Healthy et régimes

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Poireaux au jambon light

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 8 t de jambon de 40g chacune environ 8 poireaux 1/4 l de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de lait en poudre sel ,...

Salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

Plat facile 15 min 23 min

Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g...

Recette Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de mussy

Muffins au chocolat sans blé ni lait

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: Mélange sec : 220 g de farine de châtaigne (100 g de châtaigne et 120 g de riz complet ) 100 g de sucre de canne blond 1 sachet de poudre levante...

Faire manger l'immangeable

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Chou-rave pour un débutant curieux 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS) 3 cuillères à café de crème épaisse une...

Samoussas fond de frigo

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: -feuille de brick Pour la farce: (choix) oeuf dur + thon en boite + échalotes + persil tout légumes (genre reste de ratatouille) viande (genre fin...

Cake au miel sans gluten

Dessert facile 10 min 50 min

Ingrédients: 150 g de miel 1 petit verre de lait végétal (soja ou amande) 2 oeufs battus 25 g de beurre ou margarine 175 g de farine de riz blanc 1 pincée de...

Noix de saint jacques et salade de melon

Entrée facile 13 min 425 kcal

Ingrédients: Quelques noix de Saint-Jacques 2 cuillères d'huile d'olive 2 cuillères de vinaigre balsamique 1 melon émincé 1 vinaigrette réalisée avec : 3...

Recette Salade de pousses de moutarde aux framboises et au jambon cru

Salade de pousses de moutarde aux framboises et jambon cru

Entrée facile 10 min 421 kcal

Ingrédients: 100 g de jambon de Parme 200 g de framboises 90 g de pousses de moutarde 100 g de fromage de chèvre frais de l'huile d'olive

Salade de poulpe à la tunisienne

Entrée moyen 24 heures 2 heures

Ingrédients: 100g de pois chiches 1 poulpe 2 tomates 2 citrons 2 cébettes 2 gousses d'ail coriandre fraîche 1 coeur de laitue quelques croûtons et olives...

Côtes de blettes à la tomate

Plat facile 35 min 685 kcal

Ingrédients: 4 côtes de blettes 4 petites saucisses végétariennes Ail en poudre / sel poivre 2 grosses tomates 1 càs de coulis ou concentré de tomates

Recette Mini-cannelés au comté, lardons fumés & amandes grillées

Mini-cannelés au comté, lardons fumés et amandes grillées

Apéritif facile 28 min 328 kcal

Ingrédients: 150g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 3 oeufs 100g de beurre demi-sel 4 cuillères d'huile de noisette (ou d'amande) 50g d'amandes...

Ratatouille

Plat facile 2 h 20 m 54 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge ou vert 1 à 2 courgettes (suivant la taille) 4 à 5 tomates (il faut le même volume que l'aubergine) 1 à 2 oignons 2 à...

Ensalada de nochebuena

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 jícama de taille moyenne (à défaut 300g de châtaignes d'eau*) 3 oranges 2 betteraves 2 pommes 50 g de cacahuètes grillées vinaigre, huile, sel...

Recette Petite salade sans prétention... tomates chèvre sauce miel...

Salade tomates chèvre sauce miel

Entrée facile 10 min

Ingrédients: quelques tomates une buche de chèvre des lardons grillés une pointe d'ail parsemés de germes de blé de l'huile d'olive du balsamique du miel

Tortillas de blé

Autre facile 15 min 8 min

Ingrédients: 50 g de farine T55 + 2 càs pour fariner le plan de travail 50 g de semoule de blé dur fine 1/4 càc de sel fin 120 mL d'eau bouillante 1/2 càc de...

Feuilletés aux courgettes et au chèvre

Entrée moyen 20 min 15 min

Ingrédients: feuilles de brick chèvre frais style chavroux ciboulette basilic courgettes menthe oignon cumin huile d'olive piment d'Espelette poivre du moulin

Salade de carottes râpées aux graines et blé germé

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 8 carottes 1 cuillerée à café de graines de pavot 1 cuillerée à café de graines de moutarde 1 cuillerée à café de graines de sésame blond 1...

Recette On met tout dans le blender et on appuie sur le bouton !

Dessert aux fraises, banane et lait de coco

Dessert facile 10 min

Ingrédients: Une dizaine de fraises lavées et coupées Une grosse banane coupée en rondelles Les 2/3 tiers d'une boîte de lait de coco

Tarte à l'oignon et au cumin

Entrée facile 55 min 143 kcal

Ingrédients: 3 gros oignons une cuillère à soupe d'huile d'olive du cumin un oeuf un peu de lait un peu de fromage râpé

Recette Carrés au citron : un classique revu version... santé !

Carrés au citron version santé

Dessert facile 37 min 740 kcal

Ingrédients: pour la base sablée 75 g d'amande en poudre 25 g de farine semi-complète 50 g de flocons d'avoine 50 g de sucre roux 3 càs d'huile d'olive 3 à 4...