Ptitchef

Recette d'artichaut

348 recettes
Recette Salade de fusilli, coeurs d'artichauts à la mortadelle

Salade de fusilli, coeurs d'artichauts à la mortadelle

(2 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 lb (454 g) fusili (mis des fusili trois couleurs) 1 concombre anglais lavé, puis coupé en dés (pas mis) 2 boîtes de 14 oz (398 ml) coeurs d'artic...
Recette Artichauts et pommes de terre sautés

Artichauts et pommes de terre sautés

(2 votes) , (14)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 209 kcal
Ingrédients: 1kg de pommes de terre 2 artichauts de la sauge 4 gousses d'ail de l'huile d'olive du sel...
Recette Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

(1 vote) , (1) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 224 kcal
Ingrédients: 3 petits artichauts qui piquent 2 filets d’anchois 1 gousse d’ail 2 cm carrés de zeste de citron du jus de citron 5 brins de persil de l’huile d’olive...
Recette Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts

Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts

(1 vote) , (12)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 50 g de parmesan 12 pétales de tomates confites 3 oeufs 6 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de paprika 1/...
Recette Quiche aux artichauts recette facile et délicieuse

Quiche aux artichauts recette facile et délicieuse

(1 vote) , (22)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé 50 gr de jambon coupé 1/2 litre de lait 100 gr de farine 300 à 400 gr de fonds d'artichauts sel...
Recette Joue de porc aux artichauts et tomates

Joue de porc aux artichauts et tomates

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Plat facile 1 h 9 m 649 kcal
Ingrédients: 1 kg de joue de porc 6 belles tomates (En ce moment, c'est bien l'étape la plus délicate) 1 bulbe de fenouil 6 fonds d'artichauts (surgelés pour les ...
Recette Tourte à l'artichaut

Tourte à l'artichaut

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pâte à tarte catalane : 300 g de farine 100 g d'huile d'olive 1 oeuf 1 citron non traité ½ cuillère à café de sel fin un peu d'eau 1 oeuf pour dorer ...
Recette Ile flottante salée, crème d'artichaut

Ile flottante salée, crème d'artichaut

(1 vote) , (8)
Autre facile 10 min 11 min
Ingrédients: 2 oeufs et 4 jaunes 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide ½ boite de fonds d'artichaut paprika Noix de muscade râpée Sel poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Artichauts vinaigrette aux micro ondes

Artichauts vinaigrette aux micro ondes

(1 vote) , (10)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 artichauts 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de moutarde mi forte 1 cuillère à soupe...
Recette Artichaut farci & petit pois

Artichaut farci & petit pois

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 459 kcal
Ingrédients: 2 gros artichauts 200 grammes de viande haché 1/2 boîte de petit pois 4 échalotes Gruyère râpé Persil Sel et poivre...
Recette Spaghetti cacio e pepe aux artichauts

Spaghetti cacio e pepe aux artichauts

(1 vote) , (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 260 g de spaghetti 8 coeurs d'artichauts surgelés (à ajuster selon vos gouts) huile d'olive sel poivre en grains à concasser 80 g de pecorino ou de p...
Recette Poulet aux pistaches et coeurs d'artichauts

Poulet aux pistaches et coeurs d'artichauts

(1 vote) , (4)
Plat facile 50 min 547 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 coeurs d'artichauts en bocal 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 cl de bouillon de volaille dégraissé 25 gr de pistaches 10 gr de rai...
Recette Rizotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

Rizotto d'artichauts, parmesan et jambon de parme

(1 vote) , (14)
Plat facile 15 min 564 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 cubes de bouillon de volaille 1 bocal de coeur d'artichauts 1 gousse d'ail 2 cuillerée à soupe de persil 20 cl de vin blanc se...
Recette Fonds d'artichaut au chèvre

Fonds d'artichaut au chèvre

(1 vote) , (1) , (41)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 fonds d'artichauts Du fromage de chèvre en bûchette (environ 3/4 d'une bûchette) Un filet d'huile d'olive Du persil Du sel et du poivre...
Recette Brochettes de chorizo et artichaut

Brochettes de chorizo et artichaut

(3 votes) , (244)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1/2 chorizo 8 coeurs d'artichauts quelques feuilles de salade 1/2 poivron doux Pour la vinaigrette : quelques câpres un peu de fleur de sel au...
Recette Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone

Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone

(2 votes) , (24)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 300 g de farine 12,5 cl d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'eau Pour la garniture: 1 bocal...
Recette Artichaut à l'aïoli

Artichaut à l'aïoli

(1 vote) , (1) , (26)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 612 kcal
Ingrédients: 4 artichauts frais 15 ml jus de citron 15 ml gros sel 15 ml ail, haché fin 2 jaunes d'oeuf 1 pincée de sel 250 ml huile d'olive...
Recette Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1,200 kg de mouton coupé en petits morceaux 1 oignon ciselé très fin 1 bol de petits pois frais ou congelés 6 fonds d'artichauts congelés ou en conse...
Recette Canapes d'artichauts au saumon

Canapes d'artichauts au saumon

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 221 kcal
Ingrédients: 4 gros fonds d'artichaut surgelés, 4 oeufs, 4 fines tranches de saumon fumé, 2 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Mayonnaise Ciboulette ...
Recette Cake aux artichauts et aux tomates séchées

Cake aux artichauts et aux tomates séchées

(1 vote) , (7)
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 tasse (120 g) de farine 1 cuillère thé (5 ml) de poudre à pâte (levure chimique) ½ tasse (125 ml) d?huile d?olive extra vierge ½ tasse plu...
Recette Feuilles d'artichaut grillées, parmesan & thym

Feuilles d'artichaut grillées, parmesan & thym

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Autre facile 1 heure 559 kcal
Ingrédients: 1 artichaut 4 copeaux de parmesan 1 petit bouquet de thym huile d'olive gros sel et poivre...
Recette Verrines artichauts-curcuma-saumon fumé

Verrines artichauts-curcuma-saumon fumé

(1 vote) , (1) , (10)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 330 kcal
Ingrédients: 3 fonds d'artichauts 10cl de crème 2 cuillères à soupe de curcuma sel poivre saumon fumé pour servir...
Recette Antipasti, les classiques #1. carciofini sott'olio (petits artichauts à l'huile)

Antipasti, les classiques #1. carciofini sott'olio (petits artichauts à l'huile)

(1 vote) , (6)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: une botte d'artichauts poivrade 80 cl d'eau 10 à 20 cl de vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail frais ou jeune passée au presse-ail une branche de th...
Recette Coulis de poivron et caviar d'artichaut

Coulis de poivron et caviar d'artichaut

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Coulis de poivron : 1 bocal de poivrons grillés à l'huile, 1 gousse d'ail. Caviar d'artichaut : 1 boîte de coeurs d'artichaut, 1 cuillère à soupe de ...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez