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Poisson avec sauce, vin blanc

41 recettes
Recette Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

(71 votes), (30) , (3209)
Sans gluten
Plat facile 40 min 351 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

(2 votes), (8)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 poissons blancs Ail Sel Poivre Mélange pour poissons (épices type aneth, ail, gingembre, coriandre) Huile d’olive Margarine 60%mg Fruit d’Or ...
Recette FILET DE POISSON SAUCE SAFRAN

FILET DE POISSON SAUCE SAFRAN

(8 votes), (67)
Sans gluten
Plat facile 20 min 437 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées 12cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de beurre 25cl de vin ...
Recette Poisson frit au sauce champignons

Poisson frit au sauce champignons

(3 votes), (21)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: * poisson frais ou surgelé, décongelé * 60 g de farine de blé * huile pour la friture Pour la sauce champignons * 200 g de champigno...
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1) , (5)
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: Pour la panade : 60 de fumet de poisson 60 g de lait 5 g de sel 3 tours de poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 50 g de beurre 90 g de farin...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(7 votes), (1 commentaire)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Filets de poisson en sauce

Filets de poisson en sauce

Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 tomates épluchées 1 poivron rouge épluché et coupé en lamelles 1 oignon haché 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 1 cube...
Recette sauce antoinette (ou presque) pour le poisson et les crustacés

"sauce antoinette" (ou presque) pour le poisson et les crustacés

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 à 6 Saint-Jacques par personnes 1 oignon 1 boîte de tomates pelées 2 cuillères à café de fumet de poisson 150 g de vin blanc 25 cl de crème liquide...
Recette Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

(25 votes), (4) , (393)
Plat moyen 30 min 447 kcal
Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12...
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Menu du jour

Recette CROUSTI SAUMON, ASPERGES & SAUCE CREMEUSE AU CITRON

CROUSTI SAUMON, ASPERGES & SAUCE CREMEUSE AU CITRON

(22 votes), (5) , (645)
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée de parmesan râpé 2 càs de basilic frais grossièrement coupé 1 petite gousse d'ail écrasée ...
Recette Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

Choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

(6 votes), (1) , (64)
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de chou cru 1 oignon baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 belle queue de lotte (800 g environ) 4 dorades grises 500 g de haddock 1 ...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(9 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Scampis sur nid d'épinards, sauce citronnée au mascarpone

Scampis sur nid d'épinards, sauce citronnée au mascarpone

(5 votes), (1) , (22)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g d'épinards surgelés 1 oignon émincé 1 cube de bouillon de poisson 250 gr de mascarpone 1 dl de vin blanc sec le jus d'1/2 citron 4 à 6 scampis ...
Recette Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

(5 votes), (1) , (192)
Plat moyen 15 min 75 min
Ingrédients: 1 saumon entier argenté du pacifique de 1 kg 1 citron en rondelles 100 gr de julienne de légumes ( carottes, oignons, céleri ) Sel, poivre, é...
Recette FILET DE BAR A L'UNILATERAL, COMPOTEE DE POIREAUX ET SAUCE MOULE

FILET DE BAR A L'UNILATERAL, COMPOTEE DE POIREAUX ET SAUCE MOULE

(3 votes), (24)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 poireaux 1 bar de ligne 10/15 moules cuites ou pas vin blanc 3 échalotes crème légère semi épaisse persil beurre fumé de poisson en poudre ou fait ...
Recette Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran

(2 votes), (1) , (79)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 ou 3 dos de cabillaud selon la taille 15 g de beurre + 10 g de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 2 échalotes 1 cuillère à café de fumet de ...
Recette Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

(1 vote), (3)
Apéritif facile 10 min 15 heures
Ingrédients: 2 rouget barbet 2 échalotes 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de paprika 12 olives vertes - bouillon de volaille ou fumet de poisson 3 cuillères...
Recette Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème fraî...
Recette Tagliatelles aux fruits de mer à la sauce safranée

Tagliatelles aux fruits de mer à la sauce safranée

(1 vote), (45)
Plat facile 50 min 742 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles fraîches 400 g de fruits de mer 300 g de crème épaisse 1 dose de safran 25 cl de fumet de poisson 1 blanc de poireau 1 échalote...
Recette Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

(1 vote), (44)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) 2 gousses d'ail pressées 1 cuil...
Recette Dos de colin, sauce aux herbes

Dos de colin, sauce aux herbes

(15 votes), (6) , (416)
Plat facile 1h10m 623 kcal
Ingrédients: 4 dos de colin 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de fumet de poisson persil haché cerfeuil haché 20 cl de crème fraîche sel poivre...
Recette SAUCE AU CHAMPAGNE

SAUCE AU CHAMPAGNE

(14 votes), (5) , (31)
Autre facile 11 min 119 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 20 g beurre salé 5 cl vin blanc -10 cl de champagne 10 cl crème fraîche épaisse 25 cl fumet de poisson sel poivre...
Recette LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

LOTTE-SAUCE ARMORICAINE A MA FACON

(13 votes), (3) , (1046)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une queue de lotte de 750 g environ Un bouquet garni + 2 carottes 2 échalotes émincées ½ boite de tomates réduites en purée 1 cuillère à café de c...
Recette Filet de colin sauce fruits de mer

Filet de colin sauce fruits de mer

(3 votes), (24)
Plat facile 12 min 22 min
Ingrédients: sauce : 45 g de farine 45 g de beurre 700 g d eau 8-9 cuillères à café de fumet de poisson 250-300 g de mélange fruit de mer du vin blanc environ 10-1...
Recette Bar sauce safran sur lit de légumes sautés

Bar sauce safran sur lit de légumes sautés

(3 votes), (2) , (1124)
Plat facile 55 min 498 kcal
Ingrédients: Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) jus d'un citron 1 cuillère à soupe de ...
Recette Colin sauce estragon et son tartare de légume

Colin sauce estragon et son tartare de légume

(2 votes), (21)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc de c...


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