Pollo in carpione
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Un peu d'oignons Un peu d'ail de l'huile d'olive 2 verres de vin blanc 1 verre de vinaigre de vin blanc un blanc de poulet 2 oeufs Une chapelure
Proteine
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Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices
Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de filet ou d'échine de porc 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 200 g de riz thaï 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe...
Mousseline de saumon en coque au ragoût de champignons
Plat facile 55 min 508 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre 100 g de champignons 50 g de crème fraîche 300 g de saumon frais Sel et poivre 4 oeufs 4 cuillères à café de concentré de tomates...
Couscous aux lentilles
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet 3 belles carottes 5 beaux navets 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate ½ cuillère à café de Poivre noir ½ cuillère à café de cannelle 1...
Risotto à la Fourme d'Ambert et poulet
Plat facile 30 min 755 kcal
Ingrédients: 2 tasses de riz pour risotto 2 oignons 1 petite branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille bio 200 g environ de Fourme...
Poulet Marengo
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 50 g de lard coupé en dés un peu...
Boeuf épicé aux pois chiches
Plat facile 2 h 20 m 405 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à cuire, coupée en gros dés 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Crème de chou fleur au Saint Agur
Entrée facile 35 min 509 kcal
Ingrédients: 1/2 chou fleur 1/2 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/2 verre de lait en poudre écrémé Quelques miettes de Saint Agur
Filets de loup de mer farci au bacon
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 2 filets de loup de 150 g chacun 4 tranches de bacon 1 échalote 1 cm de gingembre frais 10 cl de crème 20 g de beurre quelques gouttes de citron...
Filet de Bar sur Rocher de Seiche Sauce Wasabi Coriandre
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: 8 g de levure de boulanger 2 cuillères à café d'encre de seiche 250 g de farine ½ cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1...
Roulés aux olives noires et tomates séchées
Apéritif facile 32 min 184 kcal
Ingrédients: pâte à pizza 30 g d'olives noires dénoyautées 50 g de fromage de chèvre 6 pétales de tomates confites 2 cuillères à soupe d'huile des tomates...
Mini verrine bayadère truite fumée pois gourmand fromage frais
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 400 g de pois gourmands surgelés 200 g de carré frais 100 g de crème fraîche épaisse sel poivre 1 petit bouquet d'herbes fraîches ( ciboulette,...
Hamburger Provençal
Plat facile 25 min 752 kcal
Ingrédients: 4 pains à hamburgers 350 g de boeuf haché 400 g d'aubergines 2 tomates 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauge ciselée 2 cuillères à soupe de...
Noix de Saint-Jacques aux agrumes
Plat facile 22 min 273 kcal
Ingrédients: Une dizaine de noix de St-Jacques Une orange Un pamplemousse Un citron Du basilic de l'huile d'olive beurre
Muffins au saumon, petits pois et carottes
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 70 g de farine 1 oeuf 175 g de lait entier 1 cuillère à thé de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré...
Lasagnes poireaux chèvre saumon
Plat facile 50 min 426 kcal
Ingrédients: un peu d'huile d'olive 4 blancs de poireaux 2 oignons émincés 2 ails hachés 3 oeufs 250 g de Mascarpone 40 cl de crème fraîche épaisse 200 g de...
Cuillères saumon et chantilly à l'aneth
Apéritif facile 10 min 60 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fleurette 2 Cuillères à soupe d'aneth Jus de citron vert Sel Poivre
Dinde au caramel
Plat facile 37 min 222 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à...
Tajine de poulet fermiers des Landes aux figues et cerises
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 3 cuisses de poulet fermier des landes IGP Label Rouge 1 oignon haché 1 g d'ail Pour la marinade: 30 ml d'huile d'olive cannelle paprika poivre 8...
Charcuterie au poisson homemade
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de poisson blanc cru 100 g de thon en boîte égoutté 2 oeufs 2 portions de fromage 3 Cuillères à soupe de semoule fine 2 gousses d’ail 1...
Verrine de Crevettes en Gelée de Mandarine au Curry
Plat facile 20 min 176 kcal
Ingrédients: 12 crevettes roses cuites et décortiquées 2 ou 3 mandarines 1 cuillère à café de curry en poudre 3 branches de coriandre fraîche 3 feuilles de...
Roulade de poulet à l'italienne
Plat facile 22 min 389 kcal
Ingrédients: 8 tranches de poitrine fumée 200 g d’escalope de poulet 1/2 boule de mozzarella 1/4 de poivron 1 cuillère à soupe de pignons de pin basilic sel...
Filet mignon au fromage et bacon
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 très bon fromage 2 filets mignon de 400 g environ 8 tranches de bacon ou lard fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cl de vin blanc
Lotte à la Marseillaise avec navets et rouille
Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: Lotte 1,3 kg 2 échalote coupée en lanières 400 ml de vin blanc sec 400 grammes de tomates en boîtes (ou fraîche en saison) 1 gousse d’ail sel...