Ptitchef

Soupe d'hiver au curcuma et sichuan

Plat
5 parts
5 min
20 min
facile
97 Kcal
Cette soupe est tout simplement bonne. Afin de se donner du tonus en plus des légumes pleins de vitamines, elle est épicée au curcuma et au poivre de sichuan.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

100 g de chou blanc

2 blancs de poireaux

600 ml d'eau bouillante

4 cuillères à soupe de crème

3/4 de cuillère à café de curcuma

poivre de sichuan broyé

échalote séchée

Préparation

  • Laver les légumes et éplucher la patate douce.
  • Tout couper en morceaux et les cuire à la vapeur 20 minutes.
  • Les verser dans un saladier, ajouter les épices, la crème et l'eau.
  • Mixer et décorer avec les échalotes.
T Tasty

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 257g
Calories: 97Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1h30m
facile
4.2 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
2.9 / 5
Recette Soupe de légumes d'hiver au riz
Soupe de légumes d'hiver au riz
6 parts
1 heure
facile

Recettes

A lire également

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLe marché d'hiverLe marché d'hiver

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez