Asperges à la Valaisanne
Plat facile 30 min 253 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe rases de farine sel et poivre
Proteine
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Involtini de poulet au fromage de chèvre
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet amincies (en tapant dessus !) 2 bonne tranches de fromage de chèvre 1 gousse d'ail hachée du persil des champignons frais de...
Cailles rôties glacées au miel
Plat facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 4 cailles 1 cuillère à table (15 ml) d'huile de sésame 1/4 tasse (65 ml) de sauce soya 1/4 tasse (65 ml) de miel 2 cuillères à table (30 ml) de...
Lentilles rouges et tofu soyeux
Plat facile 30 min 239 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oignons des herbes de Provence 50 g de tofu soyeux 1 cuillère à soupe de tahini cumin
Crousti-fondants au chèvre et carottes
Plat facile 25 min 149 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa (+ 2 verres d'eau pour le faire cuire) 3 carottes 2 oignons 100 g de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine curry...
Verrines de saumon fumé gelée d'herbes
Apéritif facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 120 g de saumon fumé 150 g de fromage blanc à 20% 100 g de crème fleurette 25 g persil plat effeuillé 25 g d'aneth 250 ml de bouillon 1 étoile de...
Rouleaux de poulet, aubergines et courgettes
Plat facile 15 min 398 kcal
Ingrédients: 1 courgette 4 tortillas 2 escalopes de poulet 1/2 aubergine (grosse) 1 poivron jaune quelques feuilles de salade 3 cuillères à soupe de crème...
Petits flans de quinoa rouge et courgettes au chèvre
Autre facile 40 min 90 kcal
Ingrédients: 1 verre de quinoa ( non cuit) 1 courgette (assez grosse) 1 demi bûche de chèvre 2 oeufs (éventuellement 3) 10 cl de crème liquide légère sel et...
Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Sole: 12 filets Estragon: 1/4 botte Haricots verts: 600 g Beurre: 30 g Pois gourmands: 300 g Sel: quelques pincées oignons nouveaux: 3 pièces...
Verrine curry-coco-crevettes
Entrée facile 16 min 118 kcal
Ingrédients: 200 g crevettes 100 g semoule couscous basilic émincé 1 berlingot lait de coco curry huile d'olive 1 oignon 1 pomme 1 banane 1 dl vin blanc 2...
Cannelloni d'effilochée de boeuf aux tomates et légumes
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 5 tomates thym, feuille de laurier 1 gousse d'ail 250 g net de boeuf (paleron ou jarret) cuit en pot-au-feu ( masse après élimination des déchets...
Timbales de Saumon Fumé aux Poireaux
Entrée facile 22 min 284 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de crème allégée 2 g d'Agar Agar 4 tranches de saumon fumé Sel,...
Poisson au four de Delia
Plat facile 1 heure 363 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud) 4 tranches de jambon de Parme 2 carottes 110 g de champignons de Paris 1...
Truite aux herbes du maquis
Plat facile 45 min 590 kcal
Ingrédients: 2 truites portions 1/2 citron 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mélange d'herbes du maquis Pour le riz au poivron : un...
Tourte Burger au thon et raclette
Entrée facile 1 h 15 m 30 min
Ingrédients: 400 g de farine 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de...
Bisque de Homard de Bar Harbor
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 à 2 homard de 1 ¼ à 1 ½ lb 4 tasses de crème 15% 8 cuillères à soupe de beurre 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à thé de paprika 1...
Curry de poulet à la Vache qui Rit
Plat facile 30 min 317 kcal
Ingrédients: 600 g de blanc de Poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 4 portions de Vache qui Rit 1...
Boeuf hoisin et daikon au gingembre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: un bout de daikon de 10 cm un petite carotte un bout de gingembre de 2 cm selon votre goût des graines de sésame blond de la sauce soja (shoyu) du...
Menu rose et vert plat principal
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon sauvage (125 g) 200 g de petits pois (en conserve) 1/8 de cube de bouillon de légumes + 5 cl d'eau Menthe fraîche 1 petits...
Tourtière au poulet
Plat facile 5 h 15 m 818 kcal
Ingrédients: Fond de cuisson de poulet (environ 1 cuillère à soupe de gras + 3-4 cuillères à soupe de gélatine brune) 1 gros oignon haché 3 tasses (750 ml) de...
Tartine suédoise aux harengs
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de harengs fumés 1 citron 200 g de cottage cheese Un mini concombre Ciboulette Pain de mie
Piccata de Veau au Pesto
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de veau 1 boite de sauce pesto champignons de Paris frais 220 g 4 petites carottes quelques fines asperges vertes semoule...
Poisson gratiné au brie sur lit de légumes
Plat facile 35 min 387 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc frais 1 morceau de brie 1 pomme de terre 1 petite courgette 1 gousse d'ail du persil Huile d'olive et un peu de beurre
Frittata aux asperges et saumon fumé
Plat facile 40 min 346 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail Une vingtaine d'asperges vertes, Saumon fumé 4 oeufs légèrement battus 2 cuillères à...