Aperitif dinatoire (suite) roules au saumon
Apéritif facile 1 h 45 m 147 kcal
Ingrédients: 75 G DE FARINE 2 OEUFS 2 CUILLÈRES A CAFÉ D'HUILE 250 ML DE LAIT 2 CUILLÈRES A CAFÉ D'ANETH ciselé 1 CUILLÈRE A CAFÉ DE ZESTE DE CITRON 1 GOUSSE...
Proteine
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Osbane dchicha à la viande
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: panse nettoyé et préparé au préalable Pour la farce : petits morceaux d'épaule une botte de coriandre hachée un peu de menthe sèche ou fraîche ça...
Curry de poisson au micro-ondes
Plat facile 3 min 15 min
Ingrédients: 600 g de filets de poissons blancs 1 oignon 20 cl de lait de coco 20 cl de soupe de poisson 200 g de tomates concassées égouttées 3 cuillères à...
Flan de thon à la provençale
Entrée facile 1 heure 277 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles tomates mûres mais fermes ou tomates en conserves 1 branche de thym ou du...
Cassolette de saint jacques à l'armagnac
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de noix de Saint Jacques avec corail 250 g de crevettes décortiquées 200 g de champignons de Paris émincés 1/2 échalote ciselé fraîche ou 1...
Cake au saumon fumé et à la ciboulette
Plat facile 55 min 462 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 4 cl d'huile de tournesol 75 g de gruyère râpé 125 ml de lait tiède 200 g de saumon 10 brins de...
Huîtres gratinées au safran
Entrée facile 20 min 27 min
Ingrédients: 12 huîtres 1 blanc de poireau 1 jaune d'oeuf 1 grosse c à s de crème fraîche 20 cl de crémant 1 cuillère à soupe de farine 10 g de beurre 1 dose...
Mini-tartelettes au foie gras - bonne année et 2 ans déjà
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot 1/2 de compote de pommes 1 belle tranche de foie gras une noix de beurre
Le foie gras a l'ancienne de mon papa
Entrée facile 1 journée 1 h 1 heure
Ingrédients: 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de fleur de sel - mélange 5 baies + poivre de Sichuan -1 verre à liqueur de Porto rouge, blanc ou...
Poelee de gambas et noix de st jacques, sauce sirop d'erable vanille
Plat facile 25 min 217 kcal
Ingrédients: . 16 gambas . 16 noix de St Jacques sans corail . 1 noisette de beurre demi-sel . 20 cl de crème liquide allégée . sirop d'érable . poudre de vanille
Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth
Apéritif facile 1 heure 326 kcal
Ingrédients: 1) Pour la garniture : 160 g de pavé de saumon 80 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : 200 g de farine...
Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1/2 oignon haché 5 branches de persil plat haché 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau 1/2 cuillère à café...
Soupe festives # 2 - petite soupe de gambas au curry
Plat facile 45 min 362 kcal
Ingrédients: 1 kg de gambas moyennes crues (calibre 30/40) 2 échalotes 2 tomates 400 ml de vin blanc sec 5 cl de cognac 20 cl de crème liquide 2 cuillères à...
Préparer son foie gras et christian têtedoie
Autre facile 2 jours 3 h 20 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard de 500 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 cuillère à café de poivre blanc ou noir moulu 1/2 cuillère à café de mélange 4...
Minis verrines à l'avocat, au crabe et oeufs de lympes
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats 1 yaourt bulgare 2 traits de pulco citron vert 1 filet d'huile pimenté sel poivre 1 boite de miettes de Crabes 1 petit bocal d'oeufs de...
Quiche méga-moelleuse et light au thon, câpres et philadelphia ?
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine complète 50 g de flocons de quinoa 1 pincée de piment d’Espelette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu d'eau...
Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc ?
Apéritif facile 31 min 134 kcal
Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres) : 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre...
Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices
Plat facile 2 jours 3 heures
Ingrédients: 8 joues de porc 150 g de lardons fumés 500 g de carottes 3 oignons 4 cuillères à café de fond de veau en poudre 3 cuillères à soupe d'huile...
Veloute d'endives aux st jacques et a la truffe
Plat facile 35 min 253 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 pomme de terre (grosse) 20 noix de St Jacques 10 cl de crème fraîche huile de truffe sel poivre
Petites bouchées apéro au thon
Apéritif facile 2 h 20 m 116 kcal
Ingrédients: 180g de thon égoutté 50g de concentré de tomate 60g de crème fraiche épaisse 90g de gruyère rapé 30g d'oignons 4 oeufs sel poivre
Curry de cabillaud
Plat facile 12 min 270 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 25 ml d'huile d'olive 1 kg de cabillaud quelques filaments de safran 2 cuillères à soupe de curry 100 ml d'eau
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon
Plat facile 50 min 373 kcal
Ingrédients: 1 abaisse de pâte à tarte 4 pommes de terre 2 tomates 1 oignon 1 boîte de thon (200 g non égoutté) 4-5 cuillères à soupe de chapelure 2 oeufs 1,5...
Turban aux 2 saumons
Plat facile 30 min 666 kcal
Ingrédients: 350 g de saumon fumé 700 g de saumon frais 1 citron un peu d'aneth 4 cuillères à soupe de mayonnaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine...
Emincé de poulet au roquefort
Plat facile 35 min 665 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 150 g de Roquefort margarine 2 cuillères bombées de crème fraîche 1 petite louche de Cognac sel et poivre Emincer le poulet