Bar grillé aux endives confites et poivron
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 Bar " portion " 2 endives Prince de Bretagne 1 poivron rouge 1 bel Oignon rosé de Roscoff 1 échalote 1 citron Beurre ½ sel Sel, poivre Huile...
Cuisine européenne
19921 recettes
Gateau du Nouvel An
Dessert moyen 1 h 20 m 40 min
Ingrédients: Pour Le gâteau : 90g de beurre mou 250g de sucre 3 oeufs 225g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de lait Pour la garniture : 250g de lemon...
Parmentier à l'andouille de Guémené
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 600 grammes de pommes de terre, 30 grammes de beurre, 100 ml de lait, 2 pommes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de cajun en poudre, 24 tranches...
Raviolis jambon de parme chèvre
Plat Difficile 45 min 8 min
Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 400g de farine 4 oeufs 4cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Pour la farce 6 tranches de jambon de parme 1 pot de chèvre...
Galettes de saumon aux pommes de terre
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1...
Tarte aux framboises et mascarpone
Dessert facile 40 min 443 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte sablée 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 150g de sucre 2 gros oeufs 250g de framboises (fraîches si...
Tarte à l’orange
Dessert moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 220 à 230 g de pâte feuilletée maison 3 oeufs 50 g de poudre d’amande 150 g de sucre 10 cl de crème fraîche entière...
Gratin d'aubergines
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Clafoutis de mon grand-père
Dessert facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts) 250Ml de lait 100Gr de sucre en poudre 80Gr de farine 40Gr de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel fruits frais de...
Salade de morue aux pommes de terre
Plat facile 40 min 768 kcal
Ingrédients: 800 g de morue salée 12 pommes de terre 1 à 2 gousses d'ail un bouquet de persil 4 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère de vinaigre de cidre...
Pithiviers fondant
Dessert facile 55 min 853 kcal
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 200 g de beurre 25 g de farine 4 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum ( j'ai mis 1 cs d'eau d'oranger ) Pour...
Chinois brioche à la crème pâtissière et raisins
Dessert moyen 3 heures 984 kcal
Ingrédients: Le levain: 20g de levure de boulanger fraîche 4 c. à soupe de farine T55 4 c. à soupe de lait 1/2 écrémé tiède La pâte briochée: 650g de farine T55...
Gâteaux à la peau de lait
Dessert facile 30 min 617 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 200 g de peau de lait et crème fraîche épaisse 150 g de sucre un sachet de levure un sachet de sucre vanillé
Poivrons farcis à la brandade de morue
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 boîte de brandade de morue 1 gousse d'ail 1 échalote 1 pincée de paprika chapelure
Sauce à spaghetti sucrée épicée
Autre facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 cuillère à table huile 1 1/2 lb boeuf haché 2 gros oignons hachés 4 gousses d'ail 2 boîtes de 796 ml de tomates rondes ou en dés 2 boîtes de 156...
Baguette de Tradition sans MAP
Autre facile 30 min 580 kcal
Ingrédients: 500 g farine de blé T55 350 g eau 12 g sel 7 g de levure fraîche
Salade d'oranges à la marocaine
Dessert facile 20 min 83 kcal
Ingrédients: 6 oranges 25 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Cannelle en poudre
Paëlla royale
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ail huile d'olive 1 poivron rouge 2 -3 tomates pelées ou 1 boite de pulpe de tomate 4 cuisses de poulet fermier 4 pavés...
Beurre blanc
Autre facile 25 min 213 kcal
Ingrédients: 1 échalote 5 cl de vin blanc sec 2,5 cl de vinaigre de cidre 100 g de beurre 1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide sel
Lasagnes Végétariennes aux Légumes et Tofu
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate...
Gratin de ravioles aux poireaux et bacon
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 5 blancs de poireaux (600 g une fois triés) 480 g de plaques de ravioles (du Dauphiné) 100 g de tranches de bacon (tranches fines) 50 g d'emmental...
Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et courgette
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s dhuile dolive 1 c à s de vinaigre balsamique...
Pâte de Coings à l'ancienne
Autre facile 50 min 875 kcal
Ingrédients: 1,700 kg de purée de coings 1,500 kg de sucre cristal 1 citron
Ktaïfs Algériens
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 24 carrés: 500 g de Ktaïf 250 g de beurre ou de ghee 200 g d'amandes mondées 100 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de cannelle Eau de fleur...