Fromage

• Feta
• Mozzarella

Sablés apéritifs au bleu d'auvergne

Apéritif facile 1 h 45 m 128 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 80 g de beurre salé 1 cuillère à soupe de polenta, de semoule de blé , ou de riz 100 g de bleu d'Auvergne

Salade de pois chiches, poivrons, féta

Autre facile 15 min

Ingrédients: 1 boite de 400g de pois chiches (égouttés) 4 ou 5 poivrons rouges grillés en boite 4 cuillères à soupe de menthe hachée 4 cuillères à soupe persil...

Cake apéritif (jambon-fromage)

Autre moyen 1 h 5 m 457 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 240 g de farine 70 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de lait 150 g de gruyère râpé 200 g de lard ou de jambon 1 sachet de levure...

Carpaccio de betteraves

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 3 betteraves cuites 1 boîte de feta nature Roquette Graines de tournesol Sel et poivre Huile d'olive

Salade de pâtes au petit épeautre

Entrée Difficile 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de pâtes au petit épeautre 1 pot de feta 2 cs de câpres 10 olives noires 200 g de tomates cerises Sel Poivre Huile d'olive Sauce au pistou...

Salade facile de concombre à la fêta et la menthe

Entrée facile 10 min

Ingrédients: un concombre une tranche de fêta quelques feuilles de menthe 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Panna cotta au chèvre & gaspacho de tomates givré

Entrée facile 35 min 795 kcal

Ingrédients: Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2...

Muffins au roquefort, poire et noix.

Entrée moyen 40 min 436 kcal

Ingrédients: 130 gr de roquefort 1 poire bien mûre 50gr de cerneaux de noix concassés 150 gr de farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème liquide sel et...

Clafoutis tomates cerises mozzarella

Plat facile 45 min 438 kcal

Ingrédients: 1 pâte-brisée 300g de tomates cerises 150g de mini mozzarella 25cl de crème liquide 4 oeufs 6 c. à café de maïzena sel/poivre

Gratin dauphinois au jambon de dinde

Plat moyen 1 h 15 m 462 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre 50 cl de béchamel (pour cette fois une brique de béchamel et pas de béchamel maison) 2 tranches de jambon de dinde fumé Fromage...

Croque camembert

Plat facile 12 min 381 kcal

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie complet 8 cornichons moyens 1 tranche de jambon blanc découenné, réduit en sel d?environ 80 g 125 gr de camembert (1/2...

Omelette baveuse à l'ail ciboulette et st nectaire

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: 3 gros œufs frais (de la campagne bien de chez nous ! Vive les « vieux » voisins qui élèvent encore leur poule, il faut voir la taille des œufs, on...

Cake à la betterave et au chèvre

Plat facile 15 h 40 m 259 kcal

Ingrédients: 230 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 ml de lait 400 g de betteraves crues 100 g de bûche de...

Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix )

Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 500 g d'eau 400 g de chou-fleur en bouquets 30 g de farine 60 g de beurre 225 g de lait Muscade sel poivre 2 à 4 tranches de saumon fumé Fromage râpé

Cake au fromage lardons chorizo

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 2 oeufs 150g de farine blanche 50g de farine complète 1 sachet de levure 15cl de lait 5cl d’huile d’olive 5cl de vin blanc 75g de lardons 50g de...

Cheesecake au st-moret

Dessert moyen 55 min 651 kcal

Ingrédients: 250 g de biscuits au choix réduits en poudre au mixeur 125 g de beurre doux fondu 450 g de fromage St-Moret entier 100 g de crème fraîche épaisse...

Brick tomate - mozzarella

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 10 feuilles de brick ; 4-5 tomates ; 2 boules de mozzarella ; sel ; basilic ; huile d'olive.

Chantilly au chèvre complètement siphonnée (!)

Entrée facile 10 min 492 kcal

Ingrédients: 150 g de chèvre frais 20 cl de crème liquide entière sel poivre

Salade caprese (mozzarella - tomate - basilic)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 boules de mozzarella di buffala de 150 g 4 tomates mûres à point (de différentes sortes si vous avez.) Le blanc haché finement d'un oignon...

Pâtisson farci... oui mais avec quoi ?

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 beau pâtisson 400 g de viande de boeuf haché 5 % mg 150 g de feta 1 poivron vert

Terrine de poulet tomate & mozzarela

Entrée moyen 45 min 326 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulets 150 gr de mozzarella 50gr de gruyère râpé 3 càc de concentré de tomate Basilic 4 œufs 20 cl de crème fraiche Sel, poivre

Faire son cottage cheese et sa ricotta maison c'est si facile

Autre facile 45 min 1441 kcal

Ingrédients: Ricotta: 2 l de lait entier 250 ml de crème fraîche 62 ml de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel Cottage cheese: 2 l de lait 120 ml d'eau 40...

Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

Plat facile 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: de pavé de truite française 1 gros poireau bio 1 oignon nouveau 10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur ou de fond de poisson 5 cuillères...

Tarte courgettes & pommes de terre

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 2 courgettes 3 pommes de terre 1 pâte brisée Noix de muscade Oignons/échalote Basilic et ciboulette Persil 1 peu de parmesan 1 peu de gruyère râpé...