Soupe Marocaine au Poulet et Pois Chiches
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 35 g de farine 1 l de bouillon de volaille 1 l d'eau 340 g de blanc de poulet (ou 2 blancs) 2 boîtes de 300 g...
Proteine
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Quiche aux courgettes et viande hachée
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: une pate feuilletée une courgette un oignon de la viande hachée un peu de poivre et sel un oeuf battu un peu de crème fraîche un peu de concentré...
Tajine boeuf et légumes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: de l'huile d'argan ( 3 cuillères à soupe ) 3 morceaux de viande 4 petites pomme de terre 2 carottes 1 oignon 1 tomate persil frais haché sel et...
Terrine de rillettes aux deux saumons
Entrée facile 40 min 358 kcal
Ingrédients: 500 g de saumon frais 250 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche un peu de jus de citron à dose selon ses goûts de la ciboulette ou de l'aneth.
Salade de melon, tomate et crevettes
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 melon 1 sachet de cubes de tomates cuisinées Mr Picard basilic surgelé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive une trentaine de crevettes cuites
Rougets en croûte de sel
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 rougets grondins, vidés, rincés mais pas écaillés (il faut que le sel adhère à la peau) 1 bouquets d'herbes aromatiques (coriandre, menthe,...
Papillotte de lapin
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin de 150 g chacune champignons de paris émincés 2 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche à 8%(ou 2...
Pruneaux au lard croustillants
Apéritif moyen 45 min 160 kcal
Ingrédients: 20 pruneaux dénoyautés 10 tranches de poitrine fumée 5 feuilles de brick beurre
Boeuf dhansak
Plat facile 1 h 40 m 415 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de coriandre...
Potage pékinois
Plat facile 17 min 229 kcal
Ingrédients: 250 g de blanc de poulet 200 g de tofu frais 1 oeuf 200 g de pousses de bambou 6 champignons noirs 2 tiges de ciboulette 1 piment rouge frais 1,5...
Clafoutis de poulet au curry
Plat facile 45 min 341 kcal
Ingrédients: -400g de blanc de poulet -1 oignon blanc moyen émincé -4 oeufs -25 cl de créme épaisse -25cl de lait -6 brin de persil -1 cuillère à soupe de curry...
Choux braisé à la royale de foie gras
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 dl de bouillon de poule (1/2 cube de bouillon dans 2 dl d'eau) 1 oeuf 3 jaunes 50 g de foie gras (ou de mousse de foie gras) Saucisse de foie...
Cheveux d'ange façon couscous
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: cheveux d'ange un blanc de poulet et une cuisse deux oignons 2 tomates pelées sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel poivre gingembre safran...
Sauté de veau aux carottes et aux olives
Plat facile 40 min 235 kcal
Ingrédients: viande de veau huile d'olive 4 carottes 1 gousse d'ail une boite de tomate concassée sel eau
Crumble de potimarron à la farine de châtaigne
Plat facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 2 échalotes 20 cl de crème liquide 100 g de farine de châtaigne 50 g de beurre 50 g de fromage finement râpé sel et poivre
Roulé de dinde au Munster et cumin
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1/2 petit Munster graines de cumin et cumin en poudre sel et poivre du moulin.
Mousse d'avocat crevettes et coulis de tomates
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse d'avocat : - 4 avocats - 1 jus de citron - 2 feuilles de gélatine - 210 ml de crème fleurette - sel, piment de Cayenne 2) Pour le...
Barbue poêlée au Vin blanc
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 Barbue 800g environ 20g de Beurre Huile 1 Verre de vin blanc 1 Échalote Sel, poivre Persil
Rillettes aux deux saumons
Entrée facile 36 min 179 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde au miel 1 jus de citron Aneth Nuoc Mam...
Epaule d'agneau au ras el hanout cuisson basse température
Plat facile 4 h 10 m 1190 kcal
Ingrédients: une épaule d'agneau une cuillérée à soupe de ras el hanout 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café d'herbes de...
Grondin aux poivrons verts
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouget grondin 2 poivrons verts tomates en grappe thym, romarin sel poivre huile d'olive
Lentilles à l'indienne
Plat facile 45 min 444 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes (à défaut de corail) 1,5 oignons 2 gousses d'ail bouillon de poule 250 g de hachis de boeuf curry cumin coriandre...
Yaourts au lait de soja maison
Dessert facile 8 h 8 m 77 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait de soja bio 1 yaourt au soja nature 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à caféde vanille liquide
Saumon laqué à la japonaise
Autre facile 16 min 362 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 pavés de saumon frais avec la peau 2 cuillère à soupe de sauce de soja 2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou...