Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 livre 450 g de porc coupé en lanière 1 cuillère à table de fécule de maïs ½ cuillère à thé d'origan 1...
Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti porc dans la longe 1/4 tasse (60 ml) de gelée de pomme 1/4 tasse (60 ml) de moutarde de Dijon 2-3 gousses d'ail hachées...
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boîte de soupe au tomate 1/2 tasse vin blanc ou rouge 1/3 tasse bouillon poulet 1 cuillère à thé sel d'ail 1 cuillère à thé...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 1/2 lbs de cubes de porc à ragoût 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 1/4 tasse de sauce...
Ingrédients: Longe de porc: 1 longe de porc 2 gousses d’ail 1 cuillère à table de romarin finement ciselé 1 cuillère à table de thym 1 cuillère à table d’herbes...
Ingrédients: 500g de sauté de porc 1 cuillère à soupe de vin de riz de Shaoxing ou de Xérès 2 1/2 de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 1...
Ingrédients: 3/4 lb de porc maigre, désossé en lanières 1 pied de brocoli en bouquets d'un pouce 1 gros oignon, coupé en 2 dans le sens vertical, puis en...
Ingrédients: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc (ou du poulet) 1 oignon rouge sel et poivre le zeste d'une orange et le jus d'une orange et demi de l'eau...
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 250 g de foies de volaille 50 g de cerneaux de noix 500 g de porc maigre 1 gousse d’ail 1 oeuf (gros) 2 cuil à soupe de...
Ingrédients: TEMPS DE PAUSE : 12 h minimum J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement...
Ingrédients: 8 galette de blé (ou de maïs) 200g de cheddar (200 à 250 g) Poulet (cuit ; ou Crevettes, Thon, Crabe, Porc…selon vos restes ou choix) Piment...
Ingrédients: 4 Cuisses de poulet 4 saucisses de Toulouse 300 g de poitrine de porc 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas) 250 g de...
Ingrédients: 6 Cuisses de poulet fermier 1 et 1/2 Coings 150 g environ Ventrèche sèche 1 oeuf entier quelques Crépine de porc 2 Courges Butternut 300 g environ...
Ingrédients: 16 cuisses de petits poulets 1 bouteille de Cognac honnête 2 litres de bon bouillon de poulet maison bien gélatineux 3 bouquets garnis 400 g de...
Ingrédients: Pour la sauce : 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 30 ml de farine (2 c. à soupe ; moi de la farine grillée faite maison ; le goût est bien...
Ingrédients: Une pintade 800gr (environ, désossée) pour 4 terrines 700gr de gorge de porc 240gr de filet de poulet 200gr de lard 2 oeufs 1 oignon Persil 1...
Ingrédients: 8 à 10 tasses de patates rouges en cubes 1 1/2 lbs de boeuf en cubes 2 lbs de porc maigre en cubes 1 lb de veau maigre en cubes 2 poitrines de bon...
Ingrédients: Pour les boulettes : 1 lb de boeuf (haché) 1 lb de porc (haché) 1/4 de tasse de sauce Frank's RedHot Original 6 blancs d'oignons verts (émincés ;...
Ingrédients: 200g de porc ou poulet 1/2 ananas frais 1/2 poivron vert 1 oeuf farine A) marinade pour la viande 4 c à s de bière ou vin rouge 1 c à s de soja une...
Ingrédients: 1 kg de viande de dinde ou (poulet, lapin, porc, poisson) 3 pieds de cive ou ciboulette, oignons du pays du persil du thym des clous de girofle...
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers,...
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 6 saucisses (au goût : poulet, buf, porc mais de bonne qualité) 6 tranches de fromage fondant (Cheddar de préférence)...
