Mchewek aux amande
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g d'amandes finement moulues 300 g de sucre glace 3 a 4 blancs d'oeufs 1 paquet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille Des amandes...
Evénements et saison
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Bûche glacée croquante aux amandes et aux framboises
Dessert facile 12 h 4 m 378 kcal
Ingrédients: Crème glacée : 200 ml de crème 2 blancs d'oeufs 75 gr de sucre 75 gr d'amandes effilées Sorbet framboises 100 ml de crème chocolat noir
Sorbet detox entre les fêtes: ananas/vanille
Dessert facile 7 heures 448 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 50 g de sucre 1 gousse de vanille vanille
Bûche de noël, bûche aux poires et aux deux chocolats
Dessert facile 8 h 20 m 510 kcal
Ingrédients: Dacquoise aux amandes : 120g de blancs d'oeufs 25g de sucre en poudre 75g de poudre de noisettes 75g de sucre glace 12g de farine 50 d'amandes...
Filet de boeuf en croûte ! noel
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 g de beuure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 800 g de filet de boeuf 450 g de pâte feuilletée (faîte maison pour moi !) 1 jaune d'oeuf 20 g...
Pain d'épices aux écorces d'oranges confites
Autre moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1er récipient: 330 g de farine de sarrasin 330 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 2 bonnes...
Variantes de verrines et cuillères festives
Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1) Saumon - avocat au Combava en poudre: 1 belle tranche de saumon fumé 1/2 avocat mûr 1 cuillère à soupe de coriandre émincée 1 gousse d'ail pelée...
Truffes au chocolat aux eclats de noisettes
Autre moyen 35 min 919 kcal
Ingrédients: 300 g de chocolat au lait (1 er prix ) 100 g de chocolat au lait au éclats d noisettes (1 er prix) 10 cl de crème fraîche liquide à 30 % de M-G 25...
Panettone aux écorces d'orange confites et au chocolat noir
Autre Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: 1/3 tasse (80 ml) de lait tiède à environ 32 C 1/2 tasse (125 ml) de sucre 1 cuillère à soupe(15 ml)de levure sèche active 3 oeufs moyens à la...
Etoiles à la liqueur d'oeufs
Autre moyen 40 min 516 kcal
Ingrédients: Pour 28 étoiles: 180 g de sucre glace 200 g de farine 70 g de fécule 1 oeuf 2 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de vanille...
Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic
Entrée facile 24 h 40 m 348 kcal
Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40...
Activité rapide et facile avec les enfants: sapins de pâte d'amande
Autre facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: de la pâte d'amande verte des bonbons.
Dômes de fruits à l'agar agar
Dessert facile 4 heures 17 min
Ingrédients: 900 mL d'eau 6 g d'agar agar en poudre fruits au choix ( kiwi et pomme) menthe séchée (facultatif) 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1/2 à...
Noël: ma bûche déstructurée !!!
Dessert facile 15 min 11 min
Ingrédients: Pour faire la mousse de fruit. 150 g de purée de fruit framboise même poids de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine de 2 g Pour le biscuit:...
Butterbredala
Apéritif facile 2 heures 10 min
Ingrédients: oeufs: 3 Sucre semoule: 125 g Farine: 250 g Beurre: 125 g Dorure: 1 jaune d’oeuf un peu de lait
Choco latte de noël aux épices
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à café de yaourt d'amandes 450 mL + 125 mL d'eau 1 sachet de tisane d'épices YOGI TEA "Choco" de 3 à 6 dattes fraîches (ou sèches,...
Foie gras en crumble de pain d'épices et gelée de jurançon
Apéritif Difficile 45 min 1173 kcal
Ingrédients: 80 g de pain d'épices maison 20 g de farine de sarrasin 70 g de beurre salé froid 20 g de cassonade 150 g de foie gras de canard mi-cuit 25 cl de...
Endives braisées au balsamique et écorce d'orange amère
Plat facile 18 min 114 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique aromatisé à l'écorce d'orange amère MAILLE 1 cuillère à...
Bredele 1# schokola ringele (anneaux au chocolat)
Apéritif facile 45 min 430 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 125 g de sucre glace 100 g de beurre 1 oeuf entier 1 blanc d’oeuf 60 g de chocolat noir 60 g d'amandes en...
Bredele 3# hartz labkiechle: coeurs aux epices
Autre facile 1 h 10 m 15 min
Ingrédients: 300g de farine 125g de sucre roux 1 oeuf entier 75g de beurre 125g de miel 1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices 1 cuillère à café...
Le délice poire/caramel de flore!!
Dessert facile 3 h 30 m 329 kcal
Ingrédients: 1) Pour la génoise : 60 g de farine 60 g de sucre 2 oeufs 2) Pour le bavaroise caramel : 60 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 120 g de lait 10 g de sucre...
Saint jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange
Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 15 noix de Saint Jacques (décoquillées par votre poissonnier) 3 bulbes de fenouil Le jus de 2 oranges 2 pincées de poudre de réglisse 4 cuillères à...
Tarte de noël...tradition !
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 g de beurre 2 pommes 3 mandarines 6 figues séchées 6 abricots secs 120 g de dates 1/4 de zeste d'orange confite 50 g...
Oreillettes de noël
Autre facile 30 min 3 min
Ingrédients: 250 g de farine 5 g de levure chimique 2 oeufs entiers 65 g de sucre en poudre 100 g de beurre 5 g de sel 1/2 citron râpé 1 cuillère à soupe de...