Cuisine européenne

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Recette Couronne savoyarde

Couronne savoyarde

Plat facile 45 min 461 kcal
Ingrédients: 4 / 5 pommes de terres (ou plus selon leur taille) 4 tranches de jambon blanc 1 reblochon 3 oeufs 20 cl de crème liquide sel et poivre
Recette Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

Gratin de pâtes, tomates et mozzarella

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de tortis 500 g de tomates 200 g de mozzarella 1 oignon 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre, basilic et paprika fumé
Recette Charlotte aux fraises à l'agar-agar

Charlotte aux fraises à l'agar-agar

Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 400 g de fraises 2 g d'agar-agar 140 g de sucre en poudre 1 citron 40 cl de crème liquide 1 c à s de sucre glace 15 à 20 biscuits à la cuillère
Recette Poulet aux écrevisses

Poulet aux écrevisses

Plat moyen 15 min 55 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 g de beurre 200 ml de crème fraîche épaisse 12 écrevisses fraiches ou congelées 200 g de queues d’écrevisse...
Recette Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Dessert facile 40 min 648 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 oeuf 2 càs de lait 1 pincée de sel 40 g de sucre 100 g de beurre Pour la garniture : 4 belles pommes 4 cuillères à...
Recette Coupétade : dessert lozérien

Coupétade dessert Lozérien

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 200 g de pain dur 500 mL de lait bouillant+ 100 mL de lait froid 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de pruneaux 40 g de raisins secs 1/2 gousse de vanille
Recette Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

Pâte de fruit à la figue sauvage

Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: 450 g de figues 400 g de sucre le jus d'un demi citron 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de "Vitpris"
Recette Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

Tajine de poulet aux patates douces

Plat facile 1 h 1 m 881 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouillon de...
Recette Rfiss (gâteaux à semoule dorée et dattes / Algérie)

Rfiss gâteaux à semoule dorée et dattes

Apéritif facile 19 min 313 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de gâteaux : 500 g de semoule de blé dur moyenne 500 g de pâte de dattes tendre et de bonne qualitée 200 g de beurre doux...
Recette Pâte à pâtes à la farine complète

Pâte à pâtes à la farine complète

Autre facile 33 min 318 kcal
Ingrédients: 400 G DE FARINE DE BLE T110 4 GROS ŒUFS 2 Cuillères à soupe D'HUILE D'OLIVE 1 PINCEE DE SEL ET UN PEU D'EAU ( si nécessaire)
Recette Tarte au lemon curd pierre hermé

Tarte au lemon curd Pierre Hermé

Dessert facile 40 min 1198 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine tamisée 60 g de beurre pommade 1 oeuf 50 g de sucre glace Pour le lemon curd (crème au citron, recette issue de...
Recette Pintade aux morilles et au vin jaune

Pintade aux morilles et vin jaune

Plat facile 2 heures 1 h 2 m
Ingrédients: 1 belle pintade fermière 20 à 30 g de morilles séchées 20 cL de vin jaune ( ou 10 cL + 10 cL de vin du Jura pour un coût moindre ) 20 cL de crème...
Recette Mousse au chocolat de philippe conticini

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 132g de chocolat noir 40g de lait 1/2 écrémé 85g de crème fraîche 20g de sucre roux (j'ai pris du sucre blanc) 150g de blancs d'oeufs (4 blancs...
Recette Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

Plat facile 30 min 170 kcal
Ingrédients: 240 g de pates (torti ou toute autre pâtes mignonnes et pas trop grosses) 3 courgettes une trentaine de grosse crevette (ou le double si elles sont...
Recette Royal chocolat framboise

Royal Chocolat Framboise

Dessert moyen 1 h 12 m 473 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit cacao : 2 cuillères à soupe de cacao 1 blanc d’oeuf 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de maïzena Pour le...
Recette Tarte amandine à l'orange et oranges confites

Tarte amandine à l'orange et oranges confites

Dessert moyen 1 h 5 m 414 kcal
Ingrédients: 1 pate sablée Le zeste de 2 oranges (non traitées) 90 ml de jus d'orange (frais pressé) 2 oeufs 80g de sucre glace 100g de beurre (pommade) 125g de...
Recette Lentilles corail aux moules de bouchot, de mamigoz

Lentilles Corail aux Moules de Bouchot

Plat moyen 25 min 384 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail 1 bol de moules de Bouchot décortiquées 2 verres d'eau 1 tomate huile d'olive Coriandre en poudre Baram Masala en...