Healthy et régimes

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Cerfeuil tubéreux

Autre facile 20 min 510 kcal

Ingrédients: 500 g de cerfeuil tubéreux 500 g pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) Beurre lait sel poivre

Papillottes de saumon aux lentilles

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: > 1 beau pavé de saumon dans la queue, sans la peau > 80 g de lentilles qu'on aura au préalable cuite dans l'eau pendant une petite quinzaine de...

Gâteau moëlleux à l'ananas confit et à la ricotta

Dessert facile 1 h 10 m 924 kcal

Ingrédients: 1 ananas 250 g de ricotta 1 yaourt nature 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 1 citron

Recette Carrés gourmands au chocolat et fruits secs sans cuisson

Carrés au chocolat et fruits secs sans cuisson

Dessert facile 7 min 343 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de crème fraîche quelques pistaches...

Crumble salé Butternut et noisettes

Entrée facile 33 min 230 kcal

Ingrédients: 1 courge Butternut moyenne 100 g de farine complète de riz 70 g de noisettes 50 g de chèvre frais 20 g de beurre allégé + un peu pour la purée...

Dips et tortilla chips

Apéritif facile 20 min 10 min

Ingrédients: Rillettes de courgettes et Boursin : 1 grosse courgette ail boursin ou equivalent (2 cuillères à soupe) sel et poivre, huile d'olive quelques...

Recette Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

Petites crèmes à la cardamome et café à l'agar agar

Dessert facile 1 h 10 m 115 kcal

Ingrédients: 750 ml de lait de riz 2 cuillères à café de café soluble extrait de vanille 50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant 2 g d'agar agar 6 gousses...

Gratin de poisson

Plat facile 2 h 15 m 395 kcal

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 600 g de carottes 400 g de filet de colin d'alaska 1 boite (400 g) de lait concentré non sucré 2 oeufs sel curry doux

Chou rouge aux marrons

Plat facile 5 min 1 h 35 m

Ingrédients: 1 chou rouge 2 oignons 1 cuillère à soupe de margarine (au lieu de graisse d'oie) 250 g d'allumettes de bacon (au lieu de 300 g de lard fumé) sel...

Recette Croustillants de saint-jacques et sa marmite de légumes

Croustillants de Saint-Jacques et légumes

Autre facile 25 min 800 kcal

Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques avec corail 1 carottes 1 courgette 1 petit poireau 2 brins de coriandre (surgelé) 10 g de beurre 15 cl de crème fleurette...

Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja

Plat facile 1 heure 292 kcal

Ingrédients: 1 beau chou-fleur 3 grosses pommes de terre 2 oeufs 10 cl de crème liquide de soja, type Soja Cuisine 100g de gruyère râpé quatre-épices, sel &...

Poêlée de quinoa au tofu

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 2 blocs de tofu ferme 2 verres de quinoa sel et poivre 1 cuillère à café de cucurma 4 cuillères à café...

Recette Un couscous original : à la mangue! et avec du poulet...

Couscous à la mangue et poulet

Plat facile 20 min 330 kcal

Ingrédients: 1 grosse mangue 4 oignons verts (cives, cébettes, ou même ciboulette au pire) 1 grosse cuillère à café cumin 3 cuillères à soupe vinaigre blanc...

Soupe Coquillettes

Plat facile 3 min 8 min

Ingrédients: 1 litre de bouillon de pot au feu 250 g de coquillettes un peu de viande de légume

Quiche sans pâte au saumon fumé et fromage de chèvre

Plat facile 40 min 144 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 2 cuillères à soupe bombées de crème allégée un peu de lait du sel une cuillère à soupe de persil saumon fumé quelques rondelles de chèvre

Recette Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

Verrine de Crevettes façon Moqueca et Espuma d'Avocat

Entrée facile 2 h 10 m 332 kcal

Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate,...

Recette Sorbet au lait de coco et à la... neige!

Sorbet au lait de coco et neige

Dessert moyen 20 min

Ingrédients: 1 tasse ou 250 ml de lait de coco brassé 1/2 tasse ou 140 g de sucre à fruits 8 tasses ou 2 l de belle neige fraîche

Confit de pommes au four

Autre facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2 kilos de pommes Golden 150 ml de sucre cristallisé le jus de 3 oranges le zeste de 2 oranges 1 cuillère à soupe de canelle

Waterzoi de pintadeau

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 pintadeaux 20 g de beurre 6 chicons 2 échalotes 1 l de bouillon de volaille 400 gré de pomme de terre à chair ferme 20 cl de crème fraîche...

Saumon en croûte à la julienne de légumes

Entrée moyen 35 min 25 min

Ingrédients: une pâte feuilletée préparée selon la recette de Mercotte 1 filet de saumon de 1 kg 1 carotte 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 15 grandes...