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Recette Saint-Jacques au curry et flans de poireaux (Bonne fête mÔman)

Saint Jacques au curry et flans de poireaux

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 3 poireaux (moyens) émincés Sel et poivre Beurre 1/2 verre d'eau + un Kub Or 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de crème 2 oeufs...

Coquelet au citron sur lit de poireaux

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 Coquelet 2 Poireaux fins 1 gros Citron 1 Oignon Huile d'arachide Sel, poivre Crème fraîche 1/2 Verre de Vin blanc
Recette Blanquette d'agneau au yaourt

Blanquette d'agneau au yaourt

Plat facile 1 h 20 m 204 kcal
Ingrédients: 600 g épaule d'agneau désossée en morceaux 1 yaourt 1 oignon 1 poivron 2 tomates 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe...
Recette Lasagnes al pesto en cocottes individuelles

Lasagnes Al Pesto en cocottes individuelles

Plat facile 40 min 301 kcal
Ingrédients: 15 feuilles de lasagnes "fraîches" ou sèches (environ) du pesto du parmesan râpé du gruyère râpé 600 g de viande de boeuf haché (100 g/ personne)...

Ragoût d'Agneau aux Raisins

Plat facile 2 h 6 m 85 kcal
Ingrédients: Agneau (ragoût) (2 kilos) Vin Rouge (50 centilitres) Oignon (1 pièce) 1 Bouquet garni Ail (2 gousses) Raisins secs (120 grammes) Farine (1...
Recette Gratin au foie gras et truffe

Gratin au foie gras et truffe

Plat facile 55 min 549 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 300 g de crème liquide 15g de brisures de truffes 150 g de foie gras frais 1 cuillère à soupe de ciboulettes ciselées et...
Recette Aile de raie en risotto crémeux, fondue de feuille de chêne, asperges vertes

Aile de raie en risotto crémeux aux asperges

Plat facile 1 h 25 m 547 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 oignons nouveaux bouillon de légumes 5 cl de vin blanc sec 500 g d'asperges violettes 700g de raie (1 aile) 1/2 feuille de...
Recette Roussette et aubergines japonisantes

Roussette et aubergines japonisantes

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de roussette environ 2 aubergines 3 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à café de pâte Miso 3 cuillères à café de sésame noir...

Petits farcis de citron, avocat et saumon

Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 citron 1 avocat bien mûr 2 tranches de saumon fumé coupés en lamelle 2 abricot secs moelleux coupés en petits dés 1 tomate pelée et coupée tout...
Recette Quiche aux épinards et cheddar

Quiche aux épinards et cheddar

Entrée moyen 45 min 605 kcal
Ingrédients: La pâte : 280 g de farine 140 g de beurre 1 pincée de sel La garniture : 400 g d'épinards en branches surgelés 100 g de cheddar râpé ou en cubes...

Lièvre aux Noix et Raisins

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Lièvre (1 pièce) Noix sèches (500 grammes) Raisins blancs (400 grammes) Lardons frais (100 grammes) Muscat (Rivesaltes) (2 verres) Eau (75...
Recette Poulet citronnelle avec son riz coco curry

Poulet citronnelle avec riz coco curry

Plat facile 6 min 30 min
Ingrédients: Pour le poulet citronnelle : 2 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja spéciale marinade 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam 1...
Recette Poulet à la marocaine, sauce légère au citron

Poulet à la marocaine sauce citron

Plat facile 35 min 452 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de...
Recette Quiche thon-champignons... à la grecque !

Quiche thon-champignons à la grecque

Entrée facile 34 min 661 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ici faite maison), 1 boite de thon, une dizaine de gros champignons à la grecque, 10 cL de crème liquide, 10 cL de lait, 2 oeufs,...
Recette Une entrée colorée en bocal pour les mamans

Entrée colorée en bocal

Entrée facile 20 min 146 kcal
Ingrédients: 400 g de fèves surgelées 1 botte de radis 4/5 oeufs 2/3 tomates 200 g de saumon fumé en dés ciboulette fraîche basilic frais huile d'olive sel et...
Recette Poulet thaï au citron vert

Poulet thaï au citron vert

Plat facile 1 h 12 m 387 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 citron vert 1/2 piment chili vert 1 cuillère à café de nuoc nam 4 cuillères à café de coriandre 8 oignons nouveaux 150 ml de...
Recette Riz pilaf et ses boulettes de viande, sauce à la tomate

Riz Pilaf et boulettes de viande sauce tomate

Plat facile 50 min 546 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes: 700 g de viande hachée du persil frais 4 oeufs de la farine sel/poivre Pour la sauce à la tomate: du concentré de tomate 1...
Recette Mousseline de truite à l'aneth

Mousseline de truite à l'aneth

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 minutes aux micro-ondes 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés...