)Pour le biscuit aux...
Sauté de veau méridionale
Plat facile 1 h 45 m 331 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau coupé en morceaux 40g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 verre de vin blanc sec 4 tomates pelées (facultatif : 1 cuillère...
Pigeonneaux farcis
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pigeonneaux 100 ml de Porto (environ) Quelques oignons grelots 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) 100 ml de bouillon de volaille Farce : Une...
Pain d'épices au roquefort
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des tranches de pain d'épices 100g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème liquide
Croque monsieur ... façon brasserie
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: gruyère lait tranche de pain de mie beurre une tranche de jambon
Bouchées à la reine
Entrée facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 poireaux 2 carottes 2 branches de céleri 1 litre d'eau 1 petite poule 500 grammes d'épaule de veau 2 oignons 3 clous de girofle 3 feuilles de...
Oeufs au lait tupperware
Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 litre de lait entier chaud 5 ml d'extrait de vanille 10 oeufs mêlés à 150 g de sucre 50 ml de crème épaisse 30 ml de caramel liquide
Les soufflés au chocolat de cyril lignac
Dessert moyen 45 min 632 kcal
Ingrédients: 265 g de chocolat noir 60 g de beurre fondu 260 g de blancs d'oeufs 60 g de jaune d'oeufs 90 g de sucre
Chou farci au boulgour, à la ricotta et aux figues
Plat facile 20 min 112 kcal
Ingrédients: 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 cuillère à café de cumin en grain sel et poivre huile d'olive parmesan
Gratin de blette à la niçoise
Plat facile 50 min 237 kcal
Ingrédients: 500g de blette (ou les côtes de blette coupées en tronçon de 4 cm) 4 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil haché 3 filets...
Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,
Plat facile 24 heures 45 min
Ingrédients: marinade : 1 pincée de sel 3 échalotes en rondelles minces 1 gros oignon en rondelles minces une carotte moyenne en rondelles fines quelques...