Feuilleté aux légumes, bacon et Mozzarella
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles de céléri...
Proteine
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Rôti de porc aux pommes
Plat moyen 1 h 5 m 570 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 pommes 2 pommes de terre 2 oignons persil beurre 1 CAS l'huile d'olive 2 CAS de miel 1 CAC de coriandre moulu sel poivre
Moules au Maroilles
Plat moyen 25 min 408 kcal
Ingrédients: Des moules 200g de maroilles 20cl crème fraîche liquide Echalotes 1 verre de vin blanc
Lard rôti comme en Bretagne
Plat facile 6 heures 410 kcal
Ingrédients: 500G de lard Gros sel Piment d'espelette
Jarret de porc aux lentilles vertes du Puy
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 filet de 500 g de lentilles vertes du Puy à cuire 1 beau jarret de porc 4 saucisses fumées 3 oignons roses de Roscoff 2 gousses d'ail 1 boite de...
Crevettes grillées aux poivrons et curcuma
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oignons moyens 2 poivrons verts 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 petite gousse d'ail 250 g de crevettes décortiquées et cuites 1...
Fèves au lard à la mijoteuse
Plat facile 5 h 15 m 224 kcal
Ingrédients: 2 tasses d'haricots blancs ½ livre ( 225 gr ) de lard salé , coupé en dés 1 oignon moyen, entier ¼ tasse ( 125 ml )de cassonade ¼ tasse( 125 ml )...
Gratin de saumon et poireaux
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de 280 g de saumon frais 500 g de blancs de poireaux bio 50 cl de crème fraiche épaisse à 15% 80 g de fromage râpé jus de citron sel et...
Chou farci au confit de canard
Plat moyen 1 h 10 m 516 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard 400 g d'échine de porc hachée 6 grandes feuilles de chou vert frisé 100 g de lardons 2 carottes 2 échalotes 2 gousses...
Pilons de poulet sauce barbecue
Apéritif facile 1 h 5 m 147 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet (6 gros ou 12 petits) 15 cl de ketchup 2 cs de sauce soja 2 cs d' huile 1 cs de miel
Flan de thon à la tomate
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 2 boîtes de thon au naturel (soit 280 g de thon égoutté) 1 boîte de 400 g de concassée de tomates (pour nous à l'ail) 1 oignon (1 gros ou 2...
Lasagnes aux épinards et saumon
Plat moyen 1 h 20 m 589 kcal
Ingrédients: 1kg d’épinards frais (ou 500g d’épinards surgelés) 4 pavés de saumon 4 tranches de saumon fumé 650ml de lait 65g de beurre 65g de farine Sel et...
Saumon en croûte d'épices avec flan aux légumes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à soupe de baies roses 2 cuillères de soupe de graines de sésame Sel Poivre...
Poulet à la grecque au four
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...
Salade de quinoa aux crevettes et pêche
Entrée facile 40 min 116 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa (bio et équitable de bolivie) 60 g de petites crevettes roses 1 pêche 1 cebette Quelques tiges de ciboulette 1 filet de citron vert...
Tournedos du Sud-Ouest
Plat moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 1 tournedos 1 tranche de foie gras 5 lamelles fines de truffes noires(Facultatif) 10 cl de fond de veau – 20 cl de Floc de Gasconne 1 c à s de...
Poulet grillé à la citronnelle et citron vert
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 pillons de poulet 6 ailes de poulet 2 gousses d’ail 2 tiges de citronnelle hachée 3 c.à.s de nuoc mam 1 grosse c.à.s de Miel 1...
Soupe tomates et riz
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 oignons, en dés (moi 1 gros oignons espagnol) 2 gousses d'ail, pressées 3 carottes, pelées et taillées en dés 2...
Sauté de porc sauce hoisin
Plat moyen 20 min 435 kcal
Ingrédients: 2 côtes de porc émincées 1 gousse d'ail 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de sauce hoisin Un peu de piment doux Une pincée de gingembre moulu...
Betteraves Mimosa
Entrée facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 3 betteraves (3 grosses ou 6 petites cuites) 3 oeufs 1 boite de thon 1 boite de maïs (petite boite) Pour la sauce d'accompagnement : 1 yaourt...
Vol-au-vent du pêcheur
Entrée moyen 1 heure 1474 kcal
Ingrédients: 6 feuilletés pour vol-au-vent 2 pavés de saumon 12 noix de saint-jacques 12 crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 60 g de beurre 75 cl de lait...
Pintade aux champignons et à la crème
Plat moyen 1 h 20 m 956 kcal
Ingrédients: 1 pintade 500 gr de champignons de Paris ( pour moi frais) 500 gr de crème fraiche épaisse 3 échalotes 70 gr de beurre 10 cl de cognac 10 cl de...
Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais
Entrée moyen 45 min 402 kcal
Ingrédients: 1 barquette de lardons de poulet 1 grosse pomme de terre 1 échalote 1 bouquet de persil et coriandre 6 petits fromages de chèvre doux 5 feuilles de...
Verrine de saumon fumé au fromage frais
Entrée facile 15 min 371 kcal
Ingrédients: J'ai trouvé la recette dans le magazine Maxi Cuisine hors-série Printemps 2009. 5 tranches de saumon fumé (environ 200 g) 500 g de faisselle 20 cl...