Filet de poulet à la crème et aux champignons sylvestre
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 50 cl de crème fraîche liquide 1.5 kg de cep de bordeaux , pied-de-mouton et girolle huile d'olive sel poivre noir du moulin ou...
Proteine
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Crêpes roulées et gratinées à la viande hachée
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 25cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu 80g de farine sel et poivre pour la farce: 250g de viande...
Fondue charolaise
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 3 litres d'eau 1,5 kg de boeuf à bouillir (pas trop gras) Légumes pour la cuisson de la viande : 200 g de céleri 200 g de navets 300 g de brocolis...
Boudin blanc aux pommes
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: un boudin blanc 2 pommes un morceau de beurre
Tajine de cailles aux pruneaux
Plat facile 1 h 10 m 867 kcal
Ingrédients: 4 cailles vidées et nettoyées 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de Coriandre moulue 2 cuillères à soupe de Curcuma 1 cuillère à café de Muscade...
Cake au saumon fumé
Apéritif facile 55 min 1196 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 125 ml de lait 100 ml d'huile 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé
Saumon à la moutarde, cuit au four
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon huile d'olive 3 cuillères à café de moutarde jus d'1/2 citron 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" sel et poivre...
Boulette enrobés de feuilles de chou vert
Plat moyen 1 h 15 m 431 kcal
Ingrédients: 1 gros chou vert 1 kg de steak hache une tranche de pain 1 oeuf un peu de lait (facultatif) 2 boite de tomate concassee un verre d eau 4 sucre sel...
Poélée courgettes/chèvre/lardons
Plat facile 20 min 409 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 100 g de lardon 1 demi buche de chèvre
Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés
Plat facile 37 min 532 kcal
Ingrédients: 4 gousses d'ail 4 échalotes françaises 8 douzaines de moules fraîches 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec 3 échalotes françaises supplémentaires...
Pilons de poulet laqués à la chinoise
Plat facile 55 min 232 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet 5 cl de sauce soja 2 belles cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre
Plat facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes crues semi décortiquées surgelées 2 cuillères à soupe d'huile neutre 3 gousses d'ail 2 tiges de citronnelle fraîche 1 cuillère...
Escalope de poulet au chèvre frais
Plat facile 30 min 314 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 crottins de chèvre type Chavignol huile d'olive herbes de Provence poivre
Pied de cochon sainte-menehould
Plat facile 40 min 4 heures
Ingrédients: 6 pieds de porc 50 centilitres de vin blanc de Champagne tranquille 150 grammes de beurre 3 oeufs 400 grammes de mie de chapelure 500 grammes de...
Cannellonis poulet mozzarella et bacon (6 points ww)
Plat facile 1 h 6 m 291 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 kg de tomates 1 gousse d'ail 2 banches de basilic 9 feuilles de lasagnes 3 blancs de poulet (250 gr)...
Pintade au vin du jura
Plat facile 1 h 45 m 542 kcal
Ingrédients: 1 belle pintade 30 g de morilles séchées 20 cl de vin du Jura 20 cl de crème liquide 20 cl de fond de volaille 1 échalote 1 carotte 1 oignon 1...
Sauté de boeuf aux carottes nouvelles
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 450 g de macreuse 2 oignons 1 gousse d'ail 800 g de carottes nouvelles 2 cuillères à café d'huile de pépin de raisin 1 tablette de bouillon de...
Crevettes a la persillade
Entrée facile 3 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de grosses crevettes crues non décortiquées. 1 cuillère à soupe d'ail pilé 1/4 de verre à thé d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de persil...
Verrine tomates confites, crevettes et avocat
Entrée facile 5 min 143 kcal
Ingrédients: 1ère couche : la crème d'avocat au jambon 1 tranche de jambon découennée, dégraissée 1 cuillère soupe de fromage à tartiner 1 cuillère café de lait...
Gigot d'agneau à la marocaine
Plat facile 3 h 5 m 439 kcal
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de canelle 1...
Saucisses aux choux
Plat facile 55 min 232 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 1 oignon 1 carotte des saucisses lardons fumés 1 bouquet garni - sel - poivre
Mini pastilla au viande haché et oeufs
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 300 g de boeuf haché 2 oignon 5 oeufs Sel, poivre, cumin huile d'olive coriande et persil
Osso-bucco
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 kg 200 de jarret de veau coupé en rondelles 50 g de beurre 1 oignon farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 verre de vin blanc sec 1...