Magret de canard et sa sauce miel/pain d'épices
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de cranberries 2 cuillères à café de fond de veau déshydraté 3/4 tranches de pain...
Proteine
5675 recettes
Fricassée de dinde et poulet à la guyanaise...
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 5 escalopes de dinde ou de poulet (ou des deux!) 1 citron vert- 2 gousses d'ail sel et poivre, piment 4 clous de girofle huile sucre 1/2 oignon...
Crumble cabillaud-chorizo
Plat facile 20 min 276 kcal
Ingrédients: 4 pavés de Cabillaud 50 g de chorizo 35 g de beurre 20 g de parmesan 5 biscottes
Galettes lentilles corail / thon / bleu des causses
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 160 g de lentilles corail cuites dans un volume d'eau pendant 15 minutes 1 boîte de thon nature 4 cuillères à soupe bombées de farine 2 oeufs 100...
Saint jacques en sabayon de champagne
Plat facile 40 min 459 kcal
Ingrédients: 12 belles coquilles Saint-Jacques 20 g de beurre 2 poireaux 2 carottes sel poivre Pour le sabayon: 1/2 bouteille de champagne 4 jaunes d'oeufs 30...
Boulettes comme à liège ... version de grand-maman
Plat moyen 1 h 35 m 355 kcal
Ingrédients: 2 kilos de viande haché (porc et boeuf) 1,5 kg d'oignons 2 feuilles de laurier une main de persil plat une main de persil frisé 2 oeufs chapelure...
Chtitha => pommes de terre et chou fleur
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 gros oignon ou deux petits de l'huile des épices: sel et poivre noir, paprika, cumin, curcuma, colorant alimentaire, ras el hanout, 4 épices...
Pak-choï (ou chou chinois) caramélisé et poulet laqué
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 800 g de pak-choï 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 gousses d'aïl une cuillère à café de gingembre en dés 50 cl de bouillon de volaille une...
P'tite tarte poireaux/poulet/chorizo
Entrée facile 42 min 961 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 blancs de poireaux 2 filets de poulet 3 oeufs Chorizo Mozzarella râpée 15 cl de crème fraîche liquide à 3 % de...
Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise
Plat moyen 1 h 35 m 951 kcal
Ingrédients: Un poulet entier (en morceaux ou environ 1 kg de pilons de poulet ou hauts de cuisses de poulet) 1 oignon moyen haché 4 gousses d'ail hachées 1...
Minis croissants feuilletés aux courgettes et au saumon
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: une pâte feuilletée courgettes coupées très finement voir photo ci dessous sel et poivre, crème boursin ail et fines herbes ou crème fraîche...
Tajine de poisson au lait de coco + galettes quinoa à l'orientale
Apéritif moyen 55 min 527 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 2 oignons 2 poivrons rouges 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 2 cuillères à soupe de gingembre 4 cuillères à...
Tajine de poulet aux légumes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kg de pilons de poulet un mélange d'épices "maison" : 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma,...
Cabillaud au four aux avocats
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 2x200g de filet de cabillaud sans peau les feuilles d'une petite botte de basilic 1 avocat pelé, sans noyau et émincé 150g de queues de crevettes...
Filet de poisson a la florentine light
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 4 filet de poisson de 130g chacun 800g d'épinards en branches congelés ou pas 1/4 l de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe...
Verrine simplissime aux betteraves et au chèvre frais
Apéritif facile 7 min
Ingrédients: 1 betterave cuite un pot de fromage de chèvre frais égoutté (se présente comme de la faisselle) 1 gousse d'ail rose dégermée et finement hachée 3...
Filet de merlu a l'oseille a la mode troisgros
Plat facile 25 min 528 kcal
Ingrédients: -300 g de filet de merlu 15 cl de crème fraîche 4 cl de vin blanc 1 glaçon de fumé de poisson 40 g d'oseille fraîche 2 échalotes 10 g de beurre...
Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle
Plat facile 30 min 336 kcal
Ingrédients: 500 g de poisson blanc 1 racine de citronnelle fraîche hachée 1 poignée de coriandre (remplacé par du persil plat) 2 cuillères à soupe de jus de...
Bourguignon de 7 heures aux carottes glacées
Plat facile 8 h 20 m 322 kcal
Ingrédients: Pour le bourguignon: 500 g de viande 1 gros oignon ciselé 50 g de lardons fumés 25 cl de vin rouge 25 cl d'eau des aromates du sel et du poivre du...
Tajine de poulet aux abricots secs et citrons confits
Plat facile 2 h 10 m 500 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 citron confit (Baldi) 150 g d'abricots secs 50 g de raisins blonds 2 oignons 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de mélange d'épices à...
Nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 100 g céleri branche 100 g poireaux 100 g de carottes 3 gousses d'ail 100 g d'oignons 10 cl de vin blanc sec 50 g...
Cannellonis au veau,sauce rosée:quel délice!
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 8 cannellonis 3 tasses (750 ml) fromage mozzarella, râpé 1) Pour la Sauce: 1 c.à soupe (15 ml) beurre 1 oignon, haché finement 2 gousses ail,...
Côtes de porc aux olives
Plat facile 33 min 416 kcal
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 oignon 1 boîte de concassée de tomates olives vertes sel et poivre persil huile d'olive
Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!
Entrée facile 25 min 63 kcal
Ingrédients: 150 g (5 oz) de saumon fumé 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron 5 ml (1 cuillère à thé) de...