Proteine

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Recette Wok poulet germes de soja au gingembre

Wok poulet germes de soja au gingembre

Plat facile 40 min 206 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 C à soupe d'huile 2 citrons 3 C à soupe de sauce soja 200 g de germes de soja fraîche 1 C à café de gingembre en poudre (ou...
Recette Boeuf aux 4 épices et aux oignons

Boeuf aux 4 épices et oignons

Plat moyen 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 800g de boeuf 1kg d'oignons 4 cs de parika 4 pincées de 4 épices 2 cs de cassonade 2 cs de chicorée liquide Thym, Sel Poivre vert du Kérala ou...
Recette Tagine boulettes viande hachée & légumes

Tagine boulettes viande hachée et légumes

Plat moyen 50 min 185 kcal
Ingrédients: 200 g de viande hachée 2 oignons 2 petites boites de macédoine de légumes 3/4 tomates cerises 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate Huile...
Recette Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons

Filet mignon de porc à l'orange et miel

Plat moyen 1 h 30 m 521 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 6 petits oignons blancs 2 càs d'huile d'olive 1 càc de beurre sel poivre 5 oranges bio ou non traitées (4 pour le jus, 1...
Recette Foie de veau à la vénitienne

Foie de veau à la vénitienne

Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 langue de veau 6 filets d?anchois à l?huile 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de cuisson 5 c à s d?huile d?olive 12 gros câpres 1 feuille de...
Recette Bar farci et ses petits légumes tandoori

Bar farci et légumes Tandoori

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Un beau Bar ou 2 moyens 1 gros oignon 2 belles échalotes 2 à 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre 5 baies écrasé au pilon . 2 cuillères à soupe de...
Recette Pilons de poulet tandoori

Pilons de poulet Tandoori

Autre facile 1 heure 15 min
Ingrédients: 8 pilons de poulet 150 ml de yaourt nature 3 cuillères à soupe de pâte tandoori Jus fraîchement pressé de 1 citron 150 g de feuilles de roquette
Recette Poulet santa fe

Poulet Santa fe

Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients 2 grosses poitrines de poulet ou 3 petites, sans os, sans peau (moi je les ai coupé en gros cubes) Ingrédients pour la marinade Le jus...
Recette Salade de poulet à la californienne

Salade de poulet à la californienne

Plat facile 37 min 269 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la salade 4 poitrines de poulet, sans la peau 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 laitue frisée verte 1 oignon rouge émincé 12...
Recette Cannelloni des grisons à la ricotta

Cannelloni des grisons à la ricotta

Entrée facile 15 min 271 kcal
Ingrédients: 15 tranches de viande des grisons 250 g de ricotta 1 cuillère à soupe de pesto de basilic 6 tomates séchées confites à l'huile 50 g de pignons de...
Recette Blanquette de veau aux petits légumes

Blanquette de veau aux petits légumes

Plat facile 1 h 25 m 378 kcal
Ingrédients: 800 g de blanquette de veau 1 courgette 1 fenouil 1 carotte 1 pot de champignons 2 cuillères à soupe de farine 15 g de beurre 1 trait de porto...
Recette Bricks à la viande hachée (briouats)

Bricks à la viande hachée (briouats)

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: * 2 steaks hachés * 1 oignon * 1 échalote * 1 œuf * 1 vache qui rit * 1 paquet de feuilles de de brick * coriandre, cumin, paprika * 40 g de...
Recette Salade de poulet au curry & mimolette

Salade de poulet au curry et mimolette

Entrée facile 15 min 238 kcal
Ingrédients: Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20g de mimolette 1 petit oignon Pour la vinaigrette: 1 CC de moutarde 2 CS d'huile de...
Recette Beignets au thon.

Beignets au thon

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: thon émietté environ 1 boite de 190 g 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait 3 cuillères à soupe bombée de farine persil haché 1 pincée de curcuma sel...
Recette Mijoté de boeuf au vin rouge

Mijoté de boeuf au vin rouge

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 755 g ( 1 2/3 lb) Cubes à brochette ou haut de surlonge en cubes 250 ml (1 tasse) vin rouge 900 ml de bouillon de boeuf 500 ml (2 tasses) de mini...
Recette Poulet au muscat et aux fruits secs

Poulet au Muscat et aux fruits secs

Plat moyen 5 min 1 heure
Ingrédients: * 2 cuisses de poulet * 6 oreillons d'abricots secs * 9 amandes mondées * 1 poignée de raisins secs * 2 échalotes * le jus d'un citron * 50g de...
Recette Samoussa de boeuf au cumin et curcuma avec méthode de pliage

Samoussa de boeuf au cumin et curcuma

Apéritif facile 27 min 76 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 carottes 2 petits poireaux 2 échalotes sel piment doux 1 cuillère à café de cumin (voire plus) 1 pincée de curcuma 2 oeufs
Recette Raviolis aux boeuf fait maison

Raviolis au boeuf fait maison

Plat facile 27 min 694 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 oeufs Un peu d'eau Pour la farce : 450 g de viande hachée ( Boeuf) 2 oeufs Chapelure Huile d'olive Persil ail sel...

Gelée de veau

Plat moyen 20 min 5 heures
Ingrédients: 500 g d'os de Veau 500 g de jarret de veau 1 pied de veau 500 g de boeuf (gîte) Carottes Oignons 1 poireau 1 branche de céleri 1 gousse d'ail Un...