Tagine au chou et à la viande hachée
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou vert 300 g de viande hachée 1 oignon 2 c. à soupe d?huile 20 cl de crème fraîche 2 c. à soupe de parmesan (ou autre) sel et poivre , un peu...
Proteine
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Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret
Entrée facile 10 min
Ingrédients: du guacamole des rondelles de surimis de la crème liquide du St More un peu de paprika
Marmite bretonne a ma facon
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 poireaux 2 gros oignons 1/2 bulbe de fenouil 4 tomates 12 langoustines 3 tranches de lotte 12 noix de coquilles st jacques 1 litre de moules...
Filets de morue au fromage
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 à 6 2 à 3 filets de morue congelés, selon la taille 2/3 tasse (65 g) de fromage râpé (mozzarella ou cheddar) 1/3 tasse (50 g) de chapelure de...
Escalopes de dinde au gorgonzola
Plat facile 30 min 794 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 tranches très fines de jambon de Bayonne 125 ml de crème fraîche 100 g de gorgonzola 50 g de gruyère râpé beurre 1 pincée...
Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau...
Filet de saumon asiatique au miel et citron
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: Filet de saumon asiatique au miel et citron 1/4 tasse 60 ml jus de citron 1 cuillère à table 15 ml miel 1 cuillère à table sauce soya légère 1...
Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde
Autre facile 1 h 20 m 405 kcal
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 grammes de farine - 1/3 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 grammes de gruyère râpe - 150...
J'ai osé ... le poulet végétal (seitan pour les connaisseurs)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 900 g de "poulet végétal" : 130 g de gluten pur 50 g de poudre d'amandes 40 g de maïzena 2 cuillères à café de purée d'amandes blanche 150 ml...
Canellonis farcis dinde/poivron
Plat facile 50 min 659 kcal
Ingrédients: 5 cannellonis à farcir 1/2 poivron 1 escalope de dinde 1/2 oignon moyen la moitié d'une petite carotte sauce tomate herbes de Provence sel huile...
Mousse de crevettes
Autre facile 12 h 25 m 1425 kcal
Ingrédients: 300 g de crevettes roses décortiquées 150 g de Saint Moret 20 cl de coulis de tomates nature 5 feuilles de gélatine 250 gr de mayonnaise 1...
Boules amande - pignons de pin ... divin!!!
Dessert facile 20 min 628 kcal
Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 1 oeuf 100 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 1 jaune d’oeuf...
Coquelet à la diable
Plat facile 2 heures 50 min
Ingrédients: 1 beau coquelet 1 gousse d'ail 2 piments d'oiseau séchés Romarin, thym, origan, sauge Fleur de sel et poivre Huile d'olive 1/2 citron
Petit plat complet du mercredi pour les enfants
Plat facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: une belle escalope de poulet 4 tomates pelées épépinées en boite (presque une petite boîte ; conserver le « jus ») une demi courgette 6 cuillères...
Epaule d'agneau confite au four
Plat facile 45 min 3 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'au moins 1,5 kg 6 gousses d'ail ½ cuillère à café de coriandre en poudre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel & poivre Pour...
Croquettes de uru au jambon
Autre facile 25 min 338 kcal
Ingrédients: 600 g de uru cuit 100 g de jambon 1/2 oignon haché finement 50 g de fromage râpé 1 oeufs 20 gr de beurre 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de...
Sauté de veau méridionale
Plat facile 1 h 45 m 331 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau coupé en morceaux 40g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 verre de vin blanc sec 4 tomates pelées (facultatif : 1 cuillère...
Pigeonneaux farcis
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pigeonneaux 100 ml de Porto (environ) Quelques oignons grelots 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) 100 ml de bouillon de volaille Farce : Une...
St-jacques à la julienne de légumes
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 16 à 20 noix de St-Jacques 8 queues de langoustines crues ( facultatif ) 100 g de carotte ( 1 petite ) 100 g d'oignon ( 1 gros ) 100 g de...
Pain d'épices au roquefort
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des tranches de pain d'épices 100g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème liquide
Chaussons farcis à la viande hachée
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g de viande hachée 1 oignon haché + 2 gousses d'ail émincés 1 petite boîte de champignons émincés Sel, poivre noir, cumin,...
Bouchées à la reine
Entrée facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 poireaux 2 carottes 2 branches de céleri 1 litre d'eau 1 petite poule 500 grammes d'épaule de veau 2 oignons 3 clous de girofle 3 feuilles de...
La meilleure mousse au poulet!
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: 2 tasses de poulet déchiqueté au robot 2 échalotes hachées finement 1 petite carotte finement râpée 1 boîte de crème de poulet 2 enveloppes de...
Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,
Plat facile 24 heures 45 min
Ingrédients: marinade : 1 pincée de sel 3 échalotes en rondelles minces 1 gros oignon en rondelles minces une carotte moyenne en rondelles fines quelques...