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Potage de chou-fleur et de patates douces

Entrée
6 parts
15 min
15 min
facile
122 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de fleurettes de chou-fleur


100 g de tomates cerises

1l de bouillon de légumes

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à soupe de graines de moutarde

3 capsules de cardamome

sel

poivre

Préparation

  • Pelez les patates douces.
  • Lavez tous les légumes.
  • Faire revenir dans un petit wok avec de l'huile d'olive tous les légumes avec les graines de moutarde.
  • Ajoutez les épices et le bouillon chaud, sel poivre.
  • Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes.
G gourmandises : cuisine et voyage

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 314g
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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