Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de...

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Plat moyen 15 min 3 heures

Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml de...

Crevettes sautées au gingembre et lait de coco

Plat facile 20 min 198 kcal

Ingrédients: 1kg de crevettes 3 morceaux de gingembre 2 grosses tomates 1 gros oignons Du lait de coco (à convenance)

Le rôti de boeuf inratable !

Plat facile 35 min 176 kcal

Ingrédients: 1kg de rôti de boeuf sel poivre

Rôti de porc cuit au lait

Plat facile 1 h 45 m 517 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre

Gratin de pennes au poulet et aubergines

Plat facile 55 min 675 kcal

Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs...

Pâté de sanglier

Entrée facile 1 h 50 m 370 kcal

Ingrédients: 500 g de viande maigre de sanglier 250 g de viande de porc 250 g de gorge de porc 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de cognac 2...

Sauté de porc façon marengo

Plat facile 55 min 690 kcal

Ingrédients: 800 g de sauté de porc (ou porc coupé en dés) 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en...

Tlitli façon houria de fatafeat

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 500 g de langues d'oiseaux huile sel eau Pour la sauce: morceaux de poulet 2 gros oignons 1/2 tomate rouge 1 navet pois chiche courgettes sel...

Rillons de tours

Entrée facile 2 h 10 m 385 kcal

Ingrédients: 2kg de poitrine de porc fraiche nature 50 cl de vin blanc 50 cl d'eau 30 g de Saindoux 2 feuilles de laurier 1 bonne cuillère à café de thym 1 clou...

Rognons de boeuf sauce madère

Plat facile 40 min 310 kcal

Ingrédients: 1 kg de rognons de boeuf 1 cuillère à soupe d'huile 25 g de beurre 20 g d'échalotes 20 g de persil 10 cl de Madère 1/2 l de fond brun (type fond de...

Tartare de tomates, concombre et thon

Entrée facile 20 min 5 min

Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin...

Wok de crevettes et pétoncles aux légumes sautés

Plat facile 25 min 276 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 3 carottes 1 gousse d'ail 150 g de crevettes crues 150 g de noix de pétoncles quelques grains de sésame sauce soja au champignons

Tarte au saumon & poireaux

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavés de saumon (coupés en dès, sinon 4 tranches de saumon fumé) 4 blancs de poireaux 1/2 brique de crème liquide...

Verrines avocat saumon fumé

Apéritif facile 10 min 266 kcal

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 3 avocats bien mûrs 3 pommes granny smith 200g de fromage ail et fines herbes 10 cl de crème liquide 5 cl de jus d'un citron

Filet mignon au barbecue

Plat facile 1 heure 301 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon 5 tranches de jambon fumé de la moutarde 1 à 2 gousses d'ail sel, poivre

Lasagnes au boeuf haché

Plat moyen 1 h 15 m 669 kcal

Ingrédients: 300g de feuilles de lasagne (fraîche de préférence) 350 gr de viande de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 échalote Thym persil 200 ml de...

Chez les ch'ti..... la carbonnade flamande

Plat facile 3 h 35 m 588 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de viande de boeuf 5 / 6 gros oignons 25 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 l de bière blonde ou...

Osso bucco de dinde a la milanaise

Plat facile 30 min 2 h 30 m

Ingrédients: 8 tranches d'osso bucco de dinde 3 tomates 1/2 boite de tomacouli 2 oignons 2 carotte 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 feuille de laurier 25...

Bricks à la viande boeuf cuisinée

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café...

Cabillaud rôti et sa sauce incroyable aux herbes

Plat facile 25 min 155 kcal

Ingrédients: 2 petits dos de Cabillaud le jus d'1/2 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 petit oignon frais 1 petite...

Filet mignon au miel

Plat facile 40 min 343 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes...

Rôti de dinde balsamique en cocotte

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 Rôti de dinde 250 gr de champignons de Paris 100gr de poitrine fumée 1 cas de maïzena 3 cas d'huile d'olive 1 cas de moutarde forte 1 petit verre...

Rôti de palette de boeuf facile

Plat facile 4 h 5 m 398 kcal

Ingrédients: 1kg de boeuf (rôti de palette) 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya...