Proteine

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Estouffade de boeuf au rosé

Plat facile 1 h 20 m 977 kcal

Ingrédients: 1,3 kg de boeuf à braiser en gros cubes 200 g de lard de poitrine 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de coulis de tomates sel Pour...

Rillettes aux deux saumons

Entrée facile 36 min 179 kcal

Ingrédients: 1 pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde au miel 1 jus de citron Aneth Nuoc Mam...

Grondin aux poivrons verts

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 rouget grondin 2 poivrons verts tomates en grappe thym, romarin sel poivre huile d'olive

Tournedos aux champignons

Plat facile 45 min 337 kcal

Ingrédients: 4 tournedos 400 g de champignons frais 25 g de beurre Sel poivre 1 échalote 1 tartine de pain rassis 1 gousse d’ail Quelques brins de persil.

Lentilles à l'indienne

Plat facile 45 min 444 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes (à défaut de corail) 1,5 oignons 2 gousses d'ail bouillon de poule 250 g de hachis de boeuf curry cumin coriandre...

Yaourts au lait de soja maison

Dessert facile 8 h 8 m 77 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait de soja bio 1 yaourt au soja nature 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à caféde vanille liquide

Saumon laqué à la japonaise

Autre facile 16 min 362 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 pavés de saumon frais avec la peau 2 cuillère à soupe de sauce de soja 2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou...

Coquilles Saint Jacques sauce betterave

Plat facile 28 min 752 kcal

Ingrédients: 8 coquilles st jacques 1 betterave rouge cuite 1 petite pomme 1 petit oignon crème fraiche

Roulade de veau au pesto roquette-basilic

Apéritif moyen 45 min 103 kcal

Ingrédients: Pesto tout vert : une bonne huile d'olive herbacee pignons grilles parmesan roquette basilic sel poivre.

Cheesecake aux mûres

Dessert moyen 25 min 1 heure

Ingrédients: 200 g de mûres 150 g de fromage blanc 125 g de ricotta 2 oeufs 5 cl de crème fraîche 35 g de beurre salé mou 25 g de maïzena 1 pincée de levure 50...

Recette Coquillettes au bœuf et à l'oignon

Coquillettes au boeuf et à l'oignon

Plat facile 5 min 50 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 lb de boeuf haché (maigre) 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 2 cuillères à thé d'origan sel et poivre 1...

Vindaloo de porc épicé comme à GOA

Plat facile 3 h 30 m 646 kcal

Ingrédients: Pour la cuisson en cocotte : 1 kg de porc (échine, pointe...) découpé en gros cubes 4 c à soupe d'huile 3 gousses d'ail 2 oignons rouges - 1 c à...

Recette Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

Mini-cannelés au thym et pecorino sans gluten

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 100 g de farine de riz (environ 2/3 de tasse) 15 g de farine de pomme de terre (environ 2 c. à soupe) 50 g de fromage pecorino râpé (1/2 tasse) 2...

Recette Crevettes au miel et aux graines de pavot

Crevettes au miel et graines de pavot

Plat facile 25 min 124 kcal

Ingrédients: 1/4-1/3 tasse(60-80 ml)huile d'olive 2 cuillères à soupe(30 ml)jus de citron 2 cuillères à soupe(30 ml)vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe(45...

Enchiladas à la dinde

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 tortillas de blé 150 g de dinde en lamelles (mais vous pouvez aussi les faire au poulet) 1 petit oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 1/2 pot de...

Tarte aux courgettes, saumon et aneth sur pâte filo

Entrée facile 55 min 195 kcal

Ingrédients: 200 g de fromage blanc 100 g de saumon fumé 6 feuilles de pâte filo 2 oeufs 2 courgettes (quantité râpée 340 g) sel poivre huile

Soupe de riz au poulet

Plat facile 50 min 2 min

Ingrédients: 1 verre de riz, lavé (j'ai pris du riz rond japonais) 1 cuisse de poulet (j'ai pris du poulet fermier) 1 gousse d'ail pressée 1 brin de ciboule,...

Salade superposée à déstructurer

Entrée moyen 30 min 981 kcal

Ingrédients: 180g de riz rouge 1 avocat ½ mangue 3 filets de harengs fumés 2 poignées de roquette 2 poignées de noix de cajou 1 cuillère à soupe de jus de...

Recette La pastilla de fès... comme à l'atelier des chefs

Pastilla de Fes

Autre moyen 30 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1) Pour la viande : 2 coquelets 8 oignons nouveaux 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat quelques filaments de safran 2 cuil à café de...

Thon grillé et criste marine au beurre

Plat facile 43 min 303 kcal

Ingrédients: DU THON EN TRANCHES DU SEL DU POIVRE DU MOULIN DES CRISTES-MARINES FRAÎCHES DU BEURRE DEMI-SEL

Brochettes de poulet au paprika

Plat facile 2 heures 10 min

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 citrons 250 g de lard fumé 4 tomates ou 12 tomates cocktail ( et non cerises ) De l'huile d'olive ( 1 dl environ ) Paprika

Pavé de julienne wok asiatique de légumes

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 pavés de julienne (coupé dans un filet épais) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 courgette 1 carotte 1 poignée de pois...