Petites cuillères apéritives pour apéro sympa
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Cuillères blanches : Mousse de saumon au fromage frais- tomates cerises 1 boite de chair de saumon 4 carrés frais sel et poivre, jus de citron...
Proteine
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Suhis & makis au saumon & cabillaud
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 pièce Poissons crus : 600 g...
Gratins dauphinois individuels
Entrée facile 1 h 30 m 548 kcal
Ingrédients: 3 tranches de bacon 2 cuillères à thé (10 ml) d'huile végétale 1 gros oignon, pelé et haché finement 2 oignons verts hachés finement 1 1/4 tasse...
Brick au jambon cru et kiri
Entrée facile 4 min 3 min
Ingrédients: 3 kiri, des tranches de jambon cru des feuilles de brick
Madeleines jambon-gruyère
Apéritif facile 32 min 205 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 160 g de farine 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe d'huile 30 g de gruyère râpé 3 tranches de jambon
Quiche poireaux saumon fumé
Entrée facile 50 min 551 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 3 blancs de poireaux 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs
"quiche lorraine" au tofu fumé
Entrée moyen 1 h 5 m 380 kcal
Ingrédients: Pâte à tarte maison ou du commerce 20 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs herbes de provence (facultatif) 100 g de fromage râpé 125 g de tofu fumé...
Mon riz aux carottes et olives
Plat facile 40 min 791 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons 3 carottes 2 poignées d'olives 1 bouillon cube de légumes des morceaux de boeuf (ici c'est du bourguignon) 250 g de riz poivre noir...
Poisson sauce aigre-douce
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 900 g de filets de perche 1 petite boîte de poivrons rouges 1 petite boite de tomates concassées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 gros...
Poulet fermier en cocotte
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 kg 500 Carottes 4 Pommes de terre 5 Champignons de Paris 12 gros Oignon 1 gros Échalote 1 très grosse Ail 10 gousses Graisse de canard 1...
Paëlla de poissons
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: un peu de coques (15) palourdes (10) moules (12) calamars (1) scampis (10) poissons ( je ne sais pas le poids que j'avais! c'était un assez grand...
Escalope de dinde panée aux amandes et rice krispies
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: des amandes des krispies escalopes de dinde ou poulet sel et poivre 1 oeuf
Pâtes au saumon à la sauce citron
Plat moyen 30 min 236 kcal
Ingrédients: pâtes 3 tranches de saumon fumé une noix de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron une cuillère à café...
Saucisses au fenouil-carottes et lardons de mamigoz
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse 2 fenouils 4 carottes 1 oignon 1 paquet de lardons allumettes 1 cuillère à café dépices Rabelais (ou 1 cube de bouillon de...
Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 pavés de cabillaud 1 poivron rouge 1 oignon Un jus de citron 5cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de...
Chili au thon
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 boîtes moyennes de thon au naturel 2 boîtes 4/4 de haricots rouges 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 boîte 4/4 de maïs 1 boîte de purée de tomate...
Filet de loup (bar) à la moutarde
Plat facile 25 min 406 kcal
Ingrédients: 600 g de filets de loup 2 bonnes cuillerées à soupe de moutarde forte 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe de...
Rosbeef au four
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon des tranches de lard très fines 1 tomate un peu d'eau du sel et du poivre
Gratin citrouille, cristophine au provolone
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 600 g de citrouille déjà découpé en morceaux 2 christophines 1 oignon 4 gousses dails 2 pincées de thym 3 pincées de poivre 2 cuillères à soupe...
Agneau cuisson basse température
Plat facile 1 h 35 m 465 kcal
Ingrédients: cotelettes d’agneau épices tikka massala 1 brique de crème fraiche allégée huile d’olive sel poivre
Parmentier de lieu noir aux panais
Plat facile 30 min 264 kcal
Ingrédients: 1 beau filet de lieu noir 500 g de panais 25 g de noisettes ou de poudre de noisette 1 biscotte
Poulet vapeur
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: pilons de poulet 5 gouttes d'huiles essentielles "Garrigue" gingembre citronnelle fines herbes
Bourek dinde et curry
Entrée facile 25 min 73 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de bricks 1 escalope de poulet ou dinde 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse 1/2 oignon 1 tomate Sel poivre
Saumon sauce citron aneth et lit de riz au légumes d'été à l'anis étoilé chez gal
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200g de riz basmati un grand pot de légumes coupés en dés et rissolés : oignons, poivrons, tomates, carottes 4 tranches de saumon ou 2 grandes à...