Poulet chèvre & miel
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 30 g de fromage de chèvre sans la croûte 1 cuillère à café de miel 10 cl deau ¼ de tablette de bouillon de volaille 1 cuillère à...
Cuisine européenne
16287 recettes
Salade de haricots verts au citron confit, tomate séchée et olives dodues
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 belles poignées de haricots verts fins 1/8 à 1/4 de citron confit à l'huile 2 à 4 pétales de tomates séchées à l'huile 4 à 8 olives noires ou...
Gâteau alsacien à la confiture de cerises noires
Dessert moyen 1 heure 482 kcal
Ingrédients: Pour un moule à génoise de 20 cm de diamètre : 125 g de beurre pommade 125 g de sucre en poudre 3 ufs tempérés 175 g de farine 50 g d'amidon ou...
Lapin à la bière blonde et à la moutarde pour la tradition de la
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin de 1 kg coupé en morceau 1 botte doignons frais ou 2 oignons moyens 50g de beurre 1 cuillère à soupe dhuile 1 cuillère à soupe de farine...
Sauté de veau corse aux olives et polenta
Plat facile 30 min 447 kcal
Ingrédients: 1 kg de Veau (Jarret, Epaule, Quasi, Tendron ....) 2 Tranches de Pancetta 140 g d'Olives vertes 4 Petites Tomates 70 g de Concentré de Tomate 1...
Pizza tomates mozzarella echalotte
Plat facile 35 min 997 kcal
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 15Gr de levure fraîche de boulanger 150Ml d'eau ½ Càc de sucre ½ Càc de sel 1 Càs d'huile d'olive Pour la garniture...
Gratin pommes de terre andouille de vire mini cocotte
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: des pommes de terre (1 par cassolette) de l'Andouille de vire ( 2x3 tranches fines par cassolette) Un gros oignon en lamelles ( revenus dans...
Gratin aux maroilles
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 courgettes 3 oignons 1 petit pot de crème fraiche Du Maroilles (250 gr ou plus en fonction du goût) 1 verre de bouillon...
Paupiettes de veau sauce balsamique
Plat facile 50 min 358 kcal
Ingrédients: (pour 4 personnes) 8 paupiettes de veau 2 oignons 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 3 càs de vinaigre balsamique 1/2 bouquet de persil 2 càs de...
Tagliatelles aux bolets
Plat moyen 35 min 495 kcal
Ingrédients: 125 gr de tagliatelles 250 gr de bolets frais ou congelés 3 gousses d'ail 2 dl vin blanc 1 cs de farine huile de truffes persil plat huile d'olive...
Quiche aux moules de bouchot, au curry et safran
Plat facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: 200 g de chair de moules de Bouchot 10 cl de jus de cuisson restant 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 100 g de crème fraîche épaisse 1...
Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit (180 g - facultatif) 300 g de haricots verts fins (ou extra-fins, frais ou surgelés) 100 g de...
Soufflé au roquefort
Entrée moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 125g de roquefort 4 ufs 40g de farine 40 cl de lait 50g de beurre, 20g pour les moules 1 pincée de muscade sel et poivre
Ailes de raie au beurre noir
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 morceaux d'aile de raie de 250 g 2 cuillerées à soupe de vinaigre sel, poivre un bouquet garni 200 g de beurre persil 2 cuillerées à soupe de...
Gâteau basque à la confiture de cerises noires
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de beurre mou 220 g de cassonade 2 oeufs moyens 350 g de farine mélangée à 3 g de levure chimique 125 g de poudre d'amandes 1 pot de...
Tiramisu aux spéculoos en verrines.
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de cassonade 1 cuillère à soupe de sucre 1 tasse de café fort 1 paquet de spéculoos + 2 pour la décoration
Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes
Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 125 de sucre en poudre Les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges le zeste finement haché et le jus de 1 citron 30 g de farine 125...
Clafoutis aux cerises au sirop
Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 50 g de maïzena / 100 g de sucre / 15 cl de lait / 3 oeufs / 25 cl de crème liquide (ou 3 c à soupe bombées de crème fraîche, dilué dans un peu de...
Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 belles courgettes 300g de thon au naturel 5 ufs 40cl de crème liquide 1 bonne c à s de moutarde à lancienne (avec des graines) 1 c à s dhuile...
Rougail saucisses traditionnel
Plat moyen 42 min 588 kcal
Ingrédients: 4 saucisses fumées 2 gros oignons 4 à 5 gousses d'ail 4 tomates bien juteuses Du thym (2 càs) Du gingembre râpé (je mets environ 2 à 3 cm de...
Créme renversée à la noix de coco
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de lait sucré (nestlé) 1 boite de lait(on prends la boite de nestlé comme mesure) 4 oeufs 120 g de noix de coco Caramel : 150 g de sucre +...
Bavettes braisées à la bière et aux oignons
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 cuillère à soupe d'épices à bifteck 2 bavettes de 200g à 250g...
Tarte tatin à l'ananas
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 120 g de beurre mou + 20 g 180 g de farine à levure incorporée 60 g de sucre en poudre + 20 g 1 boîte d'ananas en tranches
Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !
Plat facile 40 min 1013 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes: 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de...