Ingrédients: 16 hauts de cuisses de poulet ou 8 cuisses entières 4 courgettes 750 g de pommes de terre 3 échalotes 3 gousses d'ail 5 cives ou ciboules 2...
Ingrédients: 10 pommes de terre moyennes 3 jaunes d’oeufs 150-180 g de farine 200 g de lard 1 oignon 1 cuillère à café de piment de Jamaïque 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de maïzena 1 oeuf 1 biscotte 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour la farce : une quantité de salade méchouia ( 4 gros poivrons doux, 3 piments forts, 4 tomates , 1 oignon moyen et 3 gousses d'ail) une boite...
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel du coulis de tomates 1 oignon de l'ail 1 cuillère à soupe huile d'olive une pâte feuilletée 2 oeufs durs sel et poivre,...
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 10 cl de lait de coco 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 1/2 cuillère à café de paprika zeste et jus d'un citron vert...
Ingrédients: Pour un poulet coupé en tronçons : 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel...
Ingrédients: 5 tranches de coppa du piment fort en poudre 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) 1 fromage ail et...
Ingrédients: 1/2 lb ou 250 g de bacon, haché 1 gros oignon, haché 3 boîtes de 14 onces ou 398 ml de haricots rouges 2 bouteilles de bière mexicaine 1 1/2 tasse...
Ingrédients: Morceaux de poulets 4 pommes de terres 2 ou 3 branches de cardons 2 tomates pelées 1 ou 2 oignons coupés en lamelles Coriandre + Persil Huile...
Ingrédients: 30 g de gingembre frais du sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 de cuillère à café de piment rouge en poudre 6 clous de girofle 1...
Ingrédients: Pâte brisée : 500 g de farine 1 verre d'huile d'arachide Un petit peu d'eau Sel Pour la farce : Poisson cuit au court bouillon ou restes Persil ou...
Ingrédients: Pilons de poulet tandoori: 6 pilons de poulet le jus d'un demi citron fraîchement pressé 150 g de yaourt 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais...
Ingrédients: 6OO g d'agneau coupé en gros dés 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe de curry de madras 3 gousses d'ail 1 piments verts 1 poivron rouge 1 poivron...
Ingrédients: Pour 18 roulés : 3 petites courgettes bien droites 1 boîte de miettes de crabe de la ciboulette en tiges pour faire les noeuds un peu de piment et...
Ingrédients: 250 g de farine 250 g de beurre 400 g de fleurs de brocolis 50 g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc 1/2 botte de cives ou...
Ingrédients: 10 Cuillères à soupe bien bombées de farine de Pois Chiche 1 Cuillère à café de levure en poudre pour gâteau 1 Gros Oignons 1 Pomme de terre...
Ingrédients: 25 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 200 g de blanc de poulet 1 boite de crabe en conserve le blanc d'une tige de citronnelle 1 cuillère à...
Ingrédients: Poivrons farcis 2 poivrons rouges ciboulette, persil, menthe : 1cuill. à soupe de chaque 30 g de câpres 30 g de pignons de pin grillés 1 cuill. à...
Ingrédients: 1/2 butternut en dés moyens 50 g d'orge perlé 4 cuillères à soupe de tomate pelée en dés (boite) 1/2 oignon 1 cuillère à café de gomasio 1 bonne...
Ingrédients: 500 ml ou 2 tasses de riz cuit et refroidi, 500 g ou 1 lb de germes de haricot 284 g ou 10 oz de bébés épinards 125 ml ou 1/2 tasse de raisins...
