Cuisine européenne

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Soufflé au fromage super bon

Entrée facile 50 min 497 kcal

Ingrédients: 30cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de fécule 30g de beurre 6 oeufs 220g de comté râpé 4 pincées de noix de muscade en poudre 1 noisette de...

Des pommes de terre sarladaises inratables, croustillantes et moelleuses

Plat facile 50 min 382 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de graisse de canard 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre du moulin

Sauce au champagne

Autre facile 11 min 119 kcal

Ingrédients: 2 échalotes 20 g beurre salé 5 cl vin blanc -10 cl de champagne 10 cl crème fraîche épaisse 25 cl fumet de poisson sel poivre

Tarte aux pommes très facile et très bonne

Dessert facile 50 min 648 kcal

Ingrédients: 3 pommes à cuire 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel une pâte feuilletée

Grands-pères aux framboises à l'ancienne

Dessert facile 38 min 1476 kcal

Ingrédients: Pour le Sirop : 2 tasses de sucre (500 ml) 1 ½ tasse de framboises (375 ml) 1/4 tasse d'eau (60 ml) Grands-pères : 1 tasse de farine tout usage...

Epaule d'agneau au four, terroir et saveur dans la simplicité

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 épaule d'agneau 7 ou 8 gousses d'ail sel poivre huile d'olive thym romarin 500 g de tomates 500 g de pommes de terre 1 oignon

Glace au caramel de pierre hermé ... un délice !

Dessert facile 35 min 544 kcal

Ingrédients: Pour le caramel : 150 g de sucre 35 g de beurre demi sel 50 ml de crème fraîche entière Pour la crème anglaise : 500 ml de lait demi-écrémé 100 ml...

Makrout el louz ( pâtisserie algérienne )

Dessert facile 30 min 1057 kcal

Ingrédients: Pâte : 500g de poudre d'amandes 250g de sucre glace Un peu d'arôme/extrait de citron ou zeste de citron très finement râpé 2 oeufs (ou 3 selon leur...

Confiture de fleurs de pissenlit

Autre facile 5 min 1 heure

Ingrédients: 250 g de fleurs de pissenlit 2 oranges non traitées 1,5 litre d'eau 1 kg de sucre Jus d'un citron

Bouchee a la reine

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 4 coques feuilletées pour bouchée à la reine 1 échalote 2 gros blanc de poulet ou de dinde 150 g de petits ou moyen champignons de Paris 40 g de...

Gateau miroir: mousse au chocolat et framboises sur un air d'aaliyah

Dessert Difficile 3 heures 45 min

Ingrédients: 1) Faire le fond de génoise au cacao: 2 oeufs, jaunes et blancs séparés 70 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 40 g de farine 20 g de...

Brick a l'amande et au miel

Dessert moyen 45 min 741 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de brik. 1 cuillère à soupe d' eau de fleur d' oranger 250 g de poudre d' amande 150 g de sucre en poudre 1 oeuf Zeste d' une orange...

Tamina ou gâteau de semoule au miel

Dessert facile 20 min 8 min

Ingrédients: 2 verres à thé de semoule moyenne 1 verre de beurre 2 verres de miel Une poignée d'amandes moulues et dorées (facultatif)

Carottes à la tunisienne

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de carottes 2 beaux oignons doux 2 gousses d'ail 150 g d'olives vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à...

Rézules ou rissoles savoyardes aux poires

Dessert facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg net de poires 2 cuillères à soupe de sucre épices: gingembre en poudre, cannelle 1 abricot sec 1 petite poignée de raisins sec 1 cuillère à...

Boudin noir aux pommes sur compotee d'oignons

Entrée facile 30 min 1086 kcal

Ingrédients: 4 parts de boudin noir 4 pommes (reine de reinettes ou golden) 2 gros oignons 30 g de beurre ou huile sel et poivre du moulin

Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 700g de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées 200g de noix de saint Jacques 2 grosses carottes 5 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail 5cl...

Gateau au chocolat de pierre hermé

Dessert moyen 50 min 393 kcal

Ingrédients: 300 g de chocolat 125 g de beurre 6 oeufs 75 + 50 g de sucre 1 gousse de vanille

Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

Plat facile 1 h 15 m 1075 kcal

Ingrédients: 1 poulet de Bresse 50 cl de crème fraîche 100 g de beurre 1 oignon 500 g de champignons de paris 20 cl de vin blanc sel et poivre

Choux de bruxelles à l'italienne

Plat facile 55 min 206 kcal

Ingrédients: 1/2kg de choux 1 oignon 2 tomates quelques tiges de thym 2 branches de basilic 4 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 gousse d'ail 1...

Spécial coupe du monde : la poutine (canada)

Plat facile 15 min 585 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre frites (fraîches ou surgelées) 300 grammes de cheddar en grain (ou coupé en petits morceaux) 50 centilitres de sauce brune...

Aiguillettes de canard au piment et citron vert

Plat facile 14 min 350 kcal

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 2 gousses d'ail hachées 4 cuillères à café de cassonade 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à...