Pancakes américains
Dessert facile 12 min 259 kcal
Ingrédients: Pour 20 pancakes environ: 3 oeufs 180 g de farine 40g de sucre 25cl de lait 50 g de beurre (ou d'huile) 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à s. de...
Repas
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Gratin de poireaux à la crème de brie
Plat facile 1 h 10 m 419 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 100 g de brie de Meaux 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne Sel Poivre
Quinoa gourmand en salade
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une pincée de piment de Cayenne. 2 c à s d'huile d'olive...
Cake sucré simple
Dessert facile 45 min 197 kcal
Ingrédients: 150Gr de farine à gâteaux (farine avec levure incorporée) 60Gr de beurre 100Gr de sucre 3 oeufs
Petit soufflé de purée et poulet
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: De la purée, vous pouvez prendre de la purée en sachet (c'était le cas pour moi, il m'en restait environ 3/4 mais vous pouvez utiliser les sachet...
Clafoutis de courgettes au jambon
Plat moyen 1 heure 416 kcal
Ingrédients: 1kg de courgettes 4 tranches de jambon (blanc ou sec selon votre préférence) 100g de farine 50g d’emmental 4 oeufs 25cl de lait 15g de beurre 2c à...
Tomates farcies
Plat facile 55 min 591 kcal
Ingrédients: 500gr de boeuf haché 400 gr de chair à saucisse 1 oeuf 1 échalote 2 gousses d'ail Persil 1 cube de bouillon émietté 1/2 CC de muscade moulue sel et...
Paella à la galbez
Plat Difficile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de...
Rapée stéphanoise
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 1 oignon Sel, poivre, muscade 3 c à soupe d'huile d'olives
Flan de carottes
Entrée moyen 50 min 97 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes (poids net pelées) 3 oeufs 120 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel muscade cumin
Escalope à la parmigiana
Plat facile 25 min 531 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau 1/2 aubergine 200 g de sauce tomates aux herbes 1 boule de mozzarella 4 C à S de vin blanc huile d'olive parmesan râpé sel poivre
Brandade de morue comme au Portugal
Plat facile 45 min 331 kcal
Ingrédients: 400 grammes de morue 2 feuilles de laurier 800 grammes de pommes de terre 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail jus d'1/2 citron 1 dl de crème...
Poulet et légumes
Plat moyen 1 heure 484 kcal
Ingrédients: Huile d’olive 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 tomate La moitié du’n poivron rouge 1 grosse courgette 2 grosses carottes Sel Poivre Curcuma Gingembre...
Aiguillettes de canard au poivre vert
Plat moyen 30 min 361 kcal
Ingrédients: 450 g d’aiguillettes de canard (450g environ) 30 g de poivre vert 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau Sel Poivre au moulin
Courgettes farcies à la parmesane
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de...
Piperade basque
Plat facile 40 min 303 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 tranches de jambon de bayonne 1 piment vert basque 4 belles tomates 1 petit oignon 1 gousse d’ail huile d’olive sel poivre
Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices
Plat moyen 25 min 311 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cs de vinaigre balsamique 1cc de mélange d'épices (pour pain d'épices) Sel poivre
Osso-buco aux champignons
Plat moyen 1 h 20 m 927 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 4 tomates bien mûres 200 g de champignon de Paris 3 cuillères à soupe d'huile 30 g...
Gâteau au chocolat fondant
Dessert facile 35 min 459 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% 200 g de beurre 5 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 180 g de sucre
Osso Bucco de Dinde
Plat moyen 1 h 15 m 818 kcal
Ingrédients: 1 kg d'osso bucco de dinde, un peu de farine, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 oignons émincés, 12 cl de vin blanc, 12 cl de bouillon de...
Quiche montagnarde façon raclette
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à tarte : 200 g de farine (mis de la T80) 50 g de flocons d'avoine 5 càs d'huile d'olive 10 cl d'eau (environ) 1/2 càc de sel Garniture : 2...
Gnocchi alla romana
Plat moyen 1 h 10 m 336 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 250 gr de semoule (moyenne) 2 oeufs 70 gr de beurre 120 gr de parmesan (râpé) Sel
Flan Poireaux Bacon
Plat facile 40 min 269 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votre plat.
Filet mignon miel-moutarde
Plat facile 1 h 20 m 637 kcal
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ) 2 oignons 2 c à s de miel liquide 2 c à s de moutarde 1 c à c de sauce soja 1 bouillon cube or 1 dl de Vin...