Cuisine européenne

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Recette Bûche de noel sans beurre

Bûche de noel sans beurre

Dessert moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: · Pour le gâteau roulé : · 5 oeufs · 100 g de sucre · 60 g de Maïzena · 60 g de farine · 30 g de cacao amer · Pour le sirop : · 1 cuillère à soupe...
Recette Osso bucco de veau à ma façon

Osso bucco de veau à ma façon

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 à 6 tranches de jarret de veau avec os 1 gros oignon 3 tomates 1 grosse gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de pulpe de...
Recette Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: un chou blanc un morceau de viande (collier, épaule ou côtelettes d’agneau ou de veau) Farce : 500 g de riz rond 500 g de viande hachée...
Recette Ravioles du dauphiné

Ravioles du dauphiné

Plat moyen 1 h 15 m 756 kcal
Ingrédients: 250Gr de farine 200Gr de comté 125Gr de fromage blanc 15Gr de beurre 5 Càs. de persil haché 4 oeufs Sel & poivre
Recette Turbotin au four, sauce muscadet

Turbotin au four, sauce muscadet

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 turbotin de 1,5 kg 80 gr de beurre 50 gr d'échalote 20 cl de muscadet Sel Poivre du moulin
Recette Queue de lotte à l'américaine

Queue de lotte à l'américaine

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 queues de lotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac)
Recette Lasagnes au boeuf

Lasagnes au boeuf

Plat moyen 1 heure 1254 kcal
Ingrédients: Sauce à base de viande 300 grs de viande hachée 5 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 brique de coulis de tomate de l'huile d'olive du sel...
Recette Flan onctueux à la noix de coco

Flan onctueux à la noix de coco

Dessert moyen 55 min 428 kcal
Ingrédients: 400ml de lait de coco 400g de lait concentré sucré type Nestlé 4 oeufs battus 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre en poudre pour faire un...
Recette Foie gras, cuisson vapeur

Foie gras, cuisson vapeur

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 foie gras frais 500 g 4 cuillères à soupe de vin blanc moelleux (type sauternes) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre
Recette Bûche ananas, noix de coco et framboise

Bûche ananas, noix de coco et framboise

Dessert moyen 1 h 10 m 452 kcal
Ingrédients: Biscuit : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Garniture : 15 cl de coulis de framboise...
Recette Quiche lorraine avec pâte maison

Quiche lorraine avec pâte maison

Entrée facile 35 min 746 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre...
Recette Faisan en cocotte au porto

Faisan en cocotte au porto

Plat facile 1 h 20 m 232 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles) 2 cuillères à soupe de graisse...
Recette Clafoutis aux raisins blancs et rhum

Clafoutis aux raisins blancs et rhum

Dessert facile 50 min 282 kcal
Ingrédients: 40cl de lait 10cl de crème fraîche 4 oeufs 100g de sucre 120g de farine 2 cuillères à soupe de rhum 700g de raisins blancs
Recette Toasts de chèvre chaud

Toasts de chèvre chaud

Entrée facile 12 min 214 kcal
Ingrédients: 150g de chèvre ( 2 tranches par personne) des herbes de provence 4 cas d'huile d'olive
Recette Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre 3 gressins
Recette Porc au caramel aux ananas

Porc au caramel aux ananas

Plat moyen 25 min 680 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux 5 cas de sauce soja 1 cac de 4 épices 1 cac de gingembre en poudre 1 oignon émincé 1/2...
Recette Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte : 500 g farine 25 g levure de boulanger 1 cuillère à café sucre 25 cl lait 10 g beurre 1 petit oeuf + 1 jaune pour la dorure 1 sachet de sucre...