Filets de Dinde aux légumes
Plat facile 50 min 1370 kcal
Ingrédients: 500 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 500 g de pomme de terre 500 g de filet de Dinde 1/2 cuillère à café de Sel 1/2 cuillère à café de fines...
Proteine
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Pigeonneaux aux saveurs d'automne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Le pigeonneau rôti et petits raisins: sauce vigneronne aux 4 épices tartine de ses abats flambés au cognac poêlée de champignons pommes de terre à...
Pizza saumon fumé-oeufs de lump
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pâte à pizza (pour deux pizzas) 240 ml d'eau 1 c à s d'huile olive 1,5 c à c sel 1 c à c levure 480 gr farine T55 Garniture 200 gr de tranches de...
Hamburger maison au poulet façon mexicaine et rösti
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 10 buns : 600 g farine T65 (ou 300 g T65 + 300 g T45) 180 g lait 150 g eau 1 oeuf 30 g beurre/margarine ou 2 cuillères à soupe d'huile 1,5...
Lotte au safran et potimarron
Plat facile 30 min 379 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte, en quatre morceaux 400 g de chair de potimarron 1 chou fleur vert (Romanesco) 1 g de safran 2 dl de fumet de poisson 1 dl de vin...
Boulette de viande à la semoule
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin en graine 1 cuillère à...
Cake courgettes, saumon fumé et chèvre
Apéritif facile 55 min 587 kcal
Ingrédients: 130g de farine semi-complète 2/3 d'un sachet de levure 2 petites courgettes fleur une demie buche de chèvre un demi pot de ricotta (125g) 90g de...
Rôti de porc au fromage aux échalotes et à la moutarde
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 600 g 5 gousses d'ail 60 g de fromage aux échalotes 3 cuillères à soupe de moutarde huile d'olive Sel et poivre
Croquettes de Sardines et Thon
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: - 2 boîtes de sardines à la tomate 2 petites boîtes de thon au naturel 1 oeuf + 2 jaunes 50 g de parmesan fraîchement râpé 2 gousses d'ail hachées...
Poulet au riz et pois chiches au lait de coco
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 50 g de beurre 8 pilons de poulet environ 1.2 kg remplacé par des blancs de poulet 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail taillées en fines...
Fricassée de poulet
Plat facile 25 min 439 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de lardons natures (pas fumés) 1 petite boîte de champignons de paris émincés (200 g) 20cl de crème fraîche liquide...
Terrine de dinde au citron confit
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Cuisse de dinde de 1,5 Kg environ (ou deux petite) Bouillon de volaille cube : 2 Thym : 1 branche Oignons jaunes : 2 gros Cassonade : 50 g...
Gambas poêlées au citron vert et réglisse
Plat facile 22 min 607 kcal
Ingrédients: 6 gambas 1 gousse d'ail 3 citrons verts 30 g de poudre de réglisse 25 cl d'huile 2 cuillères à café de cassonade
Toasts aux crevettes et graines de sésame
Apéritif facile 30 min 5 min
Ingrédients: 200 g de crevettes 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de sauce de soja claire 1 oeuf 7 racines de coriandre (ou une belle poignée de feuilles)...
Vite fait au thon
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 boite de thon 1 tomate bien mure 1 petite échalotte 1 cuillère à soupe de mayonnaise Poivre, curry, paprika persil, ciboulette
Hachis parmentier de porc épicé et purée de carotte
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 200g de filet mignon de porc 400g de pomme de terre 400g de carottes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile 10g de beurre 41% 50g de lait écrémé 1...
Madeleines au poulet curry et lait de coco
Apéritif facile 22 min 215 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 80g de farine à levure incorporée 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 cuillères à soupe de lait de coco 200g de blanc de poulet 2...
Kabab hindi ou Daoud Bacha
Plat moyen 50 min 428 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande hachée 500 gr de tomates 4 gros oignons 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 2 grosses cuillères à soupe de...
Verrines basques
Apéritif facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: 1 beau melon 100 gr d'Ossau Iraty 150 gr de jambon sec basque ou celui de votre choix Quelques pincées de piment d'Espelette en poudre
Cake au tarama et saumon fumé
Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 150 g de tarama 3 oeufs 150 g de farine 12 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de dés de saumon fumé
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de lotte 6 oignons 2 carottes bouquet garni 3 tomates un peu de cognac vin blanc huile d'olive beurre persil frais
Tomates farcies aux crevettes
Entrée facile 20 min 264 kcal
Ingrédients: 4 tomates mûres mais encore fermes 1 ½ tasse (375 ml) de crevettes fraîches 3 à 4 cuillères soupe de mayonnaise une mayonnaise plus épicée 1 à 2...
Timbale de saumon
Entrée facile 20 min 166 kcal
Ingrédients: 3 belles tranches de saumon fumé 1/2 petit concombre 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2...
Sashimi de boeuf au gingembre
Plat facile 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de boeuf extra-frais 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres 10 cuillères à soupe de sauce soja poivre moulu gingembre râpé ou, à...