Madeleines au poulet curry et lait de coco
Apéritif facile 22 min 215 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 80g de farine à levure incorporée 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 cuillères à soupe de lait de coco 200g de blanc de poulet 2...
Proteine
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Kabab hindi ou Daoud Bacha
Plat moyen 50 min 428 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande hachée 500 gr de tomates 4 gros oignons 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 2 grosses cuillères à soupe de...
Verrines basques
Apéritif facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: 1 beau melon 100 gr d'Ossau Iraty 150 gr de jambon sec basque ou celui de votre choix Quelques pincées de piment d'Espelette en poudre
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de lotte 6 oignons 2 carottes bouquet garni 3 tomates un peu de cognac vin blanc huile d'olive beurre persil frais
Tomates farcies aux crevettes
Entrée facile 20 min 264 kcal
Ingrédients: 4 tomates mûres mais encore fermes 1 ½ tasse (375 ml) de crevettes fraîches 3 à 4 cuillères soupe de mayonnaise une mayonnaise plus épicée 1 à 2...
Timbale de saumon
Entrée facile 20 min 166 kcal
Ingrédients: 3 belles tranches de saumon fumé 1/2 petit concombre 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2...
Sashimi de boeuf au gingembre
Plat facile 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de boeuf extra-frais 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres 10 cuillères à soupe de sauce soja poivre moulu gingembre râpé ou, à...
Cabillaud aux épinards en feuille de brick
Plat facile 16 min 336 kcal
Ingrédients: 1 tronçon de dos de cabillaud (200 g) 1 grosse poignée de feuilles d'épinard 1 feuilles de brick pesto
Riz royal au safran
Plat facile 35 min 492 kcal
Ingrédients: 200 g de riz 1 blanc de poulet 2 cébettes 3 oeufs 2 tomates 1 poignée de pignons 1 bouillon cube Jus de citron 1 dosette de safran Huile d'olive...
Feuilletés de rougets aux asperges
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de rougets une petite boîte d'asperges vertes, le mieux étant qu'elles soient fraîches, évidemment. huile...
Risotto de crevettes et citrons
Plat facile 40 min 687 kcal
Ingrédients: 400 g de riz arborio 500 g de crevettes roses entières et fraîches 1 verre de vin blanc sec 2 gousses d'ail 1 citron basilic ou origan ou estragon...
Verrines d'avocat au saumon et crevettes
Entrée facile 15 min 141 kcal
Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 cuillère à soupe de crème épaisse le jus d'1 citron 1 pointe de couteau de piment sel 1 tomate 4 tranches de saumon fumé 2...
Lapin en gelée
Entrée facile 10 min 74 kcal
Ingrédients: Quelques poireaux des carottes du céleri branche un oignon un navet sel et poivre couvrir d'eau et ajouter un peu de vin blanc un peu de persil
Pâtisson farci à la purée de jambon
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtissons moyens 300 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 150 g de dès de jambon sel poivre
Cake au saucisson corse parmesan et roquette
Autre facile 25 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine 100 g de saucisson corse coupé en tranches très fines 3 oeufs 50 g de parmesan 50 g de roquette 40 g de pignons de pin 1 sachet de...
Gâteau fondant chocolat noix de coco ricotta
Dessert facile 35 min 453 kcal
Ingrédients: 3 oeufs (3 jaunes et 2 blancs). 75 g de beurre (+ pour le moule). 150 g de chocolat noir à pâtisser. 160 g de lait concentré sucré. 100 g de...
Sablés aux noisettes sans gluten
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 1/3 tasse (200 g) de farine sans gluten 1/4 de tasse (120 g) de beurre demi-sel 2/3 de tasse (75 g) de noisettes en poudre 3 jaunes d’oeufs...
Sauce Dip au Curry et Tofu Soyeux
Apéritif facile 10 min 496 kcal
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café...
Saltimbocca alla romana
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: escalopes de veau archi fines (2 par pers) jambon de Bayonne (archi fin) mozzarella di Buffala basilic et/ou sauge whisky huile d'olive piment...
Hachis parmentier au jambon
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Un fond de jambon acheté chez le boucher des pommes de terre pour faire une bonne purée maison lait un peu de crème semi- épaisse noix de muscade...
Quinoa gourmand aux crevettes
Plat facile 45 min 594 kcal
Ingrédients: 1 verre et demi de quinoa 150 g de grosses crevettes décortiquées 2 tomates 1 courgette 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...
Polpette à la mortadelle et olives vertes
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour une douzaine de boulette: 1 petite escalope de veau ou de poulet (environ 80 grammes) 3 tranches de mortadelle 50 g de poudre d'amandes ½...
Verrines pommes vertes foie gras gelée Monbazillac abricot secs
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 1 pomme verte Pour la gelée de monbazillac ,abricotée: 10 cl de monbazillac 5 cl d'eau 2 abricots secs 2...
Lentilles rouges et tofu soyeux
Plat facile 30 min 239 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oignons des herbes de Provence 50 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de tahini cumin